Gooi appeltert: bestanddele, resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Springpastei met appels - 'n nagereg vir alle geleenthede. Dit kan voorberei word om die gesin op weeksdae te behaag, of gebak word vir die aankoms van gaste. Wat ook al die omstandighede, die resultaat sal dieselfde wees: 'n heerlik voorbereide koek sal almal wat dit probeer opvrolik. Kom ons vind uit hoe om dit in die minste tyd en moeite gaar te maak.

Kookgeheime

1. Appeltertresepte kan in twee kategorieë verdeel word. Die eerste sal dié wees waarin die vulsel met 'n dun deeg gemeng word. Vir die voorbereiding van die tweede word 'n sagte sandbasis met stukkies appels gebruik, wat met 'n mengsel soortgelyk in konsekwentheid as room gegooi word.
2. Speserye kan by die koek gevoeg word – naeltjies, kardemom, saffraan, kaneel. Moet egter nie oorboord gaan met hulle nie. Andersins sal die dik geur van speserye die natuurlike smaak van appels oorweldig.
3. Om dieselfde rede, in plaas van vanillien, is dit beter om vanieljesuiker te gebruik. Die hele punt is ditDit is uiters moeilik om die regte dosis van hierdie spesery te meet. Daaruit kan die koek versadig word met ondraaglike bitterheid. En vanieljesuiker sal 'n unieke smaak en aroma by gebak voeg.
4. Appels kan gekaramelliseer word om 'n heerlike tert te maak. Om dit te doen, moet hulle oor hoë hitte gebraai word met die byvoeging van botter en 'n klein hoeveelheid suiker. Dit sal oortollige vog van die vrugte verwyder en die koek sal nie nat word van appelsap nie.

Klassiek: Bestanddele

Die appeltert is 'n wonderlike tuisgemaakte koek.

Bestanddele:

• appel (mediumgrootte) - 6-8 stukke;
• suiker - een en 'n halwe glasie;
• botter - 100 gram;
• meel - een en 'n halwe glasie;
• vanielje-ekstrak - een teelepel;
• kaneel en suiker - na smaak;
• eier - drie stukke.

Hoe om 'n klassieke jellied-tert te maak

1. Eers moet jy was, skil, die kern van elkeen verwyder en in dun skywe sny.
2. Dan moet die terthouer met perkament bedek en met botter gesmeer word.
3. Plaas dan die appelskywe in die voorbereide pan in netjiese lae.
4. Daarna moet jy suiker met kaneel meng en dit met gekapte vrugte sprinkel.
5. Dan moet jy die eiers met suiker klits, botter, meel, vanielje-ekstrak byvoeg en die deeg knie.
6. Gaan dan appels bo-op en wag totdat die mengsel gestol is.
7. In die volgende stadium moet jy weer sprinkeltoekomstige grootmaat pastei met appels, suiker en kaneel en stuur dit na die oond vir 60 minute. Gaarmaaktemperatuur - 180 grade.

Nagereg is gereed! Vars vrugtegebak sal niemand onverskillig laat nie!

Gooi tert met appels op kefir

Bestanddele:

• hoender eier - 2 stuks;
• koringmeel - 220 gram;
• suiker - 180 gram;
• botter - 60 gram;
• kefir (2,5%) - 200 milliliter;
• gemaalde kaneel - een teelepel;
• vanieljesuiker - 15 gram;
• koeldrank - een teelepel;
• 6% asyn - een eetlepel;
• appels (groot) - 3 stukke;
• groente-olie (vir die smeer van die vorm) - een teelepel.

Kookmetode:

1. Eers moet jy twee eiers in 'n diep bak breek, dit met vanielje (15 gram) en gewone (90 gram) suiker kombineer. Dit is beter om die massa handmatig te begin klits met 'n spesiale klitser. Dan kan jy die menger gebruik.
2. Dan moet die oorblywende suiker in die toekomstige deeg gevoeg word vir die grootmaat tert met appels. Dit moet versigtig gedoen word, in klein porsies, met voortdurende roer.
3. Die uitset moet 'n welige wit massa wees. Terselfdertyd is dit nie nodig om volledige oplossing van suiker te bereik nie.
4. Dan moet die botter oor lae hitte gesmelt word, koel bietjie af en gooi oor die eiers met suiker.
5. Vervolgens moet alles deeglik gemeng en gekombineer word met 'n dunkefir. Om dit te doen, moet dit vooraf uit die yskas gehaal en tot kamertemperatuur verhit word.
6. Die volgende stap is om die meel te sif. Dan moet dit geleidelik by die res van die bestanddele gemeng word. Jy sal 'n taamlik dik deeg kry, waarop 'n skerp voorwerp (byvoorbeeld 'n vurk) stadig stywerende merke kan laat.
7. Blus laastens 'n teelepel toplose koeksoda met 9% asyn, gooi die sissende mengsel in die vars voorbereide deeg, meng weer deeglik en laat staan vir vyf minute.
8. Nou moet jy die oond tot 180 grade voorverhit.
9. Smeer dan 'n oondbak met botter of groente-olie.
10. Daarna is dit nodig om die helfte van die deeg in die houer te gooi en dit versigtig oor die hele bodem te smeer.
11. Volgende, sny die appels in dun skywe, meng met suiker en kaneel en gooi in 'n oondbak.
12. Gooi die res van die deeg op die vullaag sodat dit die stukkies vrugte heeltemal bedek.
13. Volgende moet jy die toekomstige grootmaat appeltert oond toe stuur. Die resep sê dit moet vir 30-35 minute by 180 grade gebak word.
14. Die gereedheid van die nagereg kan met 'n tandestokkie nagegaan word. As dit droog uit die koek kom, moet dit op die boonste laag geplaas word sodat dit ligbruin word. As die deeg nog daaraan kleef, dan moet jy die temperatuur in die oond verhoog en seker maak dat die lekkerny gereed kom.
15. Daarna moet ons koek uit die oond getrek word, wag tot dit bietjie afkoel, haal dit uitvorm, sny in porsies en sprinkel poeiersuiker oor.

Die resep vir 'n grootmaat pastei met appels op kefir is nuttig vir enige huisvrou. Deur ons instruksies te volg, sal sy binne 'n paar minute 'n manjifieke en geurige nagereg kan voorberei.

Vinnige melktert

Bestanddele:

• appels (soet en suur) - vier stukke;
• melk - een glas;
• hoender eier - twee of drie stukke;
• suiker - een glas;
• groente-olie - een eetlepel;
• soda (bakpoeier) - 'n halwe teelepel;
• koringmeel - twee en 'n halwe koppies.

Kookmetode:

1. Gooi appeltert met melk word as een van die vinnigste nageregte beskou. Selfs 'n onervare huisvrou kan dit hanteer.
2. Eers moet jy die geskilde appels in blokkies sny. Daarna moet hulle met suurlemoensap besprinkel word.
3. Volgende moet jy eiers met suiker in 'n diep bak kombineer. Dit kan met die hand of met 'n menger gedoen word.
4. Dan is dit nodig om melk in die welige massa in te bring en alles weer behoorlik te roer.
5. Die volgende stap is om koringmeel te sif en dit met bakpoeier of gebluste koeldrank te kombineer.
6. Voeg daarna meel versigtig by die eiermelkmassa en meng weer deeglik. Jy behoort 'n homogene massa te kry, soortgelyk aan suurroom.
7. Vervolgens moet jy speserye daarin gooi, kombineer metappels en gooi in 'n oondbak.
8. Gooi appeltert met melk moet in die oond geplaas word, voorverhit tot 200 grade, en gebak word vir 40-60 minute. Gereedheid kan met 'n tandestokkie nagegaan word.

Bestanddele vir appeltert met suurroom

Met sagte broskorsdeeg en suurroomvulsel is hierdie nagereg besonder lekker.

Bestanddele vir deeg:

• meel - twee glase;
• bakpoeier - een teelepel;
• botter - 100 gram;
• suurroom - halwe glas;
• suiker - 1/2 koppie.

roombestanddele:

• suurroom - 300 gram;
• eier - een stuk;
• suiker - 150-200 gram;
• meel - twee eetlepels;
• stysel - een eetlepel.

