"Leader Tower", "Floor 41" restaurant

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Leiertoring - dit is die naam van die gebou van die eerste wolkekrabber in St. Petersburg. Dit is 'n 42-verdieping hoë klas sakesentrum ("A"). Al sy fasades is in staat om verskeie beelde uit te saai - so 'n skouspel is nuut vir die inwoners van ons land!

Die wolkekrabber is geleë in die noordelike hoofstad op Constitution Square, waar daar baie kantoorgeboue, hotelle, banktakke is. Hierdie plek word beskou as die sakesentrum van die metropool. Van hier af kan jy maklik by die lughawe (Pulkovo), die sentrum uitkom of die stad verlaat.

In die herfs van 2015 is die Floor 41-restaurant onder die dak van die Leader Tower-wolkekrabber geopen. Baie Russe wag al sowat vier maande lank ongeduldig vir die opening daarvan. Is aan hierdie verwagtinge voldoen?

"Leader Tower": restaurant onder die dak

Hierdie gastronomiese projek het sy naam "Vloer 41" vir 'n rede gekry. Die restaurant beslaan die laaste twee verdiepings van die hoogste gebou in St. Petersburg - die "Leader Tower", op 'n hoogte van ongeveer 140 meter. Direk van die saal af kan jy na die dak klim, waar die uitkykdek geleë is. Van hier afbied 'n magiese uitsig oor die majestueuse stad, wat onmoontlik is om nie te bewonder nie. Nikolai Alexandrov, Sergei Glazyrin, Natalia Nekrasova - die eienaars van "Floor 41" - moes hard werk om die restaurant te laat funksioneer. Die werk van die personeel het nog nie die regte vlak bereik nie. Die spyskaart is ook onder ontwikkeling.

Spanjaard Daniel Negreira, alombekend in die kulinêre wêreld, is genooi as die sjef in die restaurant ("Leader Tower"). Die maestro is bekend vir die feit dat hy die tradisies van Europese, Asiatiese, Russiese kookkuns vaardig in sy geregte kombineer.

Interior by Archpoint Design Bureau

'n Span ervare ontwerpers van die argitektuurburo het goeie werk by Leader Tower gedoen. Die binnekant van die restaurant is baie kreatief versier. Die meesters het daarin geslaag om 'n bietjie lus na die binneland te bring.

Die hoofversiering van die spasie was blompotte wat oral van die plafon af gehang het. Sommige kokedamas sweef laag genoeg sodat gaste aan hierdie vreemde strukture kan raak. Tot dusver is al die blomme kunsmatig, maar die bestuur beplan om dit in die toekoms met regte te vervang.

Een van die mure van die onderneming is heeltemal bedek met groen mos (ook vals). Diegene wat in 'n woud oopmaak wil eet, moet een van die tafels naby kies. Gedurende daglig is die restaurant ("Leader Tower") vol natuurlike lig. Die indruk word versterk deur die oorvloed van wit in die binnekant (vloer, plafon, mure, kolomme, vloerlampe) met die toevoeging van goud (tafelpote, stoele, kroegtoonbank, kaste).

BIn die gang is daar verkoelingstoerusting met produkte waaruit alle geregte voorberei word. Besoekers kan byna al die bestanddele van die geregte met hul eie oë sien, insluitend bottels wyn.

Nog 'n interessante hoekie is die area rondom 'n regte kaggel. Daar is klein tafeltjies met ronde blaaie vir privaat gesprekke. Banke skei hierdie spasie van die res van die spasie.

Wat is op die spyskaart

Die konsep van die nuwe sjef, Igor Kornev, bestaan uit 'n kreatiewe benadering en die skrywer se verandering in die kenmerkende nasionale geregte van Europa, Asië, Rusland. Oorspronklike aanbieding, nuwigheid, 'n ongewone simbiose van produkte - dit is wat die kombuis van die Etazh 41-onderneming onderskei. Daarom noem hulle dit die skrywer s'n.

Die hoofspyskaart sluit verskeie afdelings in: voorgeregte, slaaie, sop, josper (binnebraai), warm geregte, pasta en risotto, bykosse, nageregte. Daarbenewens is daar 'n pan-Asiatiese (pokey, ceviche, teer-teer, tataki, sashimi) en kroeg (wyn, vermout) spyskaart. Daar is min skrywersgeregte in die lys, die res van die name lyk bekend (totdat jy dit sien en probeer).

'n Goeie toevoeging tot duur kos is 'n asemrowende uitsig oor die pragtige stad, lug en sonsondergange.’n Panorama-restaurant (“Leader Tower” dra hiertoe by) het immers glasmure en’n dak (nie oral nie). Langs die omtrek is daar tafels met gemaklike banke, sodat jy terselfdertyd estetiese en gastronomiese plesier kan kry.

"Floor 41" - restaurant ("Leader Tower"): resensies

Na openinginstansies, was baie klante teleurgesteld met die diens en kos. Dinge het egter in 2016 verander, met die meeste besoekers wat gaande was oor beide die kos en die diens.

Die interieurontwerp het niemand onverskillig gelaat nie. Almal het daarin geslaag om hul gunsteling plek in die restaurant te vind. Die toilette is 'n spesiale verrassing. Daar is unieke wasbakke (metaalnette met wit keistene) en asblikke (rietmandjies met houthandvatsels). Sneeuwit, skoon, mooi!

Nageregte, skemerkelkies, koffie, tuna-tataki, skrywersvinaigrette, sashimi-stel met uiesous, wildesampioenroomsop, tuna in nori word veral deur kos geprys.

Gesinne was mal oor die kinders se speelkamer. Die hele muur hier is 'n leiklip om te teken. Daar is 'n TV-paneel, speelgoed, kindermeubels. En die kinders is nie verveeld nie, en die ouers is kalm.

Goed om te weet

Adres: St. Petersburg, pl. Grondwet, 3/2, sakesentrum "Leader Tower", restaurant "Floor 41". Moskovskaya-metrostasie is 960 meter ver. Daar is parkeerplek naby. Foon: +7-812-937-41-41.

Werksure:

- Sondag, Maandag, Dinsdag, Woensdag - van 11:30 tot 01:00;- Donderdag, Vrydag, Saterdag - van 11:30 tot 03:00.