Cranberry sap: voordele en skade vir die menslike liggaam, samestelling en resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Cranberry sap… Voordele en skade aan die menslike liggaam, die chemiese samestelling en smaak van die produk, unieke volksresepte en kenmerke van die voorbereiding van die drank - dit alles en nog baie meer sal deur lesers geleer word van hierdie artikel.

Oor die towerbessie

Cranberry groei hoofsaaklik in die Noordelike Halfrond en in moerasagtige gebiede. Die bessie verskil van ander deurdat dit 'n ondenkbare hoeveelheid nuttige stowwe en vitamiene bevat. Die genesende eienskappe van bosbessies was selfs in die tye van Antieke Rusland bekend. Dus, in plaas van die huidige gewone tee of koffie in die oggend, het ons voorouers 'n glas "zvartsa" gedrink, wat hierdie lekkerny ingesluit het.

Cranberry sap is 'n uitstekende anti-koue en anti-inflammatoriese middel. Afkooksels en aftreksels van bessies het antiseptiese en versterkende eienskappe. Boonop is vrugtedrank 'n uitstekende middel vir dors op 'n warm somersdag.

Cranberry is 'n meerjarige struik met dun stingels wat langs die grond kruip. In die mense het die plant verskeie name. Dit is almal se gunsteling en eerbiedige "kraanvoël" of "suur dokter".

Cranberry sap: voordele en nadele

Die samestelling van hierdie drankie word steeds verbeter - tans bestudeer wetenskaplikes die voordelige eienskappe en kenmerke van hierdie bessie noukeurig, en elke keer word hul pogings met sukses bekroon. So, jy moet die chemiese samestelling van die bessie van nader bekyk:

• Mikrovoedingstowwe: kalium, koper, chroom, yster, tin, magnesium, ens.
• 'n Groot hoeveelheid vitamiene, waaronder daar 'n groot aantal elemente van groep B en E is.
• Beduidende deel van vitamien C (ongeveer 20%).
• Fruktose, sukrose en glukose.
• Pektien en organiese sure.

Cranberries word gebruik om konfyte en konfyte te maak. Bessies word vir die winter geoes, en ook in grootmaat in die vrieskas gestoor. Wanneer die koue kom, maak hulle heerlike bosbessiesap. Die voordele en skade van hierdie drankie is aan meer as een generasie bekend.

Nuttige eienskappe van bosbessies

Die voordelige eienskappe van hierdie bessie was bekend in die dae van Antieke Rusland. Dus, in die 16de eeu, is afkooksels en aftreksels van bosbessies as 'n anti-inflammatoriese middel gebruik. Bessiesap is ook gebruik om wonde en snye te smeer. Tans stem die meeste wetenskaplikes en dokters saam dat bosbessies die effek van die mees algemene antibiotika verbeter. immergroen blarebosbessies word effektief in volksgeneeskunde gebruik vir die voorbereiding van kruiepreparate wat help om klippe effektief uit die niere te verwyder. Cranberrysap, waarvan die voordele en nadele tot vandag toe bestudeer word, les nie net dors op 'n somersdag nie, maar help ook om 'n hoë temperatuur af te bring, en word ook gebruik om die aktiwiteit van die spysverteringskanaal te normaliseer.

Kontraindikasies

In sommige gevalle mag bosbessies en produkte wat dit bevat nie 'n voordelige uitwerking hê nie en selfs skadelik wees. Byvoorbeeld, die bessie is teenaangedui vir diegene wat 'n akute onverdraagsaamheid het vir enige stof of hulpelement wat deel van die bosbessie is. Dit gaan oor allergieë. By die geringste teken van onverdraagsaamheid - rooiheid, jeuk of uitslag - hou dadelik op om die produk te neem.

Met uiterste omsigtigheid word bosbessieprodukte tydens borsvoeding verteer, en die reaksie van 'n klein kind onder die ouderdom van drie moet ook noukeurig gemonitor word. In geen geval moet jy bessies en bosbessieprodukte gee aan diegene wat ly aan siektes van die spysverteringskanaal (gastritis, maagsere) tydens 'n verergering. Terloops, kundiges op die gebied van medisyne beveel sterk aan om nie bosbessiesap in sy suiwer vorm op 'n leë maag te neem nie. Dit is beter om dit met water te verdun - dit sal nie oormatige afskeiding van maagsap uitlok nie. Oor die algemeen word bosbessieprodukte die beste as 'n nagereg verteer - na die hoofma altyd.

Tandartse is ook nie baie goedgeaard oor hierdie bessie nie. Na hulle mening dra die aminosure in bosbessies by tot die vinnige vernietiging van tandemalje.

Gebruik lekkernye

Hoe om bosbessies te gebruik? Die eerste ding wat by jou opkom, is sekerlik bosbessiesap, waarvan die voordele en skade tans regoor die wêreld bekend is. Om hierdie drankie voor te berei, moet jy net vars bessies met kookwater gooi en suiker byvoeg. Hierdie gaarmaakmetode sal jou toelaat om die nuttigste eienskappe te stoor en die onoortreflike smaak van bosbessiesap te geniet.

Daar is egter ook 'n tradisionele manier om hierdie drankie voor te berei. Om dit te doen, moet jy 0,5 kg vars bosbessies fynmaak (jy kan dit met 'n blender doen), die sap uitdruk en die oorblywende bessies met een liter gekookte water gooi, aan die brand steek, bring tot kookpunt en hou daarin stel vir nog 10 minute. Syg die gevolglike sous deur kaasdoek, voeg die oorblywende sap, suiker na smaak by en laat staan tot heeltemal afgekoel.

Voordele van bosbessies vir die liggaam

Die voordele en skade van bosbessies is nie deeglik bestudeer nie. Daar is egter verskeie ooglopende faktore wat empiries bewys is. Dus, hierdie bessie word onderskei deur 'n hoë inhoud van tannien - 'n stof wat inflammatoriese prosesse in die liggaam effektief beveg. Cranberries behandel siektes van die genitourinêre stelsel uitstekend. Cranberry sap is baie effektief in hierdie gevalle. Die voordele en skade aan die niere word individueel bepaal. Daarbenewens is bessies teenwoordig indie maksimum hoeveelheid magnesium en vitamien C. Dit maak bosbessies nuttig as 'n byvoegsel in die behandeling van kardiovaskulêre siektes. Gereelde verbruik van bosbessieprodukte verminder die vorming van bloedklonte aansienlik.

Venbessiesap het baie nuttige eienskappe. Die voordele en nadele van swangerskap is nog nie ten volle verstaan nie. Een ding is duidelik - produkte van hierdie bessie moet met uiterste omsigtigheid verteer word in die geval van moontlike manifestasies van 'n allergiese reaksie.

Cranberries vir kinders

Soos reeds genoem, het bosbessies baie nuttige eienskappe en eienskappe. Jong kinders onder die ouderdom van drie moet uiters versigtig wees wanneer hulle bosbessieprodukte probeer. Dit is raadsaam om die kinders na die hoofma altyd met konfyt of konfyt te behandel. Op 'n warm somersdag kan jy jou kind bosbessiesap aanbied. Die voordele en skade vir kinders word op 'n individuele basis bepaal. Dus, 'n allergie vir enige komponent wat deel van bosbessies is, dui daarop dat dit hoogs ongewens is om dit te eet.

Almal weet egter dat bosbesedrankie 'n uitstekende antipiretiese en anti-inflammatoriese middel is. En dit beteken dat met 'n koue, bosbessies 'n onontbeerlike assistent is. Hierdie bessie is bekend vir sy voordelige eienskappe. Daarom is dit die moeite werd om te oorweeg in watter gevalle dit 'n effektiewe medisyne of 'n byvoegmiddel sal word.