Altai-meel: produkeienskappe, vervaardiger, samestelling, resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Meel is die basis van enige soort bak. Daarsonder is dit onmoontlik om die kombuis van verskillende mense van ons land voor te stel. Met die voorbereiding van hul kulinêre meesterstukke, droom elke huisvrou dat pretzels, broodjies, pasteie en kaaskoeke welig en smaaklik blyk te wees. En hiervoor moet jy die regte produk kies. Daarom kies die meeste kulinêre spesialiste die Altai-meelhandelsmerk.

Produkkenmerk

Onder ander handelsmerke van soortgelyke produkte, beklee Altai-meel een van die voorste plekke. Vervaardigers kon voortreflike werkverrigting behaal as gevolg van verbeterde produksietegnologie. Sedertdien het die produk talle positiewe resensies ontvang. Vir die vervaardiging gebruik geselekteerde graan, onderworpe aan addisionele verwerking. Nadat die kwaliteit gekontroleer is, is opgemerk dat dit 'n minimum massafraksie as bevat. Boonop stem die res van die eiendomme ook ooreen met die hoogste graad.

Ander kenmerke van Altai-meel:

• wit kleur met 'n effense romerige tint;
• hoë elastisiteit wanneer dit met water gemeng word;
• fyn maal;
• medium gluten.

Kenners het ook die hoë geh alte van "Altai"-meel bevestig nadat hulle die bakeienskappe nagegaan het. Die positiewe eienskappe van die toetsmonster het die toepaslike voorkoms, elastisiteit, pragtige voorkoms van die gebakte produk en dimensionele stabiliteit ingesluit. Na bak word 'n sagte, eenvormige krummel van roomkleur verkry en 'n gladde kors, indien hierdie meel gebruik is. Vervaardigers van die Altai-gebied het seker gemaak dat enige soort produk goed uitkom.

Die produk het baie positiewe eienskappe. Dit sluit in: beskerming van die kardiovaskulêre stelsel, verhoging van estrogeenproduksie, stimulering van die brein, voorkoming van beriberi, gekenmerk deur 'n gebrek aan B-vitamiene. As daar 'n gebrek aan hierdie voordelige stowwe is, neem immuniteit af, en die waarskynlikheid van stres neem toe.

Bakkeryliefhebbers moet nie vergeet om die oormatige verbruik van hierdie produkte te beperk nie, anders kan daar negatiewe gevolge wees. Soos vetsug, metaboliese afwykings, lewer- en spysverteringsiektes.

Komposisie

Altaiskaya-meel het groot gewildheid verwerf, onder meer vir sy gebalanseerde samestelling, waardeur heerlike bakkeryprodukte verkry word. Elke 100 gram produk bevat:

• vet – 1g;
• proteïen - 12g;
• koolhidrate – 67g.

Die energiewaarde is 1400 kJ, wat gelyk is aan 334 kilokalorieë. Altai-meel van die hoogste graad bevat baie vitamiene - E, PP, H en die hele groep B, sowel as gesonde mikro-elemente - selenium, magnesium, kalsium, jodium, fosfor.

Vervaardiger

Die produk, wat talle positiewe verbruikersresensies het, word vervaardig deur die grootste organisasie in Altai - Grana. Dit is 'n bekende vereniging van maatskappye wat betrokke is by die verwerking van graan.

Dit is vroeg in 1992 gestig en verskaf sedertdien suksesvol produkte aan Russiese verbruikers. Die geslote gesamentlike-aandelemaatskappy sluit ook die Tabunsky- en Tretyakov-hysbakke, die agro-industriële maatskappy Grana-Khabary en die graanontvangsonderneming van die stad Krasnosjtsjtsjkofsk in. Benewens koringmeel, produseer hulle produkte soos:

• rogmeel;
• grane - koring, gars, bokwiet, hawermeel, ens.;
• voermengsels vir vee.

Die maatskappy het 'n verantwoordelike houding teenoor die organisasie van die produksieproses. Sy produkte wen jaarliks pryse en wen die titel van "Beste produkte van Altai en Rusland". Hierdie sukses word behaal danksy die gereelde toename in produksievermoë deur die uitbreiding van die produkreeks en die modernisering van bestaande aanlegte.

Meel van die Altai-gebied met die teken "Grana" is nie net in ons land bekend nie. Sedert 2008 word dit ook aan die mark van Latyns-Amerika, Suidoos-Asië en sommige Afrikalande verskaf.

Resensies

Produkte gemaak van meel wat in Altai gemaak word, is regdeur Rusland bekend. Die meeste huisvrouens wat Altai-meel gebruik vir die maak van brood, pasteie, broodjies en kaaskoeke, wat dit ten minste een keer probeer het, bly vir altyd getrou aan hul gewoontes.

In onlangse jare het die vraag na die produk verskeie kere toegeneem. Hierdie neiging is te danke aan die gewildheid van tuisgebak. As jy hou by die verhoudings van die produkte wat in die resep aangedui word, sal bakkeryprodukte van Altai-meel altyd welig, smaaklik en geurig wees.