Hoe om stokvisvis in die oond gaar te maak: die lekkerste resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Byna almal weet van die voordelige eienskappe van vis. Een van die gewildste tipes van hierdie produk is stokvis. Dit bevat 'n klein hoeveelheid vet. Sulke kos word aanbeveel vir diegene wat die figuur volg en by die regte dieet hou. Die artikel verduidelik hoe om stokvisvis in die oond gaar te maak.

Resep met wortels

Hierdie gereg benodig die volgende bestanddele:

1. 4 karkasse vis.
2. Vier groot lepels mayonnaisesous.
3. Sonneblomolie in die hoeveelheid van 17 ml.
4. 50 gram dillegroente.
5. Ui.
6. 1 wortel.
7. 'n Klein lepel droë geurmiddels.
8. Kooksout - dieselfde hoeveelheid.

Om stokviskarkasse met wortels in die oond gaar te maak, moet die vis ontdooi word. Verwyder vinne en skubbe. Groente moet skoongemaak word. Die ui word in halfsirkelvormige stukke verdeel, die wortels word gevryf. Dille word afgespoel en fyn gekap. Die karkasse word langs die rug gesny sodat dit gerieflik is om dit te ontplooi. Jy moenie die vis in 2 helftes verdeel nie. Die rif moet versigtig verwyder word. moet blyslegs pulp. Die binneste laag van die filet is bedek met sout, speserye en mayonnaisesous. Sprinkel 'n halwe porsie dille, uie en wortels oor. Dan word die gereg met sonneblomolie gesmeer. Vou die filet in die helfte. Die vulsel moet in die vis bly. Die pulp word op die oppervlak van die foelie geplaas. Bedek met 'n laag olie, sprinkel speserye, sout, res van kruie oor. Draai die vis toe in metaalpapier, sit op 'n bakplaat. Stokvis word in die oond met wortels gaargemaak by 'n temperatuur van ongeveer 180 grade vir veertig minute.

Dan word die bak uit die oond gehaal, versigtig uit die foelie verwyder, effens afgekoel en bedien.

Vis gebak met botter

Vir kook benodig jy:

1. Een en 'n half kilogram stokviskarkasse.
2. Tafelsout.
3. Swartpeper.
4. Botter (ten minste 180 gram).
5. Bos vars kruie.

Dit is die lekkerste stokvisresep in die oond. Boonop is dit baie eenvoudig.

Om so 'n gereg voor te berei, moet jy die vis ontdooi. Dit moet nie ys bevat nie. Dan word die vinne van die oppervlak van die karkasse verwyder, die sterte word afgesny. Die pulp word onder koue water afgespoel, met papierhanddoeke gedroog. Die oondbak is uitgevoer met "metaal" papier. Karkasse word daarop gestapel. Die groente word afgespoel, gedroog en fyn gekap. Op die oppervlak van die vis geplaas. Bedek die skottel met botter, wat in groot blokkies gesny moet word. Metaalpapierrandeaan mekaar verbind om die skottel heeltemal te bedek. Stokvis in foelie in die oond volgens die resep wat in hierdie hoofstuk aangebied word, word vir ongeveer 25 minute by 'n temperatuur van 110 grade gaargemaak.

Kos met aartappels

Vir hierdie gereg het jy die volgende bestanddele nodig:

1. 2-3 visfilette.
2. Klein ui.
3. Agt aartappelknolle.
4. Suurroom (ongeveer 150 gram).
5. Sout.
6. Speserye en kruie.
7. Sonneblomolie.
8. Harde kaas - ongeveer 150 gram.

Hoe om stokvisvis met aartappels in die oond gaar te maak?

Die resep vir die gereg word in hierdie afdeling aangebied. Die pulp moet afgespoel word. Dit word in klein blokkies gesny. Sonneblomolie word onder in die oondbak geplaas. Aartappels moet geskil en afgespoel word. Verdeel in ronde stukke met 'n mes.

Plaas die helfte van die produk op die oppervlak van die skottel. Voeg sout, speserye, kruie by. Stukke stokvis word op 'n laag aartappels gelê. Sprinkel hulle met speserye en gekapte uie. Bedek met 'n laag suurroom. Plaas die res van die aartappels bo-op. Dit kan ook gesout en gepeper word. Die gereg word met suurroom gesmeer, met gekapte kaas besprinkel, in 'n oond gekook totdat al die bestanddele sag is. Dit is een van die gewildste stokvisgeregte in die oond, wat beide weeksdae en op die feestafel bedien kan word.

Vis met knoffel en suurroom

Die samestelling van die kos sluit in:

Pulp van 'n stokvis wat ongeveer 700 gram weeg

• 2 klein uie.
• Ongeveer 200 milliliter suurroom.
• Wortel.
• 'n Paar knoffelhuisies.
• Sout, kruie, speserye.
• Vars groente.
• Sonneblomolie.

