Varkribbetjie in die oond - 'n resep vir die vakansie

Varkribbetjie in die oond - 'n resep vir die vakansie
Varkribbetjie in die oond - 'n resep vir die vakansie
Anonim

Hierdie relatief goedkoop produk kan suksesvol gebruik word in die voorbereiding van 'n feesgereg. Daar is verskeie verwerkingsmetodes. Om varkribbetjies in die oond gaar te maak, sal die resep ook nie die enigste wees nie. Jy kan dit dadelik bak, of jy kan dit eers kook of braai. Dit is baie wenslik om die ribbetjies te marineer wanneer dit direk in die oond gebraai en gekook word. En vir rou braai benodig jy 'n glans, wat ontwerp is om 'n smaaklike en pragtige kors te vorm en te verseker dat die vleis sag en sappig is.

varkribbetjie in die oond resep
varkribbetjie in die oond resep

Resep vir varkribbetjies

Die maklikste resep ooit. Kook die ribbetjies vir 'n uur op 'n baie lae hitte nadat dit gekook is. Maak seker dat jy dadelik sout. Verwyder uit die sous, droog effens af met 'n servet. Berei die glans: draai die knoffel en brandrissies sonder korrels, sade of koljanderwortel (koriander) in 'n blender, meng met sojasous, heuning en jou gunsteling speserye. Alle produkte is onderhewig aan beskikbaarheid en smaak. Bedek die ribbetjies mildelik met glans, plaas in 'n bakplaat en bak inoond verhit tot honderd en sestig grade vir ongeveer veertig minute. Dit blyk baie mooi en heerlik!

Heerlike varkribbetjie

heerlike varkribbetjie
heerlike varkribbetjie

Dit sal agt honderd gram varkribbetjies, 'n halwe glas appelmoes, tamatiesous, drie eetlepels bruinsuiker, suurlemoensap, twee eetlepels sojasous, swartpeper, paprika, knoffel, kaneel neem. Verdeel die ribbetjies in porsies. Berei die sous van die oorblywende bestanddele voor en marineer die vleis vir 'n uur en 'n half daarin. Sit dan die ribbetjies op 'n bakplaat, verseël met foelie en bak vir ten minste 'n uur by 'n temperatuur van tweehonderd-en-twintig grade. Smeer die oppervlak van die ribbetjies elke vyftien minute met marinade. Wanneer die vleis sag word, verwyder die foelie, gooi die res van die sous oor en bak tot goudbruin. Wanneer jy opdien, dreineer die sous en bedien apart.

Varkribbetjie in die oond - resep met appels

resep vir varkribbetjies
resep vir varkribbetjies

Jy benodig: een en 'n half kilogram varkribbetjie, groente-olie, heuning, appels, suurlemoen, speserye. Sny die appels in ses tot agt stukke, verwyder die middel en plaas op 'n bakplaat wat met groente-olie gesmeer is. Vir die glans, verhit die heuning tot kookpunt, saam met groente-olie (fifty-fifty) en suurlemoensap. Verdeel die ribbetjies in porsies, vryf met sout en peper, sit appels op en gooi heuningglaseersel oor. Bak vir veertig tot vyftig minute by 'n temperatuur van tweehonderd grade. Smeer die ribbetjies met heuning, besprinkel liggies met growwe sout en bak tot bros.

Geglasuurde varkribbetjie in die oond - resepmet kiwi

Jy benodig: 'n kilogram varkribbetjie, 'n halwe kilogram kiwi, ui, twee knoffelhuisies, twee eetlepels suiker (verkieslik bruin), 'n eetlepel mosterd, sout, warm rooi- en swartpeper, twee of drie eetlepels groente-olie en sojasous, wyn of appelasyn. Verwyder vel van kiwi en mash. Rasper of kap die ui en knoffel in 'n blender, voeg by die kiwi, saam met al die ander bestanddele, behalwe die vleis. Marineer die vleis met hierdie mengsel. Meng deeglik, rasper die ribbetjies en laat vir minstens 'n uur in die yskas. Sit die ribbetjies in 'n vorm, bak by 'n temperatuur van tweehonderd grade totdat die vloeistof verdamp het, verlaag dan die temperatuur. Wanneer 'n pragtige kors vorm, behoort die gereg gereed te wees. Varkribbetjies in die oond is perfek vir enige vakansie - die resep is eenvoudig, die produkte is beskikbaar.

Aanbeveel: