Die resep vir geluk gebaseer op die gelyknamige boek deur Elchin Safarli

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Resep vir geluk … selde ken iemand die samestelling van hierdie lewensgereg. Die gewilde skrywer en joernalis Elchin Safarli kon egter steeds 'n hele boek daaroor skryf. Dit bevat verskeie klein stories oor kos uit sy persoonlike lewe, en hoe die proses om verskeie geregte voor te berei 'n mens die gelukkigste kan maak.

Volgens lesers en aanhangers van Elchin Safarli is hierdie versameling kort opstelle so positief dat jy soms so iets wil neem en kook. Inderdaad, in ons tyd, wanneer mense elke dag tevrede is met net verskeie kitskosse, is dit baie gaaf om sulke ongelooflike stories te sien en te verdiep.

Kookgeluk volgens die resep

Die lekkerste disse is dié wat ons saam met ons geliefdes en dierbaarste mense kook. So Elchin Safarli beweer dat die resep vir geluk is om altyd lief te hê en geliefd te wees. Een van sy stories word opgedra aan sy meisie. Saam met haar het die skrywer net die heerlikste en sagste gebak geskep.

Kolwyntjie met gedroogde appelkoseen rosyne

"Eens op 'n tyd het ons hierdie eenvoudige maar ongelooflike lekker kolwyntjie saam gemaak. Hulle het selfs met 'n gepaste naam daarvoor vorendag gekom - "Ons". Die hoofbestanddele is oranje gedroogde appelkose en swart rosyne. En dit is geen toeval nie, want sy is rooi hare, en ek is donkerkop … "- sê een van die stories in die boek" Resepte vir geluk "deur Safarli Elchin.

So, presies hoe berei die beroemde skrywer sulke gebak voor? Om dit te doen, gebruik hy die volgende produkte:

• botter - ongeveer 150 g;
• fyn suikersand - 1 fasetglas;
• vanillien - 'n paar knippies;
• groot eiers - 3 stuks;
• suurroom of vars melk - 1 groot lepel;
• gesifte meel - 1,5 koppies;
• bakpoeier - nagereglepel;
• gemaalde kaneel - 3 knippies;
• groot swart rosyne - handvol;
• soet lemoen gedroogde appelkose – 7 stuks

Voorbereiding van die fondament

Die resep vir vroulike geluk is 'n geliefde en liefdevolle man, haard en kinders. Dit is die droom van al die regverdige seks. Maar dit is nie net die begeerte van vroue nie. Die sterk helfte van die mensdom dink immers ook aan 'n gelukkige en volwaardige gesin.

Om 'n heerlike en sagte koek volgens Safarli Elchin se resep voor te berei, moet jy die botter vooraf sag maak, en dan fyn suiker, vanillien en geklitste eiers daarby voeg. Nadat u die komponente goed met 'n menger gemeng het, moet u 'n homogene en lugtige massa hê. Dit is nodig om melk of suurroom daarby te sit en dan te gooibakpoeier, gemaalde kaneel en gesifte meel. Aan die einde moet jy gestoomde swart rosyne by die deeg voeg, asook fyngekapte lemoen gedroogde appelkose.

Kolwyntjie-bakproses

Nadat die deeg vir tuisgemaakte koek deeglik geknie is, beveel Safarli Elchin aan om 'n spesiale bakskottel te neem, dit met groente-olie te smeer en liggies met koringmeel oor te strooi. Plaas dan die hele gaar basis in die skottelgoed en plaas dit in die oond, verhit tot ongeveer 180 grade. Na 60 minute sal die Nash-kolwyntjie heeltemal gereed wees. Terloops, dit word nie aanbeveel om dit uit die vorm te haal terwyl dit warm is nie. Jy sal dus geduldig moet wees totdat die tuisgebak 'n bietjie afkoel.

Behoorlike kolwyntjiebediening

Die resep vir geluk is vir almal anders, so elke mens sal sy eie bestanddele in so 'n lewensgereg sit. Maar niemand sal stry met die feit dat daar niks lekkerder is as "tee tee" met jou geliefde of die hele gesin nie. Safarli Elchin beweer dus dat hy die kolwyntjie met gedroogde vrugte “Nash” eers op die tafel bedien het toe al sy naaste en dierbare mense daaragter saamgedrom het. Terloops, as versiering kan sulke gebak met poeiersuiker besprinkel word of met kakaopoeier of sjokoladeversiersel bedek word.

Volgens die skrywer van die boek "The Recipe for Happiness" het hy nooit regtig daarvan gehou om te bak nie. Maar om een of ander slaai te maak, is vir hom 'n plesier.

Kook hemelse slaai

Om so 'n eenvoudige gereg voor te berei, benodig ons:

• filethoender - 300 g;
• aromatiese speserye, insluitend fyn sout - voeg by na smaak;
• melk - 120 ml;
• rooi ui - 2 koppe;
• vars tamaties - 2 stuks;
• klein eiervrug - 2 stukke;
• groente-olie – 95 ml.

Berei kos voor

Hoenderfilet moet gewas word, van vel en bene skoongemaak word, en dan in klein stukkies gesny word, gegeur met speserye en sout, gooi melk en laat in die yskas vir 60 minute. Na hierdie tyd moet die vleis in 'n pan gebraai word met groente-olie.

Benewens borste is dit nodig om eiervrugte op dieselfde manier te verwerk. Groenteskywe moet egter eers gebraai word nadat dit in koringmeel gerol is.

Vorm die gereg

Nadat die produkte termies verwerk is, moet jy in een bak die gebraaide hoenderfilet, eiervrug, sowel as rooi ui wat in halwe ringe gesny is en vars tamatieblokkies meng. Dit word aanbeveel om so 'n vinnige en baie smaaklike gereg in 'n warm toestand saam met donker- of witbrood aan tafel voor te sit.