Baie glo dat die lekkerste stokvisresep in die oond vis is wat met suurroom gekook is. Hierdie komponent maak die pulp sag en sappig, vorm 'n smaaklike kors op die oppervlak van die gereg, wat keer dat die produk droog word.

Om so 'n "meesterstuk" te maak, moet die filet afgespoel word, in mediumgrootte skywe verdeel word. Groente (wortels en uie) word geskil, gewas, in klein blokkies gesny. Suurroom word gekombineer met knoffelhuisies, sout, kruie en speserye. Sonneblomolie word in 'n oondbak geplaas. Smeer daarop 'n halwe porsie groente, skywe vis. Stokvis word met die oorblywende wortels en uie besprinkel. Bedek met suurroomsous. Die gereg word vir ongeveer 30 minute in die oond gebak. Die voltooide gereg word met gekapte kruie besprinkel.

Vis met groente

Stevis-pulp bevat min kalorieë. Daarom word dit aanbeveel om dit te eet vir diegene wat graag gewig wil verloor. Die gereg wat in hierdie afdeling genoem word, kan tydens 'n dieet geëet word. Braai is die beste manier om vis te kook. Dit help om nie net uitstekende smaak eienskappe te bewaar nie, maar ook al die voordelige stowwe wat in die pulp vervat is. Om 'n gereg in die oond te maak, is dit nie nodig om 'n groot hoeveelheid groente te gebruik nieolies. Dit is nog 'n pluspunt vir diegene wat die figuur volg.

Vir 'n ma altyd met groente benodig jy:

1. 'n Halwe kilo stokvis pulp.
2. Vars tamaties in die hoeveelheid van twee of drie stukke.
3. Speserye vir die kook van visgeregte.
4. Suurlemoensap.
5. Wortels (ten minste twee stukke).
6. Een gloeilamp.
7. Sonneblomolie.
8. Vars groente.

Hoe om stokvisvis in die oond gaar te maak?

Dit word in die volgende afdeling behandel.

Proses

Die stokvispulp moet in koue water afgespoel word. As daar bene in die vis is, moet dit verwyder word. Dan word die produk in mediumgrootte skywe verdeel. Plaas die stukke in 'n diep bak, sprinkel speserye en sout oor, gooi suurlemoensap oor. Laat die vis vir dertig minute staan om te marineer.

Die groente word tans voorberei. Hulle word afgespoel en skoongemaak. Tamaties en uie word in halfsirkelvormige stukke verdeel. Wortels word op 'n rasper gebreek, die helfte van die gedeelte van die produk word op 'n metaalplaat geplaas wat met 'n laag olie bedek is. Dan word die stokvisskywe geplaas. Sprinkel hulle met uie. Bedek met die res van die wortels en tamaties. Bak die gereg in die oond vir ongeveer dertig minute. Dan word dit uitgehaal, op borde uitgelê en met fyn gekapte groente besprinkel.

Kaasresep

Hierdie gereg sluit in:

1. Twee of drie karkasse vis.
2. Uiekop.
3. Kaas in die hoeveelheid van 50 gram.
4. Sout.
5. 17 ml sonneblomolie.
6. Knypie fyngemaalde peper.

Hoe om te kookstokvis vis in die oond met kaas? Karkasse moet afgespoel word, van vinne skoongemaak word. Die bakplaat is bedek met 'n laag "metaal" papier. Die uikop word in halfsirkelvormige stukke verdeel. Sit hulle op foelie. Die vleis van die vis word in skywe verdeel. Op die oppervlak van die boog geplaas. Sprinkel sout, fyngemaakte peper oor. Bedek met sonneblomolie en sit in die oond. Kook by 'n temperatuur van minstens 200 grade vir vyftien minute. Kaas moet fyngemaak word. Maak die oond oop en plaas die produk op die oppervlak van die bak. Verwyder kos uit oond. Bak nog sowat tien minute, tot liggies goudbruin.

Stevis met kaas in die oond - 'n eenvoudige en voedsame gereg.

Kos met sampioene

Dit sal die volgende produkte benodig:

1. 'n Halwe kilo stokvisfilet.
2. Vars of bevrore sampioene - ongeveer 300 g
3. Uiekop.
4. Botter.
5. Groen en speserye.
6. Sout.
7. Mayonnaisesous.

Hoe om stokvisvis met sampioene in die oond gaar te maak?

Die pulp moet afgespoel, gesny word. Bedek met 'n laag speserye en sout en laat staan vir 'n rukkie. Sampioene word gewas, in plate verdeel. Bevrore sampioene moet eers in kookwater gekook word, dan in 'n vergiettes, koel. Die gloeilamp word skoongemaak, afgespoel. Verdeel in halfsirkelvormige skywe. Die metaalplaat is bedek met gesmelte botter. Stukke stokvis, ui, gekapte sampioene word daarop geplaas,mayonnaise sous, gerasperde harde kaas. Sprinkel die gereg met sout en speserye. Die gereg word vir ongeveer veertig minute in die oond gaargemaak.