Maak jou gunstelingkoek vir die vakansietafel
Maak jou gunstelingkoek vir die vakansietafel
Anonim

Daar is baie maniere om 'n koek vir jou geliefde voor te berei. Maar om jou sielsgenoot regtig te verras, beveel ons aan om 'n ongewone resep te gebruik. Om dit te doen, benodig ons baie verskillende bestanddele. Maar eerste dinge eerste.

gunsteling koek
gunsteling koek

Maak 'n "Love me"-koek by die huis

Weens die komplekse implementering word so 'n nagereg baie selde gebak. Met die behoorlike voorbereiding daarvan en al die aanbevelings volg, sal jy egter 'n baie smaaklike en sagte lekkerny kry wat jou maat beslis sal waardeer.

So hoe om 'n koek op 14 Februarie vir 'n geliefde te maak? Vir die bak van koeke moet jy voorberei:

  • beste kwaliteit margarien - ongeveer 250g;
  • ligte suiker - ongeveer 1 koppie;
  • eiergele - 6 stuks;
  • vet suurroom - ongeveer 4 groot lepels;
  • ligte meel - ongeveer 500 g;
  • bakpoeier vir deeg - ongeveer 20 g.

Nodige produkte vir vulsel

Om jou gunstelingkoek volgens die voorgestelde resep voor te berei, is nogal werklik. Benewens die bestanddele vir die koeke, moet jy vulselprodukte by die huis hê:

  • okkerneute sonder dop - 1 koppie (vir die eerste koek);
  • soet vlesige gedroogde appelkose - sowat 200 g (vir die tweede koek);
  • gaar papawer - ongeveer 1 koppie;
  • beetsuiker - 250 g;
  • botter - nie meer as 100 g nie;
  • groot hoendereiers - 2 stuks;
  • koringmeel - 10 g;
  • bakpoeier vir deeg - 5 g (vir die derde koek).
koek vir 14 Februarie geliefdes
koek vir 14 Februarie geliefdes

Ons sal ook komponente benodig vir natmaak. Om dit te doen, berei voor:

  • eierwitte - 6 stuks;
  • ligte suiker - 250g

Die proses om brosbroodkoeke te maak

Koek vir 14 Februarie, 'n geliefde moet in fases voorberei word. Jy moet eers die deeg vir die koeke knie.

Margarien (effens gesmelt) word saam met koringmeel gestamp tot 'n homogene krummel. Vervolgens word bakpoeier by die bestanddele gevoeg. Gaan dan voort met die verwerking van ander komponente. Om dit te doen, word suurroom, eiergele, suiker en bakpoeier in 'n aparte bak gekombineer. Nadat 'n homogene massa verkry is, word margarienkrummels daarby gevoeg en alles word deeglik gemeng.

Die voltooide deeg word in drie gelyke dele verdeel, wat in verskillende vorms uitgelê word en met 'n vuis geknie word totdat die koek nie baie dik is nie.

Berei vullers voor vir 'n ongewone nagereg

Hoe moet jou geliefde 'n koek by die huis maak? Nadat die basis vir die koeke gereed is, begin die vulsel skep.

Poppievulsel word soos volg gemaak: papawersaad word gestoom en dan saamgevryf met suiker, eiers en botter. Vervolgens word bakpoeier by die bestanddele gevoeg enmeel.

Vir die voorbereiding van ander vullers word gedroogde appelkose en neute gebruik. Hierdie komponente word deeglik gewas, gedroog en nie te veel fyngedruk nie.

Wat water betref, om dit te skep, word eierwitte deeglik geklits en geleidelik gegranuleerde suiker daarby gevoeg.

verjaarsdagkoek vir geliefde
verjaarsdagkoek vir geliefde

Die proses van bak in die oond

Nadat die bestanddele vir die vulsel voorberei is, word dit bo-op die koeke uitgelê. Stukke gedroogde appelkose word in een vorm gegooi, okkerneute in 'n ander, en papawermassa in die derde. Heel aan die einde word elke halffabrikaat mildelik met geklopte proteïene gesmeer. In hierdie vorm word die koeke teen 'n temperatuur van 200 grade gebak vir 35-45 minute (tot heeltemal gaar).

Hoe moet room gemaak word?

Jy kan jou gunstelingkoek by die huis gaarmaak met 'n ander room. Ons het besluit om vla te gebruik. Hiervoor benodig ons:

  • vars koeimelk - ongeveer 0,5 l;
  • stysel - ongeveer 30 g;
  • ligte suiker - 1 koppie;
  • botter - ongeveer 300 g.

Vlamaakproses

Nadat 'n mengsel van vars beesmelk, ligte suiker en stysel gebrou is, word dit effens afgekoel en dan met botter gekombineer. Op sy beurt word kookolie vooraf tot 'n donserige massa geklits.

Hoe om 'n nagereg te maak?

Koek vir 'n geliefde op sy verjaardag of 14 Februarie word baie vinnig gevorm. Om dit te doen, moet alle gebakte koeke heeltemal afgekoel word. Vervolgens moet jy 'n groot koekbak neem en 'n produk met papawersaad daarop sit. Borsel die koek met vlaroom, dit is bedek met 'n tweede - met gedroogde appelkose. Nadat die prosedure herhaal is, moet die koek bedek word met 'n produk met neute.

Nadat jy 'n ongewone en baie smaaklike nagereg ingesamel het, word dit onmiddellik na die yskas gestuur. Om die koeke met room geweek te kan word, word dit vir ongeveer 4 uur in die koue gehou.

lief vir my koek
lief vir my koek

Bedien vir 'n romantiese aandete

Na 'n lang blootstelling van die koek in die yskas, word dit versigtig verwyder en gesny. Daar moet dadelik op gelet word dat so 'n nagereg op die snit baie ongewoon en smaaklik lyk. Dit is wenslik om dit saam met tee te gebruik.

Opsomming

Om 'n nagereg vir 'n romantiese aandete vir twee voor te berei, is maklik. Nadat jy die "Love Me"-koek gemaak het, sal jy jou jong man verras met 'n heerlike bederf, en jou ook verras met jou kulinêre vaardighede. Vir die voorbereiding daarvan sal jy immers nie net baie verskillende komponente nodig hê nie, maar ook geduld en 'n kreatiewe benadering tot besigheid.

Terloops, benewens die genoemde vullers, kan ander bestanddele gebruik word om so 'n nagereg te skep (byvoorbeeld rosyne, pruimedante, verskeie vrugte, versuikerde vrugte, haselneute, ens.).

Aanbeveel: