2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Hierdie gereg kan 'n wonderlike versnapering wees. Dit kombineer baie smaaklike en sappige groente en geurige tamatievulsel. Tamatie in sy eie sap word ook gebruik as basis vir tamatiesouse, in die voorbereiding van pizza, borsjt en ander geregte. Ons kan sê dat dit 'n universele gereg is wat die gasvrou op die regte tyd sal help.
Sappige tamaties
Om 'n lekker tamatie in die winter in sy eie sap oop te maak, kan jy enige gereg aanvul en dit oorspronklik maak. Maar hiervoor is dit nodig om 'n voorgereg voor te berei vanaf die herfs, wanneer 'n massaversameling plaasvind. Om dit te doen, moet jy twee kilogram ryp, digte en twee kilogram sagte, goed ryp (jy kan oorryp) tamaties neem. Dit is die hoofproduk. Jy benodig ook 6 huisies geskilde knoffel, 'n kwart koppie gerasperde peperwortel, twee groot lepels sout, 4 groot lepels suiker en 250 gram soetrissie. Ons begin deur die vulsel voor te berei. Ons was die fyngedrukte en oorryp tamaties en sny dit in stukkies. Sit dit dan in 'n kastrol en gooi bietjie water in. Wanneer die tamaties gekook is, vee dit deur 'n sif. Dit blykpuree sap.
Voeg dan suiker en sout daarby, meng en sit die pan terug op die stoof. Die knoffel moet versigtig gekap word, en die peper moet deur 'n vleismeul gevoer word. Voeg daarna die gerasperde peperwortel, knoffel en peper by die tamatie. Banke moet vooraf voorberei word (maak seker om te steriliseer). Was sterk tamaties en prik met 'n houttandestokkie. Ons sit dit in flesse en gooi kokende tamatie. 'n Tamatie in sy eie sap moet sonder versuim vir ongeveer 25 minute gesteriliseer word, en dan met deksels toegemaak word. Ons laat hulle tot heeltemal afgekoel in die kamer, en skuif hulle dan na 'n kouer plek.
Tamaties sonder velle
Sulke tamaties is geriefliker vir verdere gebruik. Die benodigde hoeveelheid groente moet geblansjeer word. Om dit te doen, sny die skil van elke tamatie dwars. Sit hulle dan vir 2,5 minute in kookwater. Ons berei vooraf 'n houer met koue water voor. Ons doop dadelik die tamaties daarin. Hierdie operasie maak dit maklik om die vel van hulle te verwyder. Plaas tamaties sonder vel in gesteriliseerde flesse. Ons het ook gekapte knoffel, lourierblaar, soet en bitter soetrissies en seldery daar gesit. Kom ons berei nou die tamatiesous voor. Maal fyngedrukte tamaties met 'n vleismeul of maal deur 'n sif, soos in die vorige resep. Voeg by hierdie massa (per 1 liter) 'n klein lepel sout, 2 eetlepels suiker en kook. Gooi dan dadelik in flesse. Maak seker dat jy die tamatie vir 15 minute in sy eie sap steriliseer. Maak dan die deksels toe enstoor in 'n koelkamer.
Tamatieskywe
Om mee te begin, blansjeer die tamaties, verwyder die vel en sny in skywe. Sit dit dan in flesse en voeg 1 klein lepel sout en 1 groot lepel suiker (per liter fles) by. Dan steriliseer ons die werkstuk vir ongeveer 15 minute. Aan die einde van kook, voeg twee eetlepels asyn (9%). Dit is ingelegde tamaties in hul eie sap, so ons voeg niks anders by nie. Rol deksels op en draai toe. Dit is hoe jy tamaties in jou eie sap kan gaarmaak.
Aanbeveel:
Vleis in sy eie sap: kookresepte met foto's
Vleis is so 'n bestanddeel, waardeur jy 'n verskeidenheid kulinêre meesterstukke kan skep. As jy jou gesin of gaste wil behaag met sappige varkvleis of byvoorbeeld hoender, dan is dit redelik maklik om te doen. Oorweeg hoe om vleis in jou eie sap met groente en speserye gaar te maak
Oes vir die winter - aarbeie in hul eie sap
Resepte vir tuisgemaakte voorbereidings vir die winter van aarbeie in hul eie sap. Subtiliteite en geheime van inmaak van aarbeie
Waarvan word sap gemaak? Watter sap is natuurlik? Sap produksie
Almal ken die groot voordele van natuurlike sappe. Maar ongelukkig kan nie almal dit bekostig nie, veral as die seisoen “maer” is. En mense wend hulle tot die hulp van verpakte sappe, en glo opreg dat hulle ook baie vitamiene en minerale bevat wat so nodig is vir die liggaam. Nie alle sappe kan egter natuurlik genoem word nie
Pruime in hul eie sap: resep
Dit is baie skaars om sulke resepte te vind wanneer net een bestanddeel in kook gebruik word. In ons geval het ons net pruime nodig, want dit sal pruime in hul eie sap wees. Hierdie vrugte is baie nuttig vir mense, het 'n voordelige uitwerking op alle prosesse in die liggaam, verbeter die funksionering van die niere en intestinale motiliteit, versterk ons kardiovaskulêre stelsel. Geniet dus hierdie nagereg, wat benewens goeie smaak ook voordele inhou
Vis in tamatie. Gevulde vis in tamatie. Resepte, foto's
Vis in tamatie is 'n baie smaaklike en ongewone gereg wat veilig vir 'n feesmaal aangebied kan word. Daar moet ook op gelet word dat dit toelaatbaar is om so 'n aandete saam met enige bygereg te gebruik. Verder, as jy dit afkoel, sal dit 'n uitstekende peuselgereg maak
