Belyashi met vleis wat in 'n pan gebraai is

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ondanks die feit dat blankes met vleis wat in 'n pan gebraai is hoë-kalorie- en gemorskos is, is byna almal mal oor hierdie gereg. Dit word immers vinnig en maklik voorberei, en versadig ook die liggaam goed.

Om so 'n heerlike gereg voor te berei, moet jy eers die gisdeeg knie.

Belyashi met vleis: deegbestanddele

• 

  drinkwater - een glas;

• melk - een en 'n halwe glasie;
• suiker - twee klein lepels;
• eier - een stuk;
• sout - 'n halwe dessertlepel;
• meel - totdat die deeg verdik;
• gis - meer as 'n halwe klein lepel.

Dit is opmerklik dat dit nie aanbeveel word om margarien by so 'n deeg te voeg nie, aangesien blankes met vleis wat in groente-olie gebraai is in elk geval vetterig sal wees.

Deegmaakproses:

Om jou gereg geil, smaaklik en mooi te maak, is dit baie belangrik om die gisdeeg reg te knie. Per slot van rekening, as dit nie goed genoeg rys nie, loop jy die gevaar om te gaar en slap wittes te raak.

Om die deeg voor te berei, moet jy inmengkastrol een glas drinkwater met een en 'n half glase vars melk. Die resulterende mengsel moet effens verhit word, en gooi dan sout, suiker en gis in. Om al die bestanddele te laat smelt en swel, is dit nodig om ongeveer twintig minute te wag. Dan is dit nodig om een eier in die gestolde massa te breek en meel by te voeg. Die deeg moet koel genoeg wees sodat dit nie aan jou hande kleef terwyl jy die wittes beeldhou nie. Vervolgens moet dit met 'n deksel bedek word en op 'n warm plek gesit word waar dit goed sal swel.

Dit is opmerklik dat wittes met vleis, gebraai in 'n pan, van enige soort maalvleis gaargemaak kan word. Jy moet egter nie te vetterige vulsel neem nie, want hulle sal in elk geval in olie gaargemaak word.

Aanbevole vulselbestanddele:

• maer beesvleis - 200 gram;
• maer varkvleis - 200 gram;
• uie - drie koppe;
• preie - een klomp;
• peper - 1/3 dessertlepel;
• sout - 'n halwe teelepel.

Belyashi met vleis gebraai in 'n pan: die vormingsproses

Nadat die basis vir die gereg rys en die maalvleis heeltemal gereed is, kan jy veilig begin beeldhou en heerlike wittes braai. Om dit te doen, neem 'n klein hoeveelheid deeg ('n bal met 'n deursnee van 5-6 sentimeter), rol dit 'n bietjie uit en sit dan 'n klein lepel maalvleis in die middel. Vleis word aanbeveel om effens geknie te word. Deur die rande van die deeg te verbind, behoort jy 'n miniatuurwit te vorm, terwyl jy 'n klein gaatjie los.

Wanneer almalsemi-afgewerkte produkte sal gereed wees, jy moet die pan verhit deur 150 milliliter groente-olie daar by te voeg. Vervolgens kan jy die gereg begin braai. Dit is opmerklik dat dit nodig is om belyashi in 'n verhitte skottel met die gat op te sit. As vleisaftreksel tydens kook in die olie vloei, kan die pan kort met 'n deksel toegemaak word. Nadat alle produkte gebraai is, word dit aanbeveel om dit dadelik aan tafel te bedien saam met vars tamatie- en basiliekruidsous.

Jy sal dus baie rooierige en smaaklike wittes met vleis kry. 'n Foto van die voltooide gereg en 'n stap-vir-stap proses van die voorbereiding daarvan kan in byna enige kookboek gevind word.