Heerlike kersie-nagereg

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Hoe om heerlike tuisgemaakte kersie-nagereg te maak? Daar is baie maniere om soet geregte met sulke bessies voor te berei. Iemand gebruik dit om konfyt te maak, en iemand maak kompote en sappe. Ander nageregte kan egter ook van kersies voorberei word. Koeke, pasteie, gebak, poedings - dit is nie al die lekkers wat baie gereeld op grond van die genoemde bessie gemaak word nie.

Kersie-nageregte: resepte, foto's

As jy nie weet watter nagereg om met kersies te maak nie, stel ons voor dat jy die eenvoudigste opsie gebruik.

"Charlotte" is miskien die vinnigste tert, wat nie net met appels berei kan word nie, maar ook met verskeie bessies. Om dit te bak benodig ons:

• hoender eiers - 4 st. medium;
• klein suiker - 250 g;
• ligte gesifte meel - 250 g;
• tafelkoeldrank + byt om te blus - ½ dessertlepel;
• poeiersuiker - om die koek te versier;
• vars ontpitte kersies (jy kan gebruikroomys) - gebruik volgens jou goeddunke.

Maak beskuitjiedeeg

Kersie-nagereg in die vorm van 'n Charlotte-tert sal sekerlik alle lede van jou gesin behaag. Om dit voor te berei, voeg suiker by die eiergele en maal alles goed. Klits dan die eierwitte apart. Nadat 'n aanhoudende skuim ontvang is, word dit met die eiergele gekombineer, en dan word die tafelsoda geblus en die gesifte meel bygevoeg. Deur die bestanddele te meng, is die deeg nie te dik nie.

Vorm 'n koek en bak dit in die oond

Voordat jy 'n heerlike kersienagereg bak, moet dit behoorlik gevorm word. Om dit te doen, smeer 'n diep vorm met olie, en lê dan die deeg uit. Verder is die hele halfvoltooide produk bedek met vars of bevrore ontpitte bessies. Moenie bekommerd wees as die kersie in die basis "verdrink" word nie. Dit is hoe dit moet wees.

Na die vorming van die koek word dit dadelik na die oond gestuur.

Bak 'n kersienagereg vir 45-50 minute by 'n temperatuur van 200 grade. Na die gespesifiseerde tyd moet die deeg donsig en goed bruin word.

Bedien kersie "Charlotte" aan die familietafel

Soos jy kan sien, vereis eenvoudige kersie-nageregte nie die aankoop van 'n groot stel produkte nie, en neem ook nie veel tyd nie. Nadat die koek gebak is, word dit op 'n koekstaander (onder na bo) uitgelê en mildelik met poeier besprinkel. Nadat die nagereg gesny is, word dit saam met tee of 'n ander drankie na die tafel bedien.

Maklike resep vir heerlike maaskaas

Nagereg vankersies en maaskaas kan absoluut enige bestanddele insluit. Uit so 'n stel produkte beveel ons egter aan om 'n soort kaaskoek te maak. Hoe om dit te vorm en te bak, sal ons 'n bietjie verder vertel.

Ons benodig:

• vars maaskaas - 400 g;
• groot eiers - 2 stuks;
• mediumgrootte suiker - 1 koppie;
• vars ontpitte kersies - 200g;
• margarien - 150 g;
• ligte meel - twee glase;
• bakpoeier - een sakkie;
• tafelsout - 1/3 van 'n klein lepel.

Berei die basis en vulsel voor

Nageregte gemaak van vars kersies is altyd heerlik. In ons geval sal so 'n lekkerny egter ook nuttig wees. Om dit voor te berei, word hoendereiers goed met 'n menger geklits, en dan word bakpoeier, korrelsuiker ingegooi en vars maaskaas bygevoeg. Alle bestanddele word deeglik gemeng en eenkant gesit.

Terwyl die suiker smelt, begin die basis voorberei. Om dit te doen, word kookolie op 'n rasper gevryf, en dan gekombineer met koringmeel en goed gemaal tot fyn krummels. Laastens word tafelsout by die grootmaatmassa gevoeg

Vorm en bak 'n groot kaaskoek

Om 'n kersienagereg te vorm, het ons 'n diep vorm nodig. Margarienkrummels word daarin gegooi, en dan word 'n laag met klein kante daaruit gevorm. Om dit te doen, word die massa langs die onderkant van die skottelgoed versprei en met hande of 'n drukker gestamp.

Nadat hulle die basis vir die tert ontvang het, smeer hulle vars kersies daarop, en gooi dan dadelik die eiermelkmassa. Daarna word die halfvoltooide produk na die oond gestuur en vir 55-65 minute by 'n temperatuur van 200 grade gebak. Gedurende hierdie tyd behoort 'n groot kersiekaaskoek goed te gryp.

Bring na die tafel

Nadat die wrongelkoek gebak is, word dit uit die oond gehaal. Nadat die kaaskoek heeltemal by kamertemperatuur afgekoel het, word dit pragtig gesny, en dan versigtig op plat pierings uitgelê en saam met tee aan gaste bedien.

Maak suurroomnagereg "Drunken Cherry"

Nagereg van kersies en suurroom is goed om te kook as jy nie produkte met 'n oond, stadige kookplaat en ander kombuistoebehore wil bak nie. Hierdie lekkerny word maklik en eenvoudig gemaak. Om dit te implementeer, benodig ons:

• kersie bevrore ontpit - ongeveer 200 g;
• dik suurroom (30% vet) - twee vol glase;
• ligte suiker - 1/2 koppie;



• enige konjak - 4 groot lepels;
• gelatien in 'n sakkie - 1 groot lepel;
• herculean-vlokkies - ongeveer 4 groot lepels (gebruik vir versiering);
• poeiersuiker - 10 g (gebruik vir versiering).

Kookproses

Om 'n nagereg van kersies te kook sonder om te bak, is 'n plesier. Eerstens moet jy die gelatien oplos. Dit word in 'n diep bak gegooi, en dan word 1/2 koppie warm gekookte water gegooi. In hierdie vorm word gelatien vir 40 minute gelaat, waarna dit op 'n klein vuurtjie gesit en verhit word totdat dit in die bak vorm.homogene vloeistof. Dit word nie aanbeveel om dit tot kookpunt te bring nie.

Na die beskryfde aksies word die gelatienoplossing goed gemeng, van die stoof verwyder en 'n bietjie afgekoel. Begin intussen ander produkte voorberei.

Om 'n nagereg van bevrore kersies te maak, word die bessies vooraf uit die vrieskas gehaal, en dan 'n bietjie uitgedruk van oortollige vog. Daarna word hulle met konjak gegooi en gemeng. Nadat die helfte van die gelatienoplossing bygevoeg is, word die bestanddele weer gemeng en eenkant gesit.

Vir die voorbereiding van 'n heerlike en delikate nagereg "Drunken Cherry" word slegs vars en vet suurroom gebruik. Dit word met 'n menger geklits en geleidelik gegranuleerde suiker bygevoeg. Nadat 'n welige soet massa ontvang is, word dit met die oorblywende gelatien gekombineer en die mengprosedure word herhaal.

Hoe moet die nagereg gevorm word? Eerstens moet jy diep bakkies neem. Eerstens word bessies daarin gelê, en dan suurroom. Hierdie kombinasie moet 2 of 3 keer herhaal word.

Sodra die bak vol is, word die nagereg vir etlike ure in die yskas gesit. Nadat al die bestanddele hard geword het, word die suurroomkoek met hawermoutvlokkies besprinkel, wat vooraf in 'n droë braaipan saam met poeiersuiker gebraai word.

Kook heerlike kersiepoeding

Ligte en lugtige kersiepoeding sal as 'n uitstekende nagereg vir tee dien. Hierdie lekkerny word vir 'n kort tydjie gemaak, maar dit blyk ongelooflik sag en smaaklik te wees.

Om hierdie resep te implementeer, benodig ons die volgende stel produkte:

• vars donker kersies (neem slegs ontpit) - ongeveer 450 g (of 2 koppies);
• hoëvet koeimelk - ongeveer 250 ml;
• kersielikeur of enige brandewyn - 30 ml (of 3 groot lepels);
• botter - gebruik om die vorm te smeer;
• gesifte meel - 'n bietjie (ongeveer 25 g);
• poeiersuiker - ongeveer 150 g + bietjie vir poeier;
• eiers (vars, groot) - 4 stuks

Kookmetode

Slegs vars kersies word gebruik om hierdie lekkerny te maak. Dit is goed gewas en van bene skoongemaak. Daarna word die bessie in 'n hittebestande vorm geplaas, wat vooraf met botter gesmeer word. In hierdie vorm word die kersie na die oond gestuur, verhit tot 180 grade. Terwyl die produk bak (ongeveer 10-15 minute), begin die oorblywende komponente voorberei.

Nadat koringmeel en gepoeierde suiker in 'n groot bak gesif is, word eiers geleidelik in grootmaatprodukte uitgelê en geroer tot glad. Daarna word melk en kersielikeur (konjak kan gebruik word) in die resulterende massa gevoeg

Klop al die bestanddele deeglik, dit word oor die reeds verwerkte bessie gegooi en teruggestuur na die voorverhitte oond. Bak die kersiepoeding vir sowat 40 minute totdat die nagereg goudbruin is.

Na die gespesifiseerde tyd word die manjifieke en smaaklike produk uitgehaal en toegelaat om heeltemal af te koel. Dan word die hele nagereg met poeiersuiker besprinkel, gesny en saam met 'n koppie tee op die tafel voorgesit.

Maak kersiekoeverte

IfAs jy in die kortste moontlike tyd’n heerlike en sagte nagereg wil maak, beveel ons aan om klaargemaakte skilferkorsdeeg hiervoor te gebruik. Van so 'n basis kan jy heeltemal verskillende produkte bak. Ons beveel egter aan om kersiekoeverte voor te berei. Om dit te doen, benodig ons dalk die volgende produkte:

• gisvrye skilferkorsdeeg (gereedgemaak, gekoop) - 1 pak;
• kersies (slegs vars) ontpit - gebruik soos jy wil;
• aartappelstysel - ongeveer 3 groot lepels;
• growwe suiker - gebruik na goeddunke;
• koringmeel - gebruik om deeg uit te rol;
• poeiersuiker, gemaalde kaneel - 3 groot lepels elk.

Hoe om te kook?

Om so 'n nagereg voor te berei, moet jy eers die vulsel voorberei. Ontpitte vars kersies word in 'n diep bak uitgelê, en dan word growwe suiker en aartappelstysel gegooi. Nadat jy al die bestanddele gemeng het, kry jy 'n taamlike dik bessievulsel.

Nadat die kersie verwerk is, begin die basis uitrol. Sprinkel die skilferkorsdeeg met koringmeel en vorm’n groot reghoekige laag. Daarna word dit in blokkies gesny met sye van 6 cm. Dan word 1-2 dessertlepels kersies in die middel van die produkte uitgelê en die rande word sterk geknyp, en vou die blokkies skuins.

Nadat al die koeverte gevorm is, word dit op 'n droë bakplaat (jy kan bakpapier gebruik) uitgelê en na die oond gestuur. Deur die temperatuurregime van 200 grade waar te neem, word die kersienagereg gebaksowat 30-45 minute (totdat die koeverte bruin is).

Onderhewig aan al die reëls van die resep behoort jy 'n baie mooi en smaaklike kersie-lekkerny te kry, wat versigtig van die bakplaat verwyder moet word en op 'n groot bak gesit word. Sprinkel poffertjiekoeverte met poeiersuiker voor dit saam met tee bedien word.

Nuttige wenke

Vir 'n lekkerder en mooier kersienagereg, beveel ons aan om 'n ontpitte bessie te gebruik. As dit gevries was, moet dit eers ontdooi word en van die vrygestelde sap moet gedreineer word. Versuim om dit te doen, sal daartoe lei dat jou nagereg te waterig is.

Terloops, vir die voorbereiding van pofkoeverte, word vars bessies aanbeveel om met stysel of meel gegeur te word. In hierdie geval moet die deeg sterk met jou vingers of 'n vurk vasgeknyp word. Andersins, tydens die hittebehandelingsproses, sal die vulsel uitkom, wat bydra tot die verbranding van die nagereg.