Kolwyntjie met mayonnaise. Mayonnaise kolwyntjie resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Kolwyntjie met mayonnaise is vinnig en maklik om voor te berei. Dit is beskikbaar vir elke gasvrou wat haar gesin wil bederf. Die nagereg is baie smaaklik, sag en sappig. In die artikel sal ons die voorbereiding van 'n kolwyntjie en die advies van ervare sjefs oorweeg.

Bestanddele

Om 'n manjifieke en pragtige nagereg voor te berei, sal jy die volgende produkte benodig:

• Eiers - 3 stuks
• Suiker - 1 eetlepel
• Majonnaise - 1 klein pakkie (200-250 gr).
• Bakpoeier - 2 tl
• Meel - 2 eetlepels
• Rosyne.
• Poeiersuiker.

Bogenoemde bestanddele is die hoofbestanddele vir die deeg. Hieronder sal ons oorweeg wat nog by die nagereg gevoeg kan word en hoe om die gereg voor te sit.

kolwyntjie met mayonnaise: resep met foto

Maak eers seker dat jy al die bestanddele het, en begin dan hierdie wonderlike nagereg voorberei. Klits eiers tot donsig en voeg suiker geleidelik daarby. As jy met 'n menger werk, is die hooftaak om nie die produkte te veel te klits nie. Meng eiers en suiker op hoë krag vir nie meer as drie minute nie.

Nou kan jy die spoed tot 'n minimum verminder envoeg mayonnaise by volgens die resep. Meng alles saam en hou eenkant. Neem dan 'n ander houer waar jy die res van die droë produkte moet gooi. Dit is meel, suiker en bakpoeier. Meng al die bestanddele deeglik met 'n houtspatel.

Voeg dan droë kos geleidelik by die houer waar die geklitste eiers, mayonnaise en suiker is, en klits heeltyd teen lae krag. Nou het jy 'n klaargemaakte deeg, waar jy die rosyne sit en dit met 'n spatel meng. Jy kan dit in 'n vooraf-gesmeerde vorm uitlê. Onthou net dat die koek rys tydens bak. Vul dus die vorm tot die helfte in.

Skakel die oond vooraf aan en verhit dit tot 180 grade. Plaas die koek in die warm oond en bak vir 30 minute.

Baie hang egter af van die kwaliteit van die oond, so gaan die nagereg gereeld na. Wanneer 'n pragtige goue kors verskyn het, steek dit met 'n vuurhoutjie of 'n tandestokkie deur: as daar nie deeg op die stokkie oor is nie, dan is die mayonnaisekoek gereed en jy kan dit uithaal.

Kook nagereg in vorms

Maak die deeg soos in die vorige resep. Berei silikoonvorms voor die tyd voor. As hulle nog nooit voorheen gebruik is nie, moet hulle goed met botter (margarien) gesmeer word. Dit is nie nodig om die vorms te smeer na die eerste gebruik nie.

Pragtige, welige en pragtige kolwyntjies word verkry. Die resep vir mayonnaise in vorms is maklik en vinnig, maar daar is een voorbehoud. Vir die kolwyntjies om goed uit te draai,vul die vormpies net half of 'n bietjie minder met deeg. Dan word hulle pragtig en lig.

Improvisasie

Baie huisvroue hou daarvan om 'n bietjie van die resep af te wyk - hulle improviseer om die smaak ongewoon en interessant te maak. Om dit te doen, voeg, bykomend tot die hoofbestanddele, en ander. Byvoorbeeld, kakao om 'n sjokoladekoek met mayonnaise te kry. Hou dieselfde resep en voeg kakao na smaak by wanneer jy eiers met suiker klits.

Jy kan steeds 1 teelepel gooi. vanillien. Dit voeg 'n onvergeetlike geur by. Kakao en vanielje sorg vir 'n heerlike nagereg.

In plaas van rosyne, voeg rooi of wit korente by. Benewens aroma en smaak, voeg die bessie pikantheid by die nagereg en word baie mooi in die snit, so die gereg is nie skaam om aan die feestafel voor te sit nie.

As jy kolwyntjies vir gaste bedien, dan is die aanbieding van die gereg ook belangrik.’n Groot kolwyntjie lyk perfek op’n plat vierkantige bord, waarop kakao aan die kante gestrooi is. Jy kan ook room vir nagereg maak. Sit 'n stukkie koek op 'n bord en gooi sous of proteïenroom langsaan, waar jy 'n heerlike bederf wil doop.

Banketbakkerswenke

Om te keer dat die kolwyntjies uitdroog en te gaar word, moet jy dit by 'n temperatuur van 180 grade bak: nie meer of minder nie. Moenie vergeet om nagereg dop te hou nie. Heel dikwels is 20 minute immers genoeg vir dit om te bak. As jy die gereg oorgaar in die oond, dan sal jy nie donserige en pragtige kolwyntjies kry nie.

As jy suurlemoenskil in plaas van vanillien by die deeg voeg, kry jy 'n verfrissende, soetsuur smaak.

Behalwe vir rosyne, kan jygebruik ander bestanddele. Dit kan okkerneute, papawersaad, gedroogde appelkose, pruimedante en baie ander produkte wees.

Die bakskottel moet gesmeer word sodat die nagereg nie aanbrand nie. Dit kan ook met kakao of meel bestrooi word.

Wanneer jy die koek uit die oond haal, laat dit afkoel tot kamertemperatuur. Strooi dan eers gepoeierde suiker oor. En jy kan die gereg versier met klein kruisementblaretjies, bessies (frambose, aarbeie, bloubessies).

Jy kan ook die voltooide nagereg met gesmelte sjokolade oor gooi of met proteïenroom smeer. Vloeibare karamel- of suikerversiersel is ideaal. Dit hang alles van jou verbeelding af.

Gevolgtrekking

As jy die raad van ervare banketbakkers volg, dan kry jy 'n baie lekker kolwyntjie met mayonnaise. Die resep is redelik eenvoudig, hoewel ongewoon. As jy een groot koek maak en al die beslag pas nie in die blik nie, dan kan jy die res in klein blikkies gooi.

Probeer hierdie kolwyntjieresep en jy sal nie spyt wees daaroor nie. Mayonnaise gee immers prag en 'n pragtige kors aan enige gebak. Terloops, klein kolwyntjies word met plesier deur kinders geëet. Daarom kan jy hulle veilig bederf met heerlike en ongewone kolwyntjies.