Spinasie: nuttige eienskappe en kontraindikasies, foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Spinasie is deur die geskiedenis deur verskeie kulture gebruik, veral Mediterreense, Midde-Oosterse en Suidoos-Asiatiese kookkuns. Dit kan maklik by baie diëte ingesluit word. As gevolg van die wye verskeidenheid voordele van hierdie groente, word dit aanbeveel om gereeld spinasie in te neem. Een van die hoofredes waarom spinasie so belangrik en waardeer oor die wêreld is, is dat dit baie gehard is. Hy kan selfs die winter oorleef en weer gesond wees in die lente.

Wat is spinasie?

Spinasie is 'n lid van die Amaranthaceae-familie, en sy wetenskaplike naam is Spinacia oleracea. Dit is 'n groen blaargroente wat vir almal beskikbaar is. Dit is 'n ryk bron van minerale, vitamiene, fitonutriënte. Dit alles saam maak die eienskappe van spinasieblare nuttig vir 'n aantal lewensbelangrike prosesse.

Spinasie kan rou geëet word as deel van baie slaaie en kan ook weeskook of braai ook. Dit kan as 'n groentebygereg geëet word of by verskeie gewone sop- en bredieresepte gevoeg word. Dit is inheems aan die Midde-Ooste en is duisende jare gelede in Persië verbou. Vandaar is dit sowat 1500 jaar gelede na China gebring. Dit het na 'n paar eeue na Europa gekom en vinnig 'n stapelvoedsel in 'n aantal kombuise geword.

Die voordelige eienskappe van spinasie word in resepte in verskeie dele van die wêreld as 'n medisinale plant gebruik. Dit is spesifiek ingesluit in kook om te help om algemene gesondheid te verbeter. Kom ons kyk van naderby na die voordelige eienskappe van spinasie vir die menslike liggaam.

Spinasiefeite

Die verskeie gesondheidsvoordele van spinasie word geassosieer met die teenwoordigheid van minerale, vitamiene, pigmente en fitonutriënte, insluitend kalium, mangaan, sink, magnesium, yster en kalsium. Spinasie is 'n groen groente wat 'n baie wye verspreiding het. Dit kan in geh alte in die land gekweek word of op die mark gekoop word. Dit is 'n bron van vitamiene soos foliensuur, niasien, vitamien A, vitamien B6, vitamien C en bevat spore van die res van die noodsaaklike vitamiene.

Ander belangrike elemente, insluitend tiamien en riboflavien, wat in verskeie reaksies in die liggaam gebruik word, word ook in spinasie aangetref. Dit is ook ryk aan pigmente soos beta-karoteen, luteïen, xanteen en chlorofillien. Die beste deel is dat spinasie min vet bevat. Spinasie bied 'n wye reeks gesondheidsvoordele vir die meeste fisiologiese prosesse, hetsy rou of gaar verbruik.sien.

Gesondheidsvoordele

Die eet van hierdie groente is noodsaaklik vir die handhawing van 'n gesonde liggaam. Die verskeie gesondheidsvoordele van spinasie (op die foto is 'n vitamienslaai met spinasie) sluit die volgende in.

Verbeter sig

Spinasie is 'n ryk bron van beta-karoteen, luteïen en xanteen, wat almal goed is vir visie. Die verbruik van hierdie groente kan vitamien A-tekorte, jeuk en droëoogsindroom voorkom. Dit is ook as gevolg van sommige van die anti-inflammatoriese eienskappe van spinasie, wat swelling of oogirritasie kan verminder.

Neurologiese voordele

Dit is bekend dat sommige komponente van spinasie, soos kalium, foliensuur en verskeie antioksidante, neurologiese voordele bied aan mense wat dit gereeld inneem. Volgens neurowetenskap verminder folaat die voorkoms van Alzheimer se siekte, so spinasie is 'n baie goeie idee vir mense met 'n hoë risiko om 'n neurologiese of kognitiewe versteuring te ontwikkel. Kalium is ook 'n integrale deel van breingesondheid en is gekoppel aan verhoogde bloedvloei na die brein en verhoogde konsentrasie en neurale aktiwiteit.

