Maklike en heerlike gerookte hoenderborsslaairesep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

gerookte hoenderbors-slaaie het 'n aangename geur en smaak wat inherent aan hierdie bestanddeel is. Sulke geregte kan 'n versiering van enige feestafel word, maar ook die eenvoud van voorbereiding laat dit as alledaagse kos gebruik word.

Slaai met vye, mufkaas en gerookte hoender

Hierdie maklike gerookte hoenderbors-slaairesep sal sekerlik almal by die bankettafel behaag. Daar is 'n groot aantal verskillende bestanddele wat perfek met mekaar gekombineer word. Gemak van voorbereiding is geleë in die feit dat alle produkte rou verbruik word en dat dit nie nodig is om die hittebehandelingsproses uit te voer nie.

Om hierdie slaai te begin kook, moet jy 200 g gerookte hoenderfilet, 60 g bloukaas, 100 g gemengde groenteslaai, 4 stukke vars of gedroogde vye, 'n paar kersietamaties en okkerneute neem. Om die slaaisous voor te berei, koop 'n handvol rucola, heuning, lemoensap en olyfolie.

Hoe om te kook

Om dit vir jou makliker te maak om te kook, volg net die stap-vir-stap-instruksies:

1. Hoenderfilet in dun skywe gesny.
2. Skil en sny die vye in skywe, en mufkaas in klein blokkies.
3. Sit rucola, heuning, lemoensap en olyfolie in 'n mengbak, klits dan al die bestanddele tot glad.
4. Spoel die slaaiblare af en skeur in groot genoeg stukke. Rooster die okkerneute 'n bietjie in 'n pan. Sny die tamaties in 4 stukke.
5. Gooi al die voorbereide bestanddele in een houer, voeg 'n voldoende groot hoeveelheid slaaisous by en meng alles. Die gereg is nou gereed om bedien te word en kan met netjiese takkies pietersielie of tiemie versier word.

Slaaiblare is uiters belangrik om met jou hande te skeur, en nie te sny nie. Andersins sal die produk baie vinnig begin oksideer en na 'n paar minute sy voorkoms verloor.

Eenvoudige slaai met gerookte hoenderborsie en pynappel

Hierdie slaai is goed as 'n aperitief, sowel as 'n toevoeging tot geroosterde vleisgeregte. Dit kombineer drie gerookte bestanddele op een slag, wat die eetlus en smaakknoppies ongelooflik wakker maak, jy moet beslis hierdie gereg probeer.

Om 'n slaai te skep, moet jy eers die volgende bestanddele aanskaf:

• gerookte hoenderborsie - 300 g (dit word aanbeveel om hoender met vel te neem, in hierdie geval sal die gereg meer voedsaam en smaaklik wees);
• gerookte harde kaas - 100 g;
• gerookte spek - 200 g (koop 'n produk wat 'n klein hoeveelheid vet in het);
• blik mielies;
• croutons - 20 g;
• ingemaakte pynappels - 70 g;
• sonneblom- of pampoenpitte.

Die sous hier is 'n mengsel van knoffel, mayonnaise en natuurlike jogurt (kan met suurroom vervang word).

Kookproses

Kook slaai moet begin met die voorbereiding van hoendervleis, gerookte filet moet met die hand in vesels verdeel word. Sny gerookte kaas en spek in dun repies. Maak 'n blikkie mielies oop en syg oortollige vloeistof uit. Pynappels moet in klein blokkies gesny word.

Wanneer al die hoofbestanddele voorberei is, kan jy begin met die voorbereiding van slaaisous. Om dit te doen, meng mayonnaise en jogurt in gelyke verhoudings, voeg dan 1-2 knoffelhuisies by, wat eers deur 'n knoffelmaker uitgedruk of gerasper moet word.

In 'n groot bak, sit al die voorheen gekapte bestanddele, voeg sonneblom of pampoenpitte by, geur alles met mayonnaise-jogurtsous.

Meng alle bestanddele deeglik en plaas die bak in die yskas vir 15-30 minute. Dit word gedoen sodat die sous al die bestanddele goed week en die slaai sappig word.

Ná die toegelate tyd kan die slaai op porsieborde uitgelê word. Sprinkel croutons bo-oor.

Slaai met gerookte hoenderborsie en Sjinese kool

Hierdie gereg is perfek virdaaglikse gebruik, en kan ook 'n versiering van enige vakansietafel word. 'n Verskeidenheid groente word hier perfek gekombineer saam met aangename gerookte hoendervleis. Vereiste bestanddele:

• 250g gerookte hoenderborsie;
• halwe medium Sjinese kool;
• 2 eiers en bietjie mayonnaise;
• 'n paar tamaties;
• een soetrissie;
• 1-2 komkommers.

Die slaaisous in hierdie geval is 'n roomsous, wat bestaan uit room, witwyn, suiker, sout en witpeper.

Kookmetode

Die proses moet begin met die voorbereiding van 'n gewone omelet. Om dit te doen, in 'n klein diep bord, roer twee eiers met 'n klein hoeveelheid mayonnaise. Roer totdat 'n eenvormige konsekwentheid bereik word. Braai twee dun omeletpannekoeke in 'n braaipan. Plaas hulle eenkant om heeltemal af te koel. Sny dan die omelet in repe.

Nou kan jy begin om die res van die bestanddele voor te berei. Sny 'n halwe kop Beijing-kool in die lengte en sny in dun repies. Sny die tamaties in skywe, en die soetrissie in klein blokkies. Komkommers moet in die vorm van halwe ringe wees.

Neem 'n klein kastrol, waar gooi 30 ml wyn, kook oor lae hitte vir 1 minuut, gooi dan 120 ml room in, voeg 'n klein bietjie suiker, peper en sout by. Meng alles en verhit oor medium hitte vir etlike minute.

Kombineer al die gekapte bestanddele saam in een bak, gooi die voorbereide sous by en meng alles goed. ontbind'n gereg op borde of, as 'n banketopvoering, dan op een groot een. Versier alles met kruie, jy kan 'n bietjie paprika sprinkel.

Voedsame boontjieslaai en gerookte pluimveeslaai

Een porsie van hierdie gereg vervang 'n volledige ontbyt of middagete, dit bevat 'n groot aantal voedsame kosse wat jou 'n hupstoot van lewenskragtigheid en energie vir die hele dag sal gee. Om die slaai te begin voorberei, moet jy eers een klein blikkie ingemaakte ertjies en mielies koop. Jy benodig ook een soetrissie, sowat 150 g sampioene, een groot hoenderborsie.

Hierdie slaaisous gebruik 'n mengsel van Franse mosterd, mayonnaise en pietersielie.

Kookslaai

Om die proses van die voorbereiding van 'n slaai met gerookte hoenderborsie verder te vereenvoudig (sien foto hieronder), moet jy die stap-vir-stap instruksies volg:

1. As die filet op die been gekoop is, moet die vleis daarvan geskei word en dan in klein blokkies gesny word waarvan die grootte ongeveer 1 by 1 cm moet wees.



2. Sampioene in die helfte gesny, en gee hulle dan die vorm van borde. Sit 'n kastrol met 'n klein bietjie water op die vuur, bring dit tot kookpunt en doop dan die sampioene vir 'n paar minute daarin.
3. Neem 'n klein diep houer, waar gooi mayonnaise en Dijon mosterd in 'n verhouding van 2 tot 1. Voeg 'n voldoende groot hoeveelheid fyngekapte pietersielie by.
4. Bulgaarse peper in klein blokkies gesny.
5. BIn 'n groot bak, kombineer al die bogenoemde bestanddele, asook ertjies en mielies, geur met mayonnaise sous en meng alles.



6. Skuif die voltooide slaai in die toepaslike bak - en jy kan bedien.

Jy kan ook ingemaakte boontjies hier gebruik, en 'n bietjie Beijing-kool byvoeg as jy wil. In hierdie geval sal die gereg selfs meer gesond en smaakliker wees.

Slaai met Camembert-kaas

Hierdie heerlike gerookte hoenderbors-slaai is meer geskik vir mense wat lief is vir ongewone kosse en kombinasies. Om 'n gereg voor te berei, moet jy eers die bestanddele voorberei en eers daarna direk na die kookproses voortgaan:

• gerookte hoenderborsie - 3 st. (as die produk klein is, anders is twee stukke voldoende);
• Camembertkaas - 100-150 g;
• een kop ysbergslaai;
• een komkommer en een soetrissie;
• 200 g kersietamaties of ander soet geure;
• gedroogde bosbessies.

Die sous hier is baie eenvoudig en klassiek op sy manier. Om dit voor te berei, sal jy 100 ml olyfolie en 1,5 teelepels origanum moet neem.

Kook 'n gereg

As al die bestanddele reeds byderhand is, kan jy die kookproses begin. Ysbergslaai moet in klein stukkies gesny word. Sny dan die hoenderfilet in klein blokkies.

Bulgaarse peper en komkommer goedspoel af, en sny dan die peper in repe, komkommers in halwe ringe, en Camembert-kaas moet in die vorm van medium blokkies wees. Sny kersietamaties in die helfte. Meng die benodigde hoeveelheid olyfolie en origanum in 'n klein bak. As jy 'n meer oorspronklike sous wil kry, moet jy in hierdie geval 60 ml balsamiese asyn en 40 ml olyfolie neem.

Sit slaaiblare op die bodem van die bord, dan al die ander produkte om die beurt, gooi alles oor met baie voorbereide slaaisous. Jy kan ook 'n bietjie origanum bo-oor sprinkel voor opdiening.

Ander slaaisousopsies

In enige van die aangebied tipes slaai, kan jy die sous verander na 'n meer geskikte een vir individuele smaak. So, byvoorbeeld, 'n sous gemaak van pietersielie, dille, heuning, sout en olyfolie is baie lekker. Puree alle bestanddele in 'n blender tot glad, jy behoort 'n effens dik groen massa te kry.

Slaaie, wat uit kool bestaan, kan gegeur word met 'n eenvoudige sous van 'n klein bietjie asyn, groente-olie en die gewone pittige mosterd. Fantastiese en vinnige oplossing vir 'n ligte versnapering.

Baie dikwels berei mense vooraf slaaisous voor. Om dit te doen, gooi olyfolie in 'n houer, sit 'n takkie vars tiemie, roosmaryn, dille en enige ander kruie daarin. Na een dag kry die olie 'n ongelooflike aroma.

Jy kan ook verskeie gekleurde souse vir slaaie voorberei. Jy moet 'n kastrol neem, suiker en water in gelyke verhoudings daarby voeg. Kook ditmengsel oor lae hitte vir ten minste 10 minute. Voeg dan 'n klein hoeveelheid sitroensuur by. Dit moet soet en suur smaak. Nou moet jy die verband kleur. In hierdie geval kan jy beet- of wortelsap gebruik. Die gebruik van verskeie voedselkleure is ook nie verbied nie, so jy kan 'n slaaisous van absoluut enige kleur kry. Gooi slaaisous oor slaai wanneer heeltemal afgekoel.

Net die gewildste en interessantste soorte gerookte hoenderslaaie is hier aangebied. As daar 'n behoefte is, dan kan jy enige van die bestanddele vervang met een waarvan mense in 'n spesifieke situasie meer sal hou, want kosmaak is wonderlik want almal kan, sonder om dit te weet, nuwe geregte skep.