Hoender op 'n blikkie bier in die oond: die beste resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Om hoender op 'n blikkie in die oond met bier gaar te maak, is 'n oorspronklike manier om 'n oorspronklike smaak te verkry. Gegeur met verskeie kruie, sal die vleis versadig wees met die skuim van 'n alkoholiese drankie. Hoenderresepte op 'n blikkie bier bied genoeg gaarmaaktyd vir die vleis om geur te kry en sag te word. Die hoender kom bros, sappig en baie smaaklik uit. Koue bier direk uit die yskas is natuurlik die beste as bestanddeel. Die gemiddelde gaarmaaktyd vir hoender op 'n blikkie bier in die oond is 1,5 uur.

Klassieke resep

In die eerste plek moet jy die standaard bestanddele neem. So, hier sal jy nodig hê:

• hoender (ongeveer 1,5 kg);
• blik ligte bier;
• 3 knoffelhuisies;
• teelepel rooipeper;
• 'n teelepel soet paprika;
• 'n teelepel gemaalde gemmer;
• sout;
• 'n knippie swartpeper;
• 3 eetlepels olyfolie.

Voordat jy 'n heel hoender met 'n kors in die oond bak, moet jy dit skoonmaak en afspoel. Vervolgens moet jy rooi en swart peper, gemmer, gekapte knoffel en mengsout met drie eetlepels olyfolie. Rasper die hoender binne en buite met die voorbereide kruie. Laat staan vir ongeveer 1 uur. Na hierdie tyd, sit die voël op 'n oop blikkie of bottel bier sodat die nek bo dit uitsteek. Hoender op 'n blikkie bier in die oond moet op 'n bakplaat geplaas word, terwyl die kas tot 180 grade verhit moet word. Bak vir meer as 'n uur.

Bedien saam met nuwe aartappels of brood en jong groenteslaai met koue bier.

Met speserye

Daar is verskeie ander variasies van die resep vir hoender in die oond op 'n blikkie bier. Die vleis moet aan alle kante deeglik gewas word, en vee dan versigtig binne en buite met papierhanddoeke af. Alle speserye sal die voël versigtig aan alle kante moet vryf. Gekoopte gereed mengsels sal deug. Sit die hoender vir 'n paar uur in die yskas. Voordat jy bak, moet jy 'n glas literfles halfpad met bier vul. U moet 'n voël versigtig daarop sit en dit versigtig in 'n oond wat tot 200 grade verhit is, plaas. Die geregte moet geskik wees - tydens bak dreineer sap aktief uit die vleis. Dit neem ongeveer 'n uur om te bak. Daarna moet jy die hoender baie versigtig uit die oond haal, die fles verwyder (jy moet versigtig wees, want dit bevat warm bier) en bedien. Dit blyk baie smaaklik te wees - 'n sappige en sagte voël.

Met mayonnaise

Hierdie resep kombineer verskeie hoendertradisies.

Bestanddele:

• peper;
• marjolein;
• hoendergeursel;
• hoender;
• sout (verkieslik grofkorrelig);
• peper;
• mayonnaise;
• bier in 'n blikkie.

Vleis moet gewas en met sout gevryf word. Smeer dit dan met speserye. Die meeste aandag moet aan die vlerke gegee word. Speserye kan vrylik gekombineer word na eie goeddunke. Uit 'n blikkie bier, gooi ongeveer 60 ml in 'n glas en drink. Dan moet jy die hoender op die pot plaas sodat die voël stewig daarop sit. "Nectar of the Gods" sal die vleis sappig maak tydens kook. Die oond moet voorverhit tot 200°C. Die vleis sal vir 60 minute moet bak. Wanneer die tyd verby is, kan jy die gereedheid met 'n mes nagaan. As bloed saam met die vet verskyn, moet die hoender 'n bietjie langer in die oond bly.

Met vrugte

Vleis met vrugte is nog 'n oorspronklike gereg wat die huishouding sal verbly. Diegene wat wonder hoe om hoender in die oond met 'n kors te bak, moet aandag gee aan hierdie nuttige resep. Dit is die perfekte oplossing vir winteraandete. Die kombinasie van gedroogde marjolein met knoffel en mandarynsap kan 'n ma altyd in die heerlikste gereg verander. En as jy wil hê die voël moet bros uitkom, moet jy die hoendervel met olie bedek en hierdie proses weer herhaal ná 'n uur se bak. Die resep is eenvoudig, maar die keurige smaak en reuk van mandaryne tydens kook sal 'n gevoel van viering skep!

Bestanddele:

• 1 hoender;
• 3-4 mandaryne;
• 1 eetlepel gedroogde marjolein;
• 1-2 rooigloeilampe;
• 4-5 wonderpeper;
• 1 knoffelkop;
• 4-5 eetlepels botter + 2-3 eetlepels. lepels olyfolie;
• see sout.

Hoe om te kook?

Om vleis volgens hierdie resep voor te berei is redelik eenvoudig. Rasper die gewaste en gedroogde voël met sout, smeer met botter (warm dit effens op) en bedek met gedroogde marjolein. Voeg uie, wonderpeper, mandaryne (sonder skil) en knoffelhuisies binne-in die hoender by. Dus word gaar hoender op 'n bakplaat geplaas. Smeer met olyfolie en bedek met mandaryne. Bedek die skottelgoed en plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 190 grade. Bak vir 50 minute.

Nadat die tyd verloop het, verwyder versigtig en gooi oor die hoender met die gevolglike vet. Smeer dan weer die vel met olie en laat staan vir nog 40 minute. Sny in stukke voor opdiening.

Wenk

Wanneer jy kook, is dit die beste om voorkeur te gee aan gietyster-kookgerei. Daar word geglo dat dit die beste geskik is vir so 'n resep, wat die eienskappe van sagte vleis tot die maksimum behou. Jy kan hoender bedien met gebakte vrugte en groente. Dit sal 'n ongewone en heerlike gereg wees. Daarbenewens sal dit uiters nuttig wees, en 'n heerlike aptytlike kors sal op die voël vorm.