2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Lekker gekookte varkvleis is perfek vir 'n feestafel. Dit is opmerklik dat die vleis baie sagter en sagter word as dit goed met 'n kookhamer geklits word voordat dit gekook word.
Hoe om heerlike varkvleis te kook: foto en resep
Vereiste bestanddele:
- ryp suurlemoen - 1 heel vrug;
- vars knoffel - 3 klein huisies;
- varkvleis (pulp) met lae vetinhoud - 300g;
- medium-kalorie mayonnaise - 100g;
- gejodeerde fyn sout - na smaak;
- paprika - opsioneel;
- vars groente - klomp;
- klein bolletjies - 2-3 stukke;
- harde kaas - 120 g;
- groente-olie - 'n bietjie (om die bakplaat te smeer).
Vleisverwerkingsproses
Heerlik gekookte varkvleis word altyd deur sy spesiale geur en sagtheid onderskei. Maar voordat jy dit in die oond braai, moet die vleis versigtig verwerk word. Om dit te doen, moet die pulp in koel water gespoel word, en dan, verwyder alle onnodige films enoortollige vet, sny dit in porsies (oor die vesels) nie meer as 3 cm dik. In hierdie geval is dit raadsaam om te verseker dat elke steak 'n klein vetlaag het. Daarna is dit wenslik om die verwerkte varkvleis af te slaan met 'n kookhamer hiervoor. Sulke verwerking sal die integriteit van die vesels van die produk aansienlik beskadig en dit sagter en delikater maak.
Marinadevoorbereidingsproses
Dit is moontlik om heerlike varkvleis in die oond gaar te maak slegs as dit voorheen in marinade geweek is. Om so 'n sous te maak, word dit aanbeveel om 'n vlak bak te gebruik. Dus, sap van 1 ryp suurlemoen moet goed in die bak uitgedruk word, en voeg dan 40 g medium-kalorie mayonnaise, gekapte uie, 'n paar knippies paprika, tafelsout, fyngekapte groente en gerasperde vars knoffelhuisies daarby. Daarna moet al die uitgelegde bestanddele met 'n spatel of lepel geroer word. Die gevolglike geurige massa moet versigtig bedek word met elke stukkie varktjop. Vervolgens is dit raadsaam om die vleis met 'n deksel te bedek en dit vir 30-60 minute eenkant te laat. Gedurende hierdie tyd sal die pulp die marinade gedeeltelik absorbeer, dit sal meer smaaklik en sagter word.
Hittebehandeling
Lekker gekookte varkvleis is meer gebraai en smaakliker wanneer dit in die oond gaargemaak word. Om dit te doen, moet jy 'n bakplaat neem, dit met olie smeer en dan alles daarop sit.ingelegde tjops. Vervolgens moet 'n klein hoeveelheid mayonnaise op elke stuk toegedien word en versigtig met gerasperde harde kaas bedek word. So 'n stewige ma altyd in die oond behoort ongeveer 40 minute te neem om voor te berei ('n bietjie meer is moontlik, so die vleis sal gebraai word).
Behoorlike bediening
Smullekker gaar varkvleis word net warm aan die feestafel bedien. Vir so 'n geurige steak moet jy beslis 'n bykos van aartappels maak, wat terloops ook in die oond gebraai kan word. Vir liefhebbers van meer hartige geregte, kan ketchup of pittige tamatiesous saam met hierdie aandete bedien word.
Aanbeveel:
Gemarineerde varkvleis. Hoe om varkvleis vir braai te marineer
Kebab is 'n spesiale lekkerny wat gereeld vir die vakansie voorberei word. Die smaak, aroma en sagtheid van die vleis hang af van die marinade. In die artikel sal ons kyk hoe om varkvleis vir braai te marineer en watter speserye, geurmiddels dit smaak, aroma en sagte tekstuur gee
Varkvleis is 'n uitstekende gereg vir die feestafel
Een van die tradisionele feesgeregte in baie gesinne is varkvleis wat in die oond gebak word met kruie, appels of groente. Hierdie gereg is nie net smaaklik en voedsaam nie, maar ook buitengewoon mooi. Baie huisvrouens het hul eie resepte vir die bak van lende, maar daar is ook universele opsies, waarvan sommige hieronder gevind kan word
Stap-vir-stap resep vir varkboudjellie vir die vakansietafel
Resep vir varkboudjellie kan nuttig wees nie net vir 'n stewige gesinsete nie, maar ook vir 'n feestafel. Hierdie gereg is immers ideaal vir 'n smaaklike en geurige versnapering. Dit is opmerklik dat die aangebied aspiek vir 'n baie lang tyd voorberei word. Maar dit is die moeite werd. Check dit uit en sien self
Gekookte varkvleis: kookresepte. Watter soort vleis is nodig vir gekookte varkvleis? Hoe om vleis vir vark te marineer
Gekookte varkvleis is 'n ware kulinêre meesterstuk, wat 'n vetterige stuk vleis is wat in die oond gebak word. Klaargemaakte, so 'n gereg is wonderlik om enige vakansietafel te versier of as 'n voorgereg vir bier of enige ander soort alkohol. Dus, kom ons kyk na 'n paar eenvoudige resepte vir sappige gekookte varkvleis, sowel as die kenmerke van kook
Slaai "Lekker". Die perfekte resep vir die Nuwejaarstafel
Vkusnyatina-slaairesep is baie eenvoudig en sal nie veel tyd neem nie. Die pragtige voorkoms van hierdie slaai is egter direk eweredig aan die gemak van voorbereiding. Dit is 'n wonderlike resep vir Oujaarsaand
