2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Voor die Nuwejaar en Kersfees kom die vraag altyd op watter soort interessant om te kook. Wil veral altyd die kinders tevrede stel met iets soets en ongewoons. Net vir so 'n geval is gemmerkoekhuise geskik. Hulle lyk op een of ander manier besonder oulik en 'n bietjie magies. Gemmerbrood self is nie so interessant nie, maar versamel in 'n wonderlike huis - dit is 'n heeltemal ander saak. Kinders is heeltemal verheug oor hulle.
Kersresepte is gevarieerd, maar hulle het almal een ding in gemeen: die geregte wat daarvolgens voorberei word, is altyd spesiaal, baie smaaklik en pragtig. Neem ten minste dieselfde gemmerbroodhutte. Smaaklik, helder en ryk versier, skep hulle 'n wonderlike atmosfeer van warmte en gemak op die vooraand van die vakansie. Kom ons praat oor hoe om een van hierdie wonderlike lekkernye te maak.
Watter produkte benodig jy vir die toets?
So, om 'n gemmerbroodhuis voor te berei, moet ons die volgende produkte kry:
- Suiker - 0,5 koppies.
- Botter - een pakkie (200-260 g).
- Heuning - 90 gram.
- Gemmer - 1,5-2 teelepels. Jy kan dit droog neem. Dit word in elke supermark verkoop.
- Meel - 0,75 kilogram.
- Soda - 1,3 teelepel
- Suurlemoensap– 1 teelepel.
- naeltjie - 1,6 teelepel
- Poeiersuiker - 0,3 kilogram.
Peperkoekhuise: kookresep
Nadat jy al die produkte voorberei het, kan jy begin om die deeg te knie. Meng eers suiker en heuning met al die speserye wat 'n belangrike rol speel. Sit die hele mengsel op 'n klein vuurtjie. Die heuning sal geleidelik smelt en die suiker sal oplos.
Voeg dan botter, eiers by. Dit alles word deeglik aan die brand gemeng.
Dan moet jy 'n bietjie koeldrank byvoeg. Die mengsel sal beslis opskuim. Maar jy meng dit in elk geval goed.
Dan stel ons die gesifte meel in. Roer die inhoud van die bak totdat die massa van die mure van die skottel skei.
Ons het 'n baie geurige warm deeg gekry. Rol dit in 'n bal en laat dit vir 15 minute afkoel.
Komberse vir die huis
So, ons het die deeg vir die gemmerkoekhuis voorberei. Die volgende stap is baie interessant. Voordat jy begin bak, moet jy voorbereidings tref. Ons moet kortkoekies in die vorm van huisbesonderhede kry. Kom ons dink oor hoe om dit te doen. Die maklikste manier is om papierpatrone voor te berei en dan die komponente uit die uitgerolde deeg uit te sny. So, ons sal nie eenvoudige gemmerbrood bak nie, maar mure, 'n dak, 'n pyp. As jy wil, maak ook die inwoners van die toring: sprokiesdiere, 'n klein mannetjie, jy kan selfs 'n sneeuman maak …
Watter groottes toekomstige papierpatrone sal wees, besluit jy. Dit hang alles af van hoe kleinof jou gemmerbroodhuis sal groot wees.
Daarbenewens kan jy nog 'n paar Kersbome en 'n heining uit dik karton uitsny om die gebou toe te sluit. Jy sal 'n hele Kersfees-komposisie hê.
Ons sal jou ook aanraai om die basis vir die huis te bak. Die voltooide struktuur self sal makliker wees om te installeer en reg te maak op 'n leë koek as op karton.
Sny die besonderhede uit die deeg
Ons neem die voltooide verkoelde deeg en rol dit uit tot 'n dikte van sewe tot agt millimeter. Dan lê ons ons stensils op en sny die besonderhede met 'n mes uit. Ons doen dit baie versigtig om nie die deeg te beskadig nie. Moenie vergeet om vensters en deure te sny nie. Met hulle sal die huis baie mooier wees. Maar as dit moeilik is - dit maak nie saak nie, dit is heel moontlik om die nodige besonderhede en dekor met room af te rond. Maar ons sal later hieroor praat. Intussen …
Bak gemmerbrood
Voor jy die deeg oond toe stuur, bedek die bakplaat met bakpapier, lê die leë dele daarop uit. Ons stel die temperatuur op die stoof op 190 grade en sit die koekies met vrymoedigheid binne. Dit sal nie meer as vyftien minute bak nie. Moet dit net nie in die oond oordoen nie, anders sal die gemmerkoekies te donker en oordroog wees.
