Hoe om gemaalde soja gaar te maak: resepte en wenke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vandag is soja 'n algemene plaasvervanger vir natuurlike vleis. Het jy 'n vraag oor hoe om soja te kook? Met watter produkte eet jy dit? Gewoonlik word sojavleis deur vegetariërs verteer, aangesien dit 'n voldoende hoeveelheid proteïene bevat, soos in gewone vleis. Hierdie produk bevat baie stowwe wat nuttig is vir ons liggaam, en dit is yster, sure, fosfor, kalium, vitamiene, magnesium en ander. Vetsure kan die voorkoms van 'n groot hoeveelheid cholesterol by mense voorkom. Dit verminder die risiko van verskeie siektes van die liggaam. Hierdie artikel sal jou wys hoe om gemaalde soja, vleis en slaaie gaar te maak.

Soja versnel die werk van die ingewande, gee 'n persoon 'n gevoel van versadiging. Daar is voor- en nadele aan vleisvervangers. Ten spyte van sy voordelige eienskappe, kan dit steeds ons liggaam beskadig. Die gebruik van 'n groot hoeveelheid van hierdie produk kan vroeë veroudering veroorsaak, verminder breinaktiwiteit. Soja word erken asgeneties gemodifiseerde voedselproduk. Die kalorie-inhoud van sojavleis is 105-110 kilokalorieë per 100 gram produk.

Hoe om gemaalde soja gaar te maak?

Die kalorie-inhoud van hierdie produk is 300 kilokalorieë per 100 gram. Van sojabone, sowel as van enige soort vleis, kan jy redelik eetbare maalvleis gaarmaak. Heerlike geregte word gemaak van sojamaalvleis, daar is baie resepte. Om die massa van die produk te verhoog, word dit geweek of gekook, terwyl die produk swel.

Om heerlike geurige maalvleis te kry, moet sojabone geweek of in 'n warm marinade gekook word. Die marinade word van water en geurmiddels voorberei - volgens voorkeur. Sojabone word in die smaak van die sous geweek en word geskik vir verdere gebruik. Die produk word verkry as 'n kopie van maalvleis. Dit bevat dieselfde voordelige eienskappe as vleis. Nou weet jy hoe om gemaalde soja gaar te maak.

Nuttige wenke en berging

As jy die voltooide produk vir 'n lang tyd gaan stoor, moet dit gevries word. Wanneer jy sojamaalvleis in die winkel kies, kyk na die digtheid van die verpakking. Let ook op die vervaldatum van die produk. Die produk word vir 12 maande in die verpakking gestoor, en in voltooide vorm - nie meer as drie dae nie. Gaan die produk in die winkel na vir ongewenste onsuiwerhede.

Maalvleis word op enige manier ontdooi, geen van die ontdooiingsprosesse sal die smaak daarvan beïnvloed nie. Die produk kan vleis en melk vervang. Dit kan hemoglobien verhoog, die bloed verdun. Moet weet hoekook soja, watter kosse om dit mee te gebruik.

Berei 'n slaai in dertig minute voor volgens 'n Koreaanse resep

Sojavleisslaai kan as 'n maer en vegetariese gereg geklassifiseer word. Dit is ingesluit in die kategorie van hartlike lekkernye, met 'n toename in die hoeveelheid soja in die resep, kan dit as 'n ontbyt, middagete of aandete gebruik word. Eet blaarslaai vir 'n paar dae sal die liggaam help om te herstel van ernstige siektes of chirurgiese ingrypings. Die smaak van hierdie sojagereg kan gevarieer word deur mielies of groenertjies by te voeg indien verlang.

Slaai bestaan uit die volgende produkte:

• 200 gram soja;
• 4 lepels sonneblomolie;
• 2 trosse setperke;
• 1 medium wortel;
• speserye, sout - na smaak;
• krakers – opsioneel.

Kook die gereg

Sit die sojabone in 'n geskikte bak, gooi warm water daaroor, laat die produk vir 10 minute in die vloeistof. As jy dit langer as 20 minute hou, sal dit in maalvleis verander. Nadat ons die toegediende sojabone in 'n droë bak skuif. Skil die wortel, rasper dit of sny dit in dun repies met 'n mes, besprinkel dit met speserye vir Koreaanse wortels en druk fyn, meng met jou hande. Maal die peper. Plaas gekapte groente in 'n slaaibak. Vul met olie, sprinkel croutons, speserye en kruie oor. Bedien.