Stabiliseer bloeddruk

Spinasie is baie hoog in kalium en laag in natrium. Hierdie samestelling van minerale is baie voordelig vir pasiënte met hoë bloeddruk aangesien kalium verlaag en natrium bloeddruk verhoog. Die folaat in spinasie help ook om hoë bloeddruk te verminder en bloedvate te ontspan.vate terwyl behoorlike bloedvloei gehandhaaf word. Deur bloeddruk te verlaag en die spanning van bloedvate en are te verslap, kan jy die las op die kardiovaskulêre stelsel verminder en die oksigenasie van organe en liggaamstelsels verhoog vir optimale funksionaliteit.

Help met beenmineralisering

Spinasie is 'n goeie bron van vitamien K, wat help om kalsium in die beenmatriks te behou, wat tot beenmineralisasie lei. Daarbenewens help ander voordelige stowwe soos mangaan, koper, magnesium, sink en fosfor ook om sterk bene te bou en osteoporose te voorkom.

Verminder die risiko van katarakte

Luteïen en zeaxantien wat in spinasie voorkom, dien as kragtige antioksidante en voorkom sodoende blootstelling aan ultravioletstrale wat tot katarakte kan lei. Hulle verminder ook die uitwerking van vrye radikale, wat 'n groot oorsaak van katarakte en ander oogsiektes kan wees.

Bespoedig metabolisme

Daar is 'n rede waarom dokters aanbeveel om spinasie by jou dieet te voeg. Die hoeveelheid proteïene wat in spinasie voorkom, is indrukwekkend vir enige groente, en hulle word maklik deur ensieme afgebreek in aminosure wat mense nodig het. Hulle verhoog ook die liggaam se vermoë om wonde te genees en gee 'n hupstoot aan die hele metabolisme, wat alle organe op 'n optimale vlak laat funksioneer. Boonop toon 'n onlangse studie dat die tilakoïed, wat in spinasie voorkom, voedseldrange en honger kan bekamp, wat verder kan help met gewigsverlies.gewig.

Beveg teen sweer

Daar is gevind dat spinasie en 'n paar ander groente die vermoë het om die voering van die maag te beskerm en sodoende die voorkoms van maagsere te verminder. Boonop kan die glikogliserolipiede wat in stekelrige voorkom die krag van die spysverteringskanaal verhoog en sodoende enige ongewenste inflammasie in hierdie deel van die liggaam voorkom.

Help fetale ontwikkeling

Die folaat wat in spinasie voorkom, is noodsaaklik vir die groeiende fetus om sy senuweestelsel behoorlik te ontwikkel. Defekte soos gesplete verhemelte of rugmurg kan voorkom as gevolg van folaattekort. Vitamien A wat in spinasie voorkom, word aanbeveel vir swanger vroue om in groot hoeveelhede te verbruik. Vitamien A is noodsaaklik vir fetale longontwikkeling. Dit is 'n paar van die gesondheidsvoordele van spinasie vir vroue.

Verminder inflammasie

Spinasie het baie anti-inflammatoriese verbindings, meer as 'n dosyn. Hulle word geklassifiseer in die kategorie metileendioksi-flavonoïed glukuronied, en spinasie is een van die kragtigste groente wanneer dit kom by die vermindering van inflammasie deur die hele liggaam. Dit beskerm nie net die hart teen gevaarlike ontsteking en voorkom kanker nie, maar verminder ook die ontsteking en pyn wat verband hou met toestande soos artritis en jig, wat miljoene mense regoor die wêreld raak. Dit is belangrike voordele van spinasie vir die liggaam.

Behandel en voorkom kanker

Spinasie bestaan uit verskeie belangrike komponente wat gevind is dat dit belofte inhou in die behandeling en voorkoming van verskeie tipesKanker. Onlangse studies het getoon dat spinasie baie effektief is teen aggressiewe prostaatkanker, en dit is te danke aan epoksiksantofille, wat unieke karotenoïede is, tesame met neoxantien en violaksantien, wat gewasaktiwiteit en die verspreiding van kanker deur die liggaam direk verminder.

Proteïene vir babagroei

Babas word aangemoedig om spinasie te voed, wat hulle van proteïene, vitamiene, minerale en fitonutriënte sal voorsien. Hierdie voedingstowwe lei tot proporsionele ontwikkeling in die hoofstadia van groei.

Voedingseienskappe

Een koppie spinasieblare bevat:

• 27 kalorieë
• 0,86g proteïen;
• 30 milligram kalsium;
• 0,81g yster;
• 24 milligram magnesium;
• 167 milligram kalium;
• 2, 813 mcg vitamien A;
• 58 mikrogram folaat.