Gereed koekies moet afgekoel word.
Kookglasuur
So, ons het reeds die voltooide dele, dit bly net om ons gemmerkoekhuise aanmekaar te sit. Hoe? Om dit te doen, berei die glans voor. Ons sal dit twee keer gaarmaak, want dit sal nie moontlik wees om alles in een dag bymekaar te maak en te versier nie.
Die proteïen van een verkoelde eier moet mee geklits word'n halwe glas gepoeierde suiker. Voeg 'n eetlepel suurlemoensap (noodwendig vars uitgedruk) by. Plaas die resulterende glans in 'n deegsak. Ons neem 'n mondstuk met die kleinste gleuf en gebruik dit om die kontoere van alle vensters, mure en deure na te spoor. Die dak kan ook in die vorm van teëls versier word.
Laat die glans verdik. Wanneer dit 'n bietjie uitdroog, maar nog nie heeltemal verhard is nie, kan jy die besonderhede versier met veelkleurige strooisels, wat dikwels vir Paasfees gebruik word. Dan sal die gemmerkoekhuise nog helderder en mooier uitdraai.
Begin om die huis bymekaar te maak
Kom ons laat ons produkte droog word en gaan dan voort na die samestelling van die toring. Verander die mondstuk op die deegsak na 'n breër een. En dan begin ons om glans aan alle toekomstige nate van die huis toe te pas. Ons installeer elke deel van die fasade sorgvuldig om die beurt op 'n brosbroodstaander wat ons apart gebak het. Nadat jy die dele verbind het, hou hulle 'n rukkie vas sodat hulle 'n bietjie aan mekaar kan vasklou.
Ons installeer dus geleidelik alle dele van die huis deur glans aan die kante en onderkant van die struktuur toe te pas. Ons laat dit alles droog word. Die nag sal genoeg wees.
Vir groter styfheid van die produk, kan jy tandestokkies gebruik en die mure daarmee ondersteun totdat dit heeltemal droog is. Of jy kan die hoeke versigtig daarmee vasmaak en dit dan met versiersel bedek.
Nuwe dakversiersel
Die volgende dag moet jy 'n nuwe bondel glasuur klits deur die wit van een eier te gebruik. Met sy hulp sal ons die dak installeer. Sit eers een deel daarvan op 'n laag room, druk dit vas en wag totsy steek vas. Installeer die ander helfte op dieselfde manier. Hier sal jy beslis die hulp van tandestokkies moet gebruik sodat die dak goed hou. Terloops, sommige mense verkies om 'n voltooide produk te versier om nie al die skoonheid tydens die montering te bederf nie. Kyk self, wat ook al vir jou geriefliker is.
Die plekke van die verbinding sal goed met glans besmeer wees. Hier is ons gemmerkoekhuise en gereed.
Volgende kan jy die besonderhede van die heining en die Kersboom op dieselfde manier installeer, sit die pyp op die dak. Die voltooide huis moet gelaat word om droog te word, en dan met poeiersuiker besprinkel. Kry 'n regte wintersamestelling. Dit lyk alles baie fantasties en pragtig en maak daarop aanspraak dat dit die feestafel versier. Oor die algemeen is Kersfeesresepte so 'n wonderwerk! Hulle vrolik jou al op die stadium van lees op, wat nog te sê van die voltooide bederf!
In plaas van nawoord
Wat goed is van hierdie resepte, is dat jy kinders by die kookproses kan betrek. Hulle kan 'n paar besonderhede op hul eie versier, die eerste gemmerkoek proe. Dit sal 'n spesiale, feestelike, Nuwejaar- en Kersatmosfeer in die huis skep. Gemmerkoekhuise, waarvan ons jou resep vertel het, is nie net koekies nie, maar handgemaak! En wat 'n!
Hierdie samestelling sal die trots en versiering van die feestafel wees. Alhoewel dit natuurlik nie 'n maklike taak is nie en baie tyd en geduld van die towenaar-gasvrou sal verg. Maar wat 'n resultaat! Boonop kan u iets van u eie na bogenoemde resep bring, enjou gemmerkoekhuise sal soos geen ander wees nie. Hier is ruimte vir fantasie. Net pure kreatiwiteit. En hoeveel vreugde vir kinders! Probeer dus om so 'n wonderwerk vir die vakansietafel te skep, en jy sal nie spyt wees oor jou keuse nie!