Suurroomtert: gaarmaakstappe

1. Eers moet jy die botter sag maak en dit met suiker maal.
2. Volgende moet jy suurroom met suiker meng en met botter-suikermengsel kombineer.
3. As jy wil, kan twee of drie eetlepels drank of rum by die deeg gevoeg word.
4. Daarna moet die meel gesif word, gooi die bakpoeier daarin en meng geleidelik by die vloeibare bestanddele om 'n elastiese deeg te maak.
5. Gooi dit dan in 'n gesmeerde vorm en smeer versigtig langs die bodem en kante om iets soos 'n vlak bak te maak.
6. Dan moet dit gevul word met fyngekapte appels met kaneel, suurlemoen oflemoenskil.
7. Daarna moet jy 'n vulsel maak: eers moet jy die eier met suiker klits, en dan met stysel en meel meng. Laastens moet suurroom by die mengsel gevoeg word.
8. Die volgende stap is om die vrugtestukke met die gevolglike massa te gooi en die nagereg in die oond te sit. Kooktemperatuur - 200 grade. Die koek sal vir 40-60 minute bak. Voltooide gebak kan met vrugte versier word en met poeiersuiker besprinkel word.

Kook in 'n stadige kookplaat

Bestanddele:

• kefir - 200 milliliter;
• meel - twee glase;
• suiker - een glas;
• eier - drie stukke;
• bakpoeier - 10 gram;
• appels (medium) - drie stukke;
• sout - een knippie;
• kaneel - op die punt van 'n mes;
• sonneblomolie - 30 milliliter.

Kookmetode:

1. Jy moet eers al die bestanddele vir die deeg in 'n diep houer sit en deeglik meng. Dit word die beste gedoen met 'n menger teen lae spoed.
2. Dan moet die appels gewas en in stukke gesny word.
3. Daarna moet die helfte van die deeg in die multikoker bak gesit word, sit appels bo-op en gooi die res van die deeg oor.
4. Volgende moet jy die toestel op die "Baking"-modus stel en die timer vir 40-50 minute stel.

Die appeltert in die slowcooker is gereed! Eet vir jou gesondheid!

Giskoek met mascarponekaas

Ten slotte, ons sal jou vertel hoe om 'n gisgevulde appeltert te bak. Dit is 'n ongewone resep. Maarjy sal beslis van die resultaat hou.

Bestanddele vir deeg:

• gis (droog) - een teelepel;
• koringmeel - 300 gram;
• sout - een knippie;
• kaneelsuiker - een sakkie (15 gram);
• suiker - 30 gram;
• vanieljesuiker - een knippie;
• mascarpone-kaas - 250 gram;
• botter, saggemaak - 50 gram;
• hoender eier - twee stukke;
• melk - 100 milliliter.

Vir toppe en versiersel:

• appel (groot) - een stuk;
• suurlemoen- of lemoenkonfyt - een eetlepel;
• gekookte water - een teelepel;
• poeiersuiker - na smaak.

Giskoekmetode

1. Eers moet jy die deeg knie. Hiervoor is dit beter om 'n broodmaker te gebruik. Alle bestanddele moet in die toestel geplaas word, stel die "Deeg" -modus daarop in en skep 'n homogene massa. Om seker te maak, kan jy dit twee keer knie.
2. Daarna moet die deeg vir 40 minute op 'n warm plek gesit word.
3. Volgende moet jy met olie smeer of 'n spesiale papier-bakskottel uitlê.
4. Gooi dan die deeg daarin en maak dit versigtig gelyk met 'n lepel.
5. Die volgende stap is om die appel te skil en in groot borde te sny.
6. Dan moet jy die koek in die oond, voorverhit tot 180 grade, sit en bak vir 40-50 minute.
7. 10 minute voor die einde van bak, meng suurlemoen- of lemoenkonfyt met een teelepel water, trek die nagereg vinnig uitsmeer dit met ryp en keer terug na die oond.
8. Daarna moet die klaargemaakte grootmaat tert met appels afgekoel, gesny en met poeiersuiker besprinkel word.

Jy kan 'n warm nagereg saam met 'n koue skep roomys bedien. Lekker eetlus!