Spinasie bevat ook vitamien K, vesel, fosfor en tiamien. Die meeste van sy kalorieë kom van proteïene en koolhidrate.

Spinasie is 'n baie veelsydige groente en kan rou of gaar geëet word. Dit is vars, gevries of ingemaakte beskikbaar

Spinasie is een van die gesondste groente om as 'n stapelvoedsel by jou dieet in te sluit. Dit is ryk aan voedingstowwe en bied 'n aantal gesondheidsvoordele. Maar spinasie het nuttige eienskappe en kontraindikasies. Oormatige verbruik van hierdie kruie kan gevaarlik wees aangesien dit moontlike newe-effekte het.

Swak mineraalabsorpsie

Eet van spinasie kan inmeng met die liggaam se opname van minerale. Dit bevat baie oksaalsuur, wat bekend is om te bind aan verskeie noodsaaklike minerale verbindings soos kalsium, magnesium, sink, ens. As gevolg hiervan kry die liggaam nie genoeg van hierdie elemente nie. Dit kan inmeng met die normale funksionaliteit van ons stelsel en lei tot verskeie siektes wat verband hou met 'n gebrek aan minerale. In hierdie geval veg die voordelige eienskappe van spinasie en kontraindikasies vir veral vroue.

spysvertering

Spinasie is 'n ryk bron van vesel. Eet net 'n koppie gaar spinasie verskaf amper 6g van hierdie voedingstof. Al is veselinname goed vir gesonde spysvertering, het ons liggaam tyd nodig om daaraan gewoond te raak. Dit is hoekom spinasie 'n aantal maagversteurings kan veroorsaak, soos maaggas, opgeblasenheid, krampe en selfs hardlywigheid. Om dit te vermy, probeer om dit stadig in jou gewone dieet in te sluit.

Diarree

In die ergste geval van gastro-intestinale ontsteltenis wat deur spinasie veroorsaak word, kan ligte tot matige diarree ervaar word. Dit gebeur meestal wanneer jy veselryke kosse te veel verbruik. As spinasie dus saam met ander veselryke kosse geneem word, is daar 'n moontlikheid dat koors en buikpyn sal verskyn.

Anemie

Een van die newe-effekte van spinasie veroorsaak ook bloedarmoede. Ja,spinasie kan dit soms vir die liggaam moeilik maak om die vereiste hoeveelheid yster uit ingeneemde voedsel te absorbeer. Die blaargroente self is gelaai met nie-chemiese of plantgebaseerde yster wat die liggaam nie maklik kan absorbeer nie. Dit kan lei tot ystertekort.

Nierstene

Spinasie is hoog in puriene. Dit is 'n sekere groep organiese verbindings wat in oormaat ons liggaam binnedring, verander in uriensuur. Dit is baie sleg vir niergesondheid aangesien die teenwoordigheid van oormatige uriensuur kalsiumafsetting in die niere kan verhoog. As gevolg hiervan ontwikkel klein en mediumgrootte nierstene. Die oksaalsuurinhoud van spinasie is ook verantwoordelik aangesien dit met die kalsium van die voedsel kombineer en kalsiumoksalaat-neerslag vorm.

Jig

Soos vroeër genoem, is spinasie hoog in puriene, wat in ons liggaam gemetaboliseer word en uiteindelik uriensuur verhoog. Dus, as mense reeds geneig is tot siektes soos jigartritis, is dit nodig om die oormatige verbruik van spinasie te stop.

Allergiese reaksies

Hoewel dit skaars is, kan spinasie soms allergiese reaksies veroorsaak. Die plantmateriaal bevat histamien, wat 'n paar geringe pseudo-allergiese effekte kan veroorsaak. Allergie vir immunoglobulien E (IgE) in die plant is ook redelik algemeen.

Gevolgtrekkings

Spinasie is 'n voedsame, blaargroen groente. Spinasie is getoonvoordele, dit bevat 'n groot hoeveelheid van alle soorte kragtige voedingstowwe.

Maar voordat jy dit gebruik, is dit die moeite werd om die voordelige eienskappe en kontraindikasies van spinasie te oorweeg, veral vir vroue. Spinasie is egter sonder twyfel 'n ongelooflike gesonde kos.