Nutrol: resep. Rol met neutvulsel

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:50

Gedurende wintertyd val vakansies soos Nuwejaar en Kersfees. Daarom is daar 'n rede om gaste te nooi of self jou familie en vriende te besoek. Natuurlik, by hierdie geleentheid word die tafel gedek, heerlike geregte voorberei. As 'n soet nagereg kan jy neutrol maak.

Rol met neutvulsel

Daar is 'n groot aantal resepte vir die voorbereiding daarvan. Dit bly net om een van die voorgestelde opsies te kies.

appelneutrol

Bestanddele:

1. Korzh:

• hoender eiers -5 stukke;
• suiker - 100 gram;
• glas meel;
• bakpoeier - een sakkie;
• bakpapier;
• groente-olie - teelepel.

2. Vulsel:

• een kilo appels;
• botter - 40 gram;
• suiker - 100 gram;
• okkerneute - een glas;
• rosyne - 2 koppies;
• 'n knippie kaneel.

Kook:

Rol met neutvulsel begin met die voorbereiding van appels. Hulle word van die kern skoongemaak. Toe gevryf aangrowwe rasper en sit in 'n pan met vooraf gesmelte groente-olie. Voeg dan suiker, rosyne en kaneel by. Prut vir tien minute terwyl jy aanhoudend roer. Kap dan die okkerneute fyn met 'n mes.

Nou kan jy begin om die deeg voor te berei. Om dit te doen, word bakpoeier by die meel gevoeg en alles word goed gemeng. Dan word die eiers met suiker geklits, in die proses moet vyf eetlepels kookwater bygevoeg word. Daarna word meel met bakpoeier ingebring, en die massa word gemeng en dan op 'n bakplaat gegooi. Dit is belangrik om dit vooraf met bakpapier te lê. Bak vyftien minute. Trek uit, sprinkel okkerneute oor en lê die appelmengsel uit. Draai die neutrol toe met die papier waarop dit gebak is.

Rol met neutvulsel

Deeg:

• een glas melk;
• twee eetlepels suiker;
• tien gram droë gis;
• een eier;
• 'n knippie sout en vanielje;
• botter - 50 gram.

Die gisdeeg word geknie. Melk, suiker, gis, eier, sout, vanillien en botter word hier gekombineer. Dan word alles op 'n warm plek gesit. Wanneer die massa vir die derde keer styg, is dit reeds moontlik om uit te rol. 'n Spesiale papier word geneem waarop 'n laag uitgerol word. Dan word die neutvulsel bo-op uitgelê en 'n rol gemaak. En die rande daarvan moet verbind word. Daarna is dit die moeite werd om die rol in 'n sirkel te sny en die resulterende dele te ontvou. Dan moet alles vir 'n halfuur gelos word sodat die deeg uiteindelik opkom. Dan kan jy reeds met 'n geklitste eier smeer en vir veertig minute bak.

Vul:

• drie koppies okkerneute;
• een glas suiker;
• eetlepel botter.

Neute, wat voorheen met 'n mes of in 'n blender gekap is, moet gebraai word. Voeg dan botter en gepoeierde suiker daarby.

Glaze:

• botter - 50 gram;
• 'n eetlepel gepoeierde suiker;
• glas melk.

Die botter moet gesmelt word, met melk en poeiersuiker gemeng word. Verkoel dan die massa en sit dit dan in 'n sak. Sny die punt daarvan af sodat jy die rol met neutvulsel met’n gaas kan versier. Die resep is regtig eenvoudig, dit neem 'n bietjie tyd om voor te berei, maar die gereg blyk baie smaaklik te wees.

Hongaarse rol

Opara. Jy benodig 'n halwe teelepel droë gis, twee eetlepels suiker en 'n halwe glas kefir.

Deeg:

• 'n halwe glas melk, kefir en dieselfde hoeveelheid suiker;
• twee eiers;
• drie eetlepels botter;
• 'n knippie sout;
• meel 700 gram.

Vul:

• okkerneute - 200 gram;
• een glas rosyne en dieselfde hoeveelheid suiker;
• botter - 50 gram;
• 50ml melk;
• een eier;
• twee lepels kakao en kaneel;
• vanillin.

Hierdie neutrol is maklik om voor te berei. Die resep is baie interessant, en die deeg self is heerlik. Eerstens moet jy 'n stoomboot sit. Om dit te doen, word gis met suiker in warm kefir geteel. Die massa word vir twintig minute gelaat. Verdermelk, kefir word verhit en botter met suiker word bygevoeg. Meng goed tot glad. Gesifte meel - 300 gram. Sout, melk-kefir-mengsel, deeg en eiers word daarby gevoeg. Dit word geleidelik gemeng, die oorblywende meel word bygevoeg. Nadat die deeg ophou vassit, moet dit uitgelê word vir knie. Sit dan in 'n koppie, bedek en laat staan vir twee uur.

Volgende is die neutvulsel. In 'n koppie moet jy gekapte neute, rosyne, kakao, suiker en kaneel sit. Roer deur verhitte melk met botter, eier en vanillien by te voeg. Die deeg, wanneer dit geskik is, moet in twee dele verdeel word, en elkeen van hulle in drie stukke, rol dit dun, sit die vulsel en draai in 'n rol. Sit dan in 'n oondbak, bedruip met olie, bedek met 'n handdoek en laat staan vir 'n uur. Smeer dan met 'n eier, en bak dan vir nog 'n uur.

Rol met kondensmelk en neute

Deeg:

• glas suiker;
• glas meel;
• eiers - 4 stukke.

Stroop:

• gekookte kondensmelk - 5 eetlepels;
• okkerneute - halwe koppie;
• poeiersuiker - 200 gram.

Kook:

Vat eers die eiers en skei die gele van die witte. Klits die eerste met suiker, en uit die tweede gevalle, donserige skuim. Dan kombineer ons albei massas. Dan word die meel geleidelik bygevoeg. Die vloeibare deeg word op 'n vooraf voorbereide bakplaat gegooi wat met spesiale papier bedek is. Versprei alles eweredig en stuur om te bak tot goudbruin. Wanneer dit afkoel, verwyderpapier, week met kondensmelk, strooi neute oor, draai toe. Sprinkel dan gepoeierde suiker bo-oor. Okkerneutrol is gereed. Jy kan dit op die tafel bedien.

Rol met neute en suurlemoenroom

Deeg:

• eiers - 4 stukke;
• een eiergeel;
• warm water - 4 eetlepels;
• vanieljesuiker - een sakkie;
• suiker - 125 gram;
• stysel - 25 gram;
• meel - 100 gram;
• bakpoeier - een teelepel.

room:

• gelatien - 10 gram;
• room - 400 gram;
• suurlemoensap - 100 milligram;
• suurlemoenskil;
• vanieljesuiker;
• 'n halwe glas okkerneute.

Kook:

Met 'n menger moet jy die eiers klits en warm water geleidelik byvoeg. Dan word gewone en vanieljesuiker bygevoeg. Wanneer die massa in volume toeneem, kan jy meel, bakpoeier, stysel byvoeg. Meng die massa goed en sit op 'n bakplaat wat met spesiale papier bedek is. Bak vyftien minute by 180 grade.

Terwyl die deeg bak, moet jy 'n handdoek op die tafel smeer. Besprinkel dit met suiker, haal die deeg uit en sit dit op 'n handdoek, waarmee ons die rol toedraai.

Die room word voorberei. Om dit te doen, week die gelatien volgens die instruksies. Ons verhit die suurlemoensap en stuur gelatien daarheen. Klits dan die room met poeier, afgekoelde suurlemoensap en sy skil. Die deeg moet oopvou, met room gesmeer word, met gekapte neute besprinkel word, weer opgerol word. Anderkant homverkoel en die neutrol is gereed.