Leer hoe om Koreaanse vleis te kook

Sojaproduk is 'n bron van proteïene, vette, kalsium en ander nuttige stowwe. Dit is perfek vir diegene wat opgegee heteet van dierevleis, dit wil sê vegetariërs en vegane. Danksy liefhebbers en fynproewers van hierdie produk, het 'n verskeidenheid resepte vir die kook van sojavleis verskyn. Om Koreaanse wortels by 'n sojagereg te voeg, maak dit baie lekkerder en gesonder. Jy kan verskillende resepte gebruik om sojavleis gaar te maak.

Waaruit bestaan hierdie gereg?

Produklys:

• soja - 300 gram;
• sonneblomolie - 4 eetlepels;
• Koreaanse-styl wortel - 200 gram;
• gemaalde koljander - 'n halwe teelepel;
• geduik knoffel - 5 koppe;
• suiker - 3 eetlepels;
• rooi peper (gemaal) - 1 teelepel.

Wat om te doen?

Berei eers die marinade voor. Ons neem die hoeveelheid suiker wat in die resep aangedui word, meng met asyn, koljander en peper, voeg twee eetlepels olie daar by. Meng alles weer deeglik, en die marinade is gereed. Ons maak die wortels en drie skoon op 'n spesiale rasper wat ontwerp is vir Koreaanse wortels, gooi twee eetlepels olie oor, druk die knoffel fyn en kombineer alle groenteprodukte. Gooi dan die marinade by en meng. Ons sit die inhoud vir 'n paar uur in die yskas, toegedraai in kleefplastiek.

Kookvleisvervanger

Sojaboonvleis word verkry deur hierdie produk vir 10 minute oor lae hitte te prut. Om dit voor te berei, neem een liter water en voeg sout daarby. Vul nou die sojabone met die gevolglike oplossing en sit op gas. Na die einde van kookgooi die produk in 'n vergiettes en laat dit afkoel, verwyder dan die marinade uit die yskas en gooi dit in die voltooide sojavleis. Roer en verkoel weer vir 8 uur. Daarna kan jy veilig na die ete voortgaan. Dit word aanbeveel om hierdie tipe produk te gebruik vir mense wat op 'n dieet is.

Sojakoteletten

As jy gemaalde sojafrikkadelle wil kook, dan is hierdie resep daaraan opgedra. Eerstens moet jy gemaalde soja maak. Om dit te doen, moet jy die produk in kookwater week en dit vir 'n halfuur laat. Soja sal in maalvleis verander, dan moet jy die water dreineer. Skil en sny die ui in klein stukkies. Neem 'n brood en week dit in warm water. Dan druk ons die vloeistof uit die brood en sit dit saam met die uie in die maalvleis. Gooi sout, peper, meel daar en meng.

Smeer die voorbereide sojamaalvleis met 'n lepel op die bord, sprinkel dit met meel en vorm in kotelette. Gooi olie in 'n braaipan en verhit dit tot die maksimum. Plaas dit dan versigtig op 'n warm oppervlak om nie die vorm van die kotelette te beskadig nie. Braai hulle oor matige hitte tot bros aan albei kante. Klaar koteletten pas goed saam met tamatiesous of tamatiesous.

Vir kotelette benodig ons:

• gemaalde soja - 400 gram;
• brood of brood - half;
• verfynde groente-olie - 3 eetlepels;
• meel - 4 eetlepels;
• sout;
• peper;
• ui - 1 stuk.

Sojagoelasj

Om ons te kookjy benodig:

• sojasous;
• soetrissie - een;
• wortel - een (medium);
• vleis van soja - 300 gram;
• knoffel en uie - 2 elk.

Kookproses

Rasper wortels en knoffel, sny ui en soetrissie in ringe en braai, voeg speserye en sous by. Week sojavleis vir 12 minute in warm water. Dreineer die water en voeg die vleis by die gebraaide groente, meng en prut vir 10 minute oor lae hitte tot sag. Die gereg kan saam met pasta of aartappels op die tafel bedien word. Lekker eetlus en bly gesond!

Gevolgtrekking

Koop net vars kos. As jy besluit om gemaalde soja in die winkel te koop, let op die datum van vervaardiging van die produk. As die produk verdag is, is dit beter om dit te weier en elders te koop. Koop produkte slegs in betroubare supermarkte wat hul reputasie waardeer.