Resepte vir heerlike gestoofde varkribbetjie

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gestoomde varkribbetjie is 'n sappige en bevredigende lekkerny, waarvan die smaak en aroma nie eers die kieskeurigste fynproewers sal weerstaan nie. Natuurlik kan hierdie gereg nie dieet genoem word nie. Maar tog is dit die moeite werd om jouself en geliefdes ten minste af en toe daarmee te bederf. In hierdie artikel het ons 'n paar eenvoudige, maar ongelooflike lekker opsies versamel om gestoofde varkribbetjies te kook. Boonop kan selfs 'n beginnerkok met hierdie resepte klaarkom.

Rippies in eie sap

Vir hierdie gereg, kies vars ribbetjies met 'n bietjie varkvet. Andersins sal die smaak van die lekkerny merkbaar ly. Komponentlys:

• ribbetjies - 700 g;
• 2 medium uie;
• 2–3 lourierblare;
• swartpeper (ertjies) - 5-6 stuks;
• olie - 1-2 eetlepels.

As jy wil, kan jy 'n bietjie rooiwyn by die gereg voeg terwyl jy kook. Hierdie komponent sal nie net die smaak van die lekkerny verbeter nie, maar ook die vleis sag maak.

Hoe om heerlike ribbetjies te kook

Jy sal 'n kleefvrye pot nodig hê om te kook. As laaste uitweg, gebruik 'n diep braaipan. stap vir stapinstruksies:

1. Verhit die olie in 'n kastrol en braai die ribbetjies oor hoë hitte aan alle kante.
2. Sny die ui in dik halwe ringe en voeg by die vleis. Braai die bestanddele vir 10 minute.
3. Sout en peper die gereg, meng die bestanddele goed, voeg 'n bietjie water by. Maak seker dat die vloeistof die vleis heeltemal bedek.
4. Verminder die vlam en prut die lekkerny vir 40-50 minute onder die deksel.
5. Skakel die hitte af en laat die gereg vir 'n paar minute brou.

Hierdie potgebraaide varkribbetjie bedien saam met rooiwyn en groentegeregte. Boonop sal gekookte rys 'n uitstekende bygereg vir 'n lekkerny wees.

Oondgeroosterde varkribbetjie

Die gereg gee 'n delikate smaaklike geur uit met note van gerookte vleis, en alle gaste sal van die smaak daarvan hou. Daarbenewens sal die voorbereiding van 'n kulinêre meesterstuk nie meer as 'n uur neem nie. En dit is gemaak met bekostigbare bestanddele.

Om 'n gereg te skep, maak voorraad op van die volgende produkte:

• Ribbetjies - 750 g
• pruimedante – 250 g
• Speserye, sout, 'n druppel groente-olie.

Kooktegnologie

Daar is geen spesiale geheime in die proses om gestoofde varkribbetjies gaar te maak nie. Maar as jy 'n heerlike meesterstuk wil skep, volg dan die volgende stap-vir-stap instruksies:

1. Was die ribbetjies en sny in 1-2 porsies
2. Plaas die vleisbestanddeel in 'n bak, sprinkel sout en speserye oor en verkoel vir 30 minute. Dan sal die vleis die geur van geurmiddels absorbeer.
3. Gooi die gewaste pruimedante met kookwater. Maar moenie die water dadelik dreineer nie, maar laat dit vir 10 minute staan om te swel.
4. Gooi bietjie olie in 'n braaipan en braai die gemarineerde ribbetjies liggies.
5. Sit die vleiskomponent in 'n oondbak, gooi 'n bietjie water onder in die houer, gooi gedroogde vrugte bo-op.
6. Bak by 180°C vir 40-50 minute.

Hierdie sappige en stewige gereg is perfek vir 'n gewone aandete, hoewel dit ook vir 'n feestafel voorberei kan word. Sit dit voor saam met kapokaartappels, groenteslaaie en pasta. Versier die ribbetjies met gekapte kruie, indien verlang.

Varkribbetjie met aartappels in 'n stadige kookplaat gestoof

Hierdie lekkerny sal ongeveer 'n uur en 'n half neem om voor te berei. Maar die hele voordeel van die resep is dat jy niks hoef te doen nie. Al die werk sal deur die kombuisassistent gedoen word - die multikoker.

Daarbenewens word die gereg sappig, bevredigend en ongelooflik geurig. En die belangrikste, jy hoef nie tyd te spandeer om 'n bykos voor te berei nie. Voeg dus hierdie resep dadelik by jou kookboek.

Vir kook, neem die volgende produkte:

• ribbetjies - 450 g;
• 5 medium aartappels;
• 1 ui;
• 1 medium wortel;
• water - 375 ml.
• gunsteling kruie, sout en speserye.

Hoe om ribbetjies in 'n stadige kookplaat gaar te maak

Selfs 'n onervare gasvrou kan hierdie wonderlike lekkerny voorberei, want die proses is eenvoudig en duidelik. MaarOm nie deurmekaar te raak nie, volg die instruksies:

1. Spoel die ribbetjies af, verwyder die vliese en oortollige vet daarvan en sny dan in stukke.
2. Gooi 'n lepel groente-olie onder in die multikoker en lê die vleis uit. Kook in "Baking"-modus vir 20 minute.
3. Terwyl die vleis stowe, sny die ui en wortel in klein stukkies.
4. Voeg groente by die ribbetjies en braai verder op die "Baking"-modus vir nog 5-10 minute.
5. Sny die aartappels in blokkies en voeg dit by die res van die bestanddele. Voeg water, sout en peper die lekkerny by en meng die bestanddele deeglik.
6. Kook in Prutmodus vir 50-60 minute.

Voor opdiening is dit raadsaam om die gereg vir 5-10 minute te laat brou. Moenie vergeet om die gereg met kruie te besprinkel nie.

Resepte vir heerlike gestoofde varkribbetjies sal 'n lewensredder vir enige huisvrou word. Die voorbereiding van heerlike lekkernye sal immers 'n minimum tyd en moeite verg. Daarbenewens sluit hulle beskikbare komponente in.