Waar om nasionale kombuis te eet in Kazan: adresse van restaurante en kafees, spyskaarte en besoekersresensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kazan is die hoofstad van Tatarstan. 'n Feit wat bekend is, indien nie aan almal nie, dan vir baie. Tatarstan het sy eie nasionale kookkuns - nog 'n feit waarmee niemand vir seker sal stry nie. Daarom is daar in die hoofstad van Tatarstan plekke waar u sulke geregte kan proe. Aandag, die vraag is: waar om die nasionale kombuis in Kazan te probeer?

Wat is die nasionale Tataarse kombuis?

Voordat jy kennis maak met die lys van plekke in Kazan waar dit heel moontlik is om nasionale kookkuns te eet, is dit die moeite werd om te verduidelik watter disse enigsins daar ingesluit is, om 'n idee te kry van wat jy gevoer sal word as jy jouself skielik in Kazan bevind.

Eerstens gee die Tatare baie aandag aan sop en sous – eerstegange. En een van die hoofsop is noedelsop. Dit is van twee tipes - vleis of sampioen. Kenners beveel aan om albei te probeer. Hierdie sop is ongewoon deurdat die noedels (of plaaslike tokmach) baie dun gesny word, en voor dit op 'n baie spesiale manier voorberei word.

Verbasend genoeg is kluitjies 'n gunstelinggereg van die Tataarse kookkuns. Hierdie mense het kleinjuweliersware werk. Hierdie is 'n feestelike gereg, in die ou dae was dit kluitjies wat saam met vriende getrakteer is op 'n nuutgemaakte skoonseun.

Kazan-vleis is vleis in die vorm van plat stukke, gekook of liggies gestoof. Dit is een van die hoofgeregte van die Tataarse kombuis. Natuurlik moet jy nie vergeet van die basiese beginsels in Tatar nie, en die inwoners van Tatarstan is baie lief vir aartappels.

Die nasionale kombuis van Kazan het ook baie gebak, en nie net soet nie.

Wat drankies betref, is die tradisionele drankie in Kazan tee, wat sedert antieke tye die inwoners van Tatarstan gaste ontmoet het. Merkwaardig genoeg drink niemand gewoonlik een koppie nie – jy kan veilig op minstens vyf bekers staatmaak.

En kom ons maak nou kennis met die kafeteria en restaurante van die Tataarse hoofstad en vind uit waar om nasionale kookkuns in Kazan te eet.

Teehuis

Hierdie kafee van nasionale kookkuns in Kazan is sedert die vroegste tye bedryf, meer presies, van die Sowjet-tye af. En al die jare het dit nie opgehou om 'n gunsteling spysenieringsplek vir burgers te wees nie, waar baie Kazan-burgers tydens hul middagete pouse eet.

Die "Huis van Tee" het baie voordele. Eerstens, daar is redelik goedkoop pryse in vergelyking met baie ander instansies. Tweedens is daar verskeie sale vir elke smaak, beide selfbediening en met kelners. Derdens, die ligging: die kafee is geleë in Baumanstraat, 64, wat voetganger is. Dit wil sê, na 'n heerlike ete kan jy rustig in 'n pragtige straat stap en jou eetgoed 'n bietjie "skud".maag.

Resensies van Kazan-burgers oor die "Teehuis" is net positief. Hulle kook regtig heerlike kos daar. Mense prys veral gebak. Die kafee bied uitstekende elesh met sous ('n ronde tert met vleis- en aartappelvulsel), kystyby (aartappelpannekoek), chak-chak ('n miershoop-tipe koek).

Kafee "Alan Ash"

Om meer presies te wees, is dit 'n netwerk van kafeteria's wat regdeur die stad geleë is. "Alan Ash" is 'n redelike begroting opsie. Benewens nasionale kookkuns, kan jy ook geregte van ander lande proe. Die spyskaart, soos hulle sê, is vir elke smaak. Hier is net 'n paar adresse waar die nasionale kombuis kafee "Alan Ash" geleë is: dit is Marjani straat, huis 8, Butlerova straat, huis 43, en Kazan-2 - die stad stasie.

Daar is baie positiewe woorde in die resensies oor die netwerk. Mense neem kennis dat dit nooit lank is om te wag vir 'n bestelling nie: alles word baie vinnig bedien, die diens is goed, die kos is heerlik, die pryse is matig, die sale is redelik groot, ontwerp vir 'n groot aantal mense. Daarbenewens is daar aparte banketgeriewe.

Maar daar is ook 'n nadeel: dit is dikwels nogal problematies om 'n plek te kry om direk langs die kafee te parkeer.

Cafe Chak-Chak

Daar is nog een plek waar dit heel moontlik en bekostigbaar is om nasionale kookkuns in Kazan te eet. Dit is 'n gesinskafee "Chak-Chak". In sekere opsigte is dit soortgelyk aan die "Teehuis", wat hierbo beskryf word. Dit is byvoorbeeld in dieselfde Baumanstraat geleë. Soos die Teehuis, is die Chak-Chak-kafee 'n gunsteling plek om te ontspan en 'n versnapering te hê vir baie burgers, veral gesinne met klein kinders.kinders.

Alles in hierdie instansie is gefokus op die kleinste besoekers. Byvoorbeeld, die binnekant van 'n kafee met snaakse bye teen die mure. Die kafee is bekend vir sy nasionale Tataarse gebak. Maar nie net sy nie. Dit is nie toevallig dat dit vernoem is na die bekendste en mees geliefde Tataarse koek nie. Die koeke hier is ongeëwenaard, insluitend, natuurlik, chak-chak.

Cafee "Granat"

Smaaklike nasionale kombuis in Kazan - in die kafee "Granat". Hierdie instelling is 'n hoër rang as al die voriges. Hierdie restaurant is egter nog nie te pretensieus nie (ons sal later oor soortgelyke plekke in Kazan praat). Hier is geen selfdienssale nie, kelners werk, daarom kan jy langer sit, ontspan en ontspan.

Daar is baie nasionale kookkuns-items op die spyskaart, maar Kazan-vleis is die lekkerste hier. Miskien is dit die kenmerkende gereg van die instelling. Die koste in "Granata" is hoër as in die voorheen beskryfde kafees, maar steeds aanvaarbaar.

Restaurant "Bilyar"

Dit is tyd om te praat oor 'n restaurant van nasionale kombuis in Kazan. "Bilyar" is 'n ketting restaurante wat regdeur die stad geleë is. In hierdie instansies, eksklusief Tataarse kombuis. Daar is baie disse op die spyskaart, meestal vleis, insluitend lam (lamsvleis word byvoorbeeld nie in kafees gevind nie).

Die instansies self het 'n ryk interieur, word gekenmerk deur vinnige diens, die kelners daar is beleefd en akkuraat. Eet in Bilyar-restaurante - beide aangenaam en smaaklik.

Wat die name van geregte van Tataarse kookkuns op die spyskaart betref, kan jy gestoofde skaaprak saam met roomsous en groente bestel, elesha met sous, slaaie met sulke interessante name soos Kazan, Tatarstan in Bilyar, "Bilyar", Kazan-styl mengelmoes met perdevleis of beesvleis en baie meer interessante dinge.

In die middel van Kazan kan jy na Bilyar gaan op Ostrovsky-, Butlerov-, Vishnevsky- en Bolshaya Krasnaya-strate.

House of Tatar Cooking

Hierdie plek in Kazan, waar jy nasionale kookkuns in groot hoeveelhede kan eet, is al van ouds af aan plaaslike mense bekend. Die restaurant is interessant omdat dit 'n sogenaamde besteltoonbank het. Hier kan jy heerlike gebak en tuisgemaakte geriefskos bestel en koop.

Te oordeel aan die terugvoer van besoekers, is dit die mees plegtige restaurant van almal in Kazan. So 'n atmosfeer omvou van kop tot tone reg by die ingang. Volgens Kazanians is zur belish (groot Tataarse pastei) die lekkerste in hierdie instansie. Daar is egter 'n minus - hulle dien vir 'n lang tyd.

Terloops, oor die diens: dit is op die hoogste vlak in die "House of Tatar Cooking". Kelners bedien kos met handskoene aan. Hulle is ook baie beleefd en behulpsaam. So 'n diens, tesame met heerlike nasionale kombuis, regverdig die gemiddelde rekening van ongeveer 'n duisend roebels per persoon heeltemal. Restaurantadres: Baumanstraat, 31. Dit is maklik om die restaurant te vind - dit is direk oorkant die voorheen genoemde "House of Tea" geleë.

Katyk Restaurant

BIn die Tataarse taal beteken die woord "katyk" 'n nasionale melkdrank, ietwat soortgelyk aan Russiese ryazhenka. Of dit in hierdie instansie bedien word, is nie vir seker bekend nie, maar 'n groot aantal ander geregte van die Tataarse kombuis kan sonder enige probleme geproe word. Interessant genoeg word Tataarse kookkuns hier dikwels gekombineer met die skrywer se kookkuns. So, byvoorbeeld, sal perdevleis vir jou gebring word met aartappels en balsamiese sous, en azu - nie in 'n pot nie, maar op 'n skottel in die vorm van 'n netjiese hopie.

Ongewoon in hierdie instelling en kos bedien - die kelners kom die saal in in wit pakke en gangster-hoede. Besoekers neem kennis dat die restaurant baie smaaklike kos bedien, en die keuse van nasionale disse is baie wyd.

Die instelling is geleë op Amirkhanlaan, 31b.

Sultanat-restaurant

Waar is die nasionale kombuis in Kazan? Natuurlik, in die Sultanat-restaurant in Nursultan Nazarbayevstraat. Dit word 'n regte Oosterse paleis genoem. En geen wonder nie: hierdie spysenieringsinstansie is immers ontwerp vir meer as aghonderd mense! Die restaurant beslaan twee hele verdiepings, en sy hele binnekant herinner aan die Ooste: gepaste musiekinstrumente, skilderye, rusbanke, kussings, ornamente, en meer. Verskeie sale van die instansie wag vir hul besoekers: 'n groot gemeenskaplike saal, aparte banketkamers, 'n waterpypkamer, 'n karaokekamer, die sogenaamde feessaal, 'n kinderspeelkamer.

Wat die geregte van nasionale kookkuns betref, daar is baie daarvan in die spyskaart van meer as dertig bladsye. Lam en kwartel pilaf, groente (bykomend totvleis, natuurlik) dolma (gevulde koolrolletjies in druiweblare), pampoenkutabs (deegkoeke), lam in tandoor, kenmerkende snoekbaars en seekossop.

Vir die jongste besoekers word 'n kinderspyskaart voorsien, waarin items soos kotelette, noedelsop en pannekoeke. Oor die algemeen sal niemand honger hier weggaan nie.

Dit is die interessantste en gewildste spysenieringsinstansies met nasionale kombuis in Kazan.