Sowjet-kafee "Kvartirka", St. Petersburg: adres, spyskaart, resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wie van diegene wat in die USSR gebore is, het nie 'n kans gehad om langs die breë gange van 'n gemeenskaplike woonstel fiets te ry nie? Of spandeer die somer saam met jou ouma op die dorp? Of oor naweke, kom saam met die hele gesin en maak tuisgemaakte kluitjies? Wie onthou nie hoe lekker dit uit die kombuis na ouma se pasteie geruik het nie? Enigiemand wat daarvan droom om terug te keer na die tye toe die teenwoordigheid van 'n Volga-motor as 'n aanduiding van welvaart beskou is, en gunstelingliedjies wat van die radio af gedonder het, word gretig in die Kvartirka-kafee in St. Petersburg gewag. Kinderherinneringe en herinneringe wat generasies verenig, word teer in hierdie huislike instellings bewaar.

Kafee "Kvartirka" in St. Petersburg: adresse van netwerkinstellings

'n Netwerk van demokratiese restaurante in die Noordelike hoofstad, wat aan die ReCa-beheermaatskappy behoort, met 'n unieke atmosfeer en 'n stylvolle retro-interieur (blommepapier, geruite tafeldoeke, uitsendings van Sowjet-rolprente, gestileerde disse en 'n versameling Sowjet- artefakte) het drie ondernemings:

• op Nevsky prospect, 51;
• op straat. M. Sadovoy,1;
• by: V. O. 6de reël, 25.

Volgens resensies, elkeen van die kafee "Kvartirka" in St. Petersburg dompel gaste in die warm atmosfeer van die Sowjet-lewe - met versameling modelle "Moskvich" en AZ wat dit onderskei, film FED's en oorgewig "Horizons", gunsteling films en voorbeeldmusiek 70-80's.

'n reis na geskiedenis

Of dit nou 'n sakevergadering of 'n romantiese aandete is, enige van die Kvartirka-kafees in St. Petersburg sal die siel behaag met sy oorspronklike kleur en 'n gevoel van warm nostalgie gee. En ook - 'n unieke illusie van terugkeer na kinderdae, na die wêreld van die bekende smaak van ma en ouma se kenmerkende lekkernye.

Die binnekant van elke Kvartirka-kafee in St. Petersburg is gemaak in die styl van die vervloë USSR. Swart-en-wit foto's het teen die mure gehang, 'n samovar, flesse konfyt op die buffetrakke herinner aan die tye toe die bome groot was, en ons almal is klein.

Die spyskaart van die kafee "Kvartirka", geleë in St. Petersburg by enige van die adresse, bevat regte gastronomiese treffers van die Sowjet-era. Fynproewers sal hier gelukkig wees met ryk borsjt met pasteie, vissop met pastei, die legendariese Russiese slaai, charlotte met 'n skep roomys en vele ander lekkernye wat van kleintyd af geliefd is. Volgens resensies is die Sowjet-kafee "Kvartirka" 'n wonderlike geleentheid om een van die lekkerste uitstappies in die verlede te besoek. Geregte wat vaardig voorberei is volgens ma en ouma se gunstelingresepte nooi gaste sonder uitsondering na nuwe en nuwe besoeke.

Oor die instelling op V. O. 6de reël, 25

Hierdie kunskafee is naby die metrostasie geleë"Vasileostrovskaya", by die adres: V. O. 6de reël, 25.

Die hoofbesoekers van die kafee is verteenwoordigers van die plaaslike kreatiewe intelligentsia. Mense kom gewoonlik na Kvartirka om na werk te eet, om die verlede te onthou, om met vriende oor die lewe te gesels. Na 'n ete of terwyl hulle wag vir 'n bestelling, word gaste genooi om TV te kyk (daar is ou Rubies en Records in elke kamer) of 'n speletjie dam of domino's te speel. Die kelners in die kafee, volgens die gaste, is redelik doeltreffend en beleefd.

Nuttige inligting

Die instansie is oop:

• Maandag tot Donderdag en Sondag: 12:00 tot 1:00;
• Vrydag - Saterdag: 12:00 tot 3:00

Gaste word kombuis bedien:

• Russies;
• Sowjet.

Bordspeletjies word as vermaak vir gaste verskaf. Sake-etes word in die kafee gehou. Die gemiddelde tjekbedrag is 750 roebels (drankies uitgesluit).

Binnenland

Gaste assosieer die binnekant van die onderneming met die verre Sowjet-era: fynproewers van die oudheid kan hier matte teen die mure bewonder, eenvoudige tafeldoeke op tafels, swart en wit foto's wat aan die mure gehang word, koekoekhorlosies, ou plate, tapisserieë met takbokke en helde. 'n Spesiale atmosfeer word geskep deur boeke wat op die rakke geplaas is, draaitelefone, lampe met 'n skadu, asook ski's op die mezzanine.

Menu

Die woonstel se spyskaart heet "Kookboek 1967" en herinner ook aan daardie tye toe kos nie was nieso uiteenlopend soos dit vandag is. Gaste hier word uitgenooi om Sowjetgeregte te proe wat sedert kinderjare aan hulle bekend is: koolrolletjies, gebraaide hoender uit die oond, koue borsjt, Kiev-koteletten, Oosterse slaai, beesvleisbolletjies, ten minste 'n dosyn soorte kluitjies, haring onder 'n pelsjas, gebraaide kaas met bosbessiesous, jellievleis met peperwortel, toebroodjies met sprot, tuisgemaakte pasteie, ertjiesop met lende, kharcho-sop, ens. As nagereg word besoekers genooi na peuseldroërs wat met vars kwas afgespoel is. Vir kinders is daar 'n spesiale kinderspyskaart.

Die konsep van nostalgie word aangevul deur 'n alkoholafdeling: tuisgemaakte tinkture, vodka, maanskyn, brandewyn, Zhigulevsky-bier en wyne uit die bloeitydperk van huishoudelike spyseniering. Drankies word ook vrugtedrankies, kwas en kompote aangebied.

Uittreksels uit die spyskaart

Koste van 'n porsie voorgereg en slaai in die "Woonstel":

• Forshmaka van haring (bedien met rogroosterbrood) – 190 roebels
• Olivier - 270 roebels
• Harings onder 'n pelsjas – 270 roebels

Koste van 'n porsie sop en warm disse:

• Borscha met beesvleis (bedien met spek, croutons en suurroom) – 290 roebels
• Kiev-koelette – 350 roebels
• Stroganov met bokwiet – 450 roebels

Prys vir nageregporsie:

• Koek "Aartappel" - 100 roebels
• Charlottes met 'n skeppie vanieljeroomys – 220 roebels
• Heuningkoek – 250 roebels

Gasteervarings

Volgens resensies, in die kafee "Kvartirka" op V. O. 6de reël, 25,hulle kook baie lekker, die pryse is laag, die personeel verdien alle lof, en die diens is van hoë geh alte en onopvallend. Die binnekant van die restaurant en die kombuis bring goeie herinneringe van kleintyd terug. Gaste bedank die personeel vir 'n wonderlike atmosfeer.

Oor die "Woonstel" op Malaya Sadovaya, 1

Hierdie Sowjet-kafee is gerieflik geleë in een van die mees skilderagtige voetgangerstrate van St. Petersburg. Tradisioneel vir die vestiging van die netwerk het Kvartirka op Malaya Sadovaya 1 die spesiale geur van knus huise van die USSR-era herskep: met grammofoonplate op 'n ou radiogram, 'n massiewe sideboard met porseleinskottels, 'n ficus op die vensterbank, 'n seldsame horlosie, 'n roterende telefoon, ski's en slees op die mezzanine. Volgens resensies word besoekers hier aangegryp deur die gevoel dat hulle by goeie vriende kom kuier het.

Spyskaartkenmerke

Die atmosfeer van aangename nostalgie in Kvartirka word aangevul deur geregte wat sedert kinderjare geliefd is, voorberei volgens gewilde Sowjet-resepte. Gaste word genooi om die legendariese haring onder 'n pelsjas te proe, Russiese slaai, vissop met vodka en pastei, spesialiteite: verskeidenheid varkvet (gesoute en gerookte varkvet met rooipeper bedien met uie en ingelegde knoffel), kluitjies met aartappels, beesstroganoff (klein stukkies beesvleis gebraai met sous, bedien met kapokaartappels) en meer.

Vir nagereg kan jy aartappelkoek, heerlike Napoleon of 'n hele samovar tee met gemmerkoek, konfyt, koekies, droërs en beskuitjies geniet.

Koste

Alle spyskaart-items word volgens ma en ouma se kenmerkende resepte voorberei. Bedienkoste:

• Stolichniy-slaai met 3 soorte vleis bedek met tuisgemaakte mayonnaise – 270 roebels
• gerookte Ladoga-forel met gebakte aartappels – 390 roebels
• Ertjiesop met bros spek en gerookte kalfsvleis – 290 roebels
• Varshaas-medaljonne met wortels, groen-ertjies en Brusselse spruite – 370 roebels

Kafé-inligting

Kapasiteit - tot 50-100 mense. Openingstye: daagliks van 12:00 tot 01:00. Naaste metrostasies: Nevsky Prospekt, Gostiny Dvor. Die kafee verskaf sake-etes. Gaste kan gratis WiFi geniet. Terwyl jy vir jou bestelling wag, kan jy hier bordspeletjies speel: skaak, dam, backgammon, loto, domino's.

Gasteresensies

Besoekers let op die weldeurdagte interieur, aangename atmosfeer en hartlike en heