Eier met mayonnaise: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wanneer daar vir die vakansie voorberei word, ontstaan die vraag dikwels watter soort geregte die tafel sal versier. Iemand durf nie van die gewone pad afwyk nie en gebruik ou en bewese resepte. Iemand wil iets nuuts probeer, en dan begin die soektog na disse wat nog nooit vantevore gekook is nie.

Jy kan egter in albei gevalle verwys na resepte vir eiers met mayonnaise. Hierdie eenvoudige en pretensielose gereg het 'n unieke smaak. En dit alles te danke aan die feit dat die vulsel vir hulle die mees uiteenlopende gebruik kan word.

Eier met mayonnaise

Bestanddele:

• eiers - 5 stukke;
• jong uie - 3 stukke;
• botter - 25 gram;
• sout - 1/4 teelepel;
• wortels - 50 gram;
• mayonnaise - 50 gram;
• uie - 50 gram;
• peper - 3 knippies.

Kook eiers

Dit sal waarskynlik moeilik wees om dadelik te sê watter produkte nie geskik is vir gevulde eiers met mayonnaise nie. Volgens die talle resepte wat beskikbaar is, kan die vulsel vleis, groente, vis, sampioen wees. Word ook gebruik vir eiers met mayonnaiseingemaakte vis, kase en rooi kaviaar. Dit is nie nodig om alles te lys nie. Enige vulsel maak die gereg smaaklik en oorspronklik. Terloops, kwarteleiers kan ook gevul word. Oorweeg een van die eenvoudige en goedkoop opsies om eiers met mayonnaise te vul. Ten spyte hiervan sal die laaste voorgereg baie lekker wees.

Natuurlik, wanneer gevulde eiers met mayonnaise voorberei word, moet dit eers gekook word. Dit is raadsaam om hoendereiers van dieselfde grootte te neem en op die bodem van die pan te sit. Gooi koue water en voeg 'n teelepel sout by om te verhoed dat dit kraak. Bring die eiers tot kookpunt oor hoë hitte, verminder dan die hitte en hou aan om dit vir agt minute te kook. Dreineer dan die kookwater en vul die pan met koue water. Die eiers moet heeltemal afgekoel wees voordat dit uitdop kan word.

Sny dan elke eier in die lengte in twee helftes met 'n skerp mes. Verwyder die eiergele van hulle en sit in 'n aparte houer. Ons het nog nie proteïene nodig nie, so dit moet uitgestel word. Nou is dit tyd om voort te gaan met die kook van die groentevulsel volgens die resep vir eiers met mayonnaise. Skil 'n klein wortel, was dit en kap dit op 'n fyn rasper. Inteendeel, kap die geskilde ui in klein blokkies. Doop dan die botter in die pan en smelt dit oor matige hitte. Sit eers uie vir braai, en na vyf minute, wortels.

Voeg gemaalde peper en sout by groente. Roer, braai totdat die uie liggies goudbruin is en die wortels sag is. Tussendeur roer met 'n vurk, druk goed fyn.eiergele apart uitgelê. Voeg die uie en wortels wat tot die verlangde toestand gebraai is, by hulle. Voeg mayonnaise by die mengsel om lugigheid by te voeg. Roer en proe vir sout, as dit nie genoeg is nie, moet jy 'n bietjie sout byvoeg.

Vul eiers

Die eierwitte moet met die voorbereide massa gevul word en op 'n skottel met die snykant na bo uitgelê word. Spoel die jong ui af en skud soveel water as moontlik af. Sny daarna die groente grof. Sprinkel dit oor die gevulde eiers. Dit is nie verbode om enige ander groente te gebruik wat jy verkies nie.

Gereed peuselhappie vir dertig minute, plaas in die yskas. Terloops, sulke gevulde eiers met mayonnaise het 'n redelik lae kalorie-inhoud. Alle bestanddele behalwe die sous is laag in kalorieë. Die resep wat vir kook gekies is, laat jou toe om groente nie met gewone mayonnaise te geur nie, maar met ligte en nie-vetterige suurroom. In hierdie weergawe kan almal wat elke kalorie wat geëet word streng tel, hierdie heerlike versnapering bekostig. Na afkoeling kan gevulde eiers vir middagete bedien word as 'n bygereg by die hoofgereg.

Eiers gevul met ingemaakte vis

Produklys:

• mayonnaise - 100 gram;
• eiers - 7 stukke;
• dille - 'n halwe klomp;
• sout - 3 knippies;
• ingemaakte vis in olie - 2 flesse;
• ui - 1 kop;
• gemaalde peper - 2 knippies.

Kookproses

Vir hierdie mayonnaise-eierresep (foto verskafin die artikel) kan jy enige ingemaakte vis in olie na jou smaak gebruik. Geskikte makriel, salm, sardientjies, tuna, sout en pienk salm. Hierdie voorgereg word met sprot voorberei. Die gereg het 'n taamlik ryk smaak, en dit is perfek selfs vir 'n feesmaal. Die resep verg nie lang voorbereiding nie, dit laat jou toe om hierdie heerlike versnapering nie net op vakansiedae te kook nie, maar ook op gewone dae.

Om die vulsel in die toekoms rustig voor te berei, is dit eers nodig om hoendereiers te kook. Om dit te doen, sit dit in 'n kastrol, vul met koue water en stuur dit na die stoof. As die eiers voorheen in die yskas was, maak seker dat jy 'n lepel sout in die vloeistof gooi. Andersins is daar 'n groot waarskynlikheid dat hulle sal kraak, en dit sal nie moontlik wees om hulle vir vulsel te gebruik nie. Nadat die eiers gekook het, moet dit vir sewe tot nege minute gekook word, maar nie meer nie. Oorgaar verloor hulle hul smaak. Nadat hulle vir die regte tyd gekook is, dreineer die kookwater en vul die pan met koue water. Laat die eiers daarin afkoel. Skil hulle dan en sny in die helfte. Skei die eiergele en sit dit in 'n bak of bak. Knie daarna alles goed.

Volgende beurt van vulsel. Kap die geskilde ui baie fyn en voeg by die gele. Spoel vars dille af, sny groot takkies af, kap en lê ook by die eiergele uit. Maak daarna 'n fles sprots oop en dreineer al die olie. Plaas die vis op 'n bord en druk met 'n vurk fyn. Voeg dan gekapte sprots by die res van die vulselkomponente. Geur met sout, swartpeper en gooi die helfte van die mayonnaise in.

Meng alles deeglik en vul die gereserveerde helftes van hoenderproteïene met die voorbereide vulsel. Gee die vulsel die vorm van 'n eier. Sit hulle op 'n bord. Sit 'n bietjie mayonnaise bo-op elkeen en, indien verkies, 'n klein takkie dille. Bedien gevulde eiers met mayonnaise, gegarneer met kapokaartappels of gekookte rys.

Slaai met eiers, groente en hoenderfilet

Lys van bestanddele:

• eiers - 5 stukke;
• Beijingkool - 250 gram;
• soetrissie - 1 stuk;
• hoenderfilet - 350 gram;
• tamaties - 3 stukke;
• sout - na smaak;
• groen uie - 4 stukke;
• sojasous - 2 eetlepels;
• komkommers - 3 stukke;
• olyfolie - 20 milliliter;
• mayonnaise - 300 gram;
• knoffel - 2 huisies;
• gemaalde peper - 'n paar knippies.

Kookslaai

Maklike, heerlike en pragtige slaai met eiers en mayonnaise kan voorberei word as 'n tweede gang vir middagete, en as 'n gesonde aandete wat nie die maag oorlaai nie. Om mee te begin, was die hoenderborsies, droog dit af, vryf met sout en swartpeper en plaas in 'n pan. Braai hulle in olyfolie tot sag. Was groente goed en kap. Bulgaarse peper - strooitjies, tamaties - skywe en komkommers - halwe ringe. Spoel die groen uie af en kap die vere saam met die wit deel van die ringe.

Hardkook eiers vir slaai, koel af, skil en kap grof. Sny hoenderfilet na gaarmaakmediumgrootte blokkies. Na voorbereiding, kombineer al die bestanddele in een slaaibak. Dan moet jy die sous voorberei. Gooi sojasous in 'n klein bakkie, voeg mayonnaise daarby en druk die geskilde knoffelhuisies. Roer en gooi die res van die sousbestanddele oor. Meng alles en laat die groente en vleis vir so twintig minute in 'n pittige sous week. Bedien 'n heerlike en gesonde slaai met eiers op die tafel.

Op hierdie manier kan jy gevulde eiers met mayonnaise gaarmaak. In hierdie geval kan jy enige ander bestanddele by die vulsel voeg. En vir die wat nie met die vulsel en eiers wil mors nie, kan jy 'n heerlike slaai van dieselfde bestanddele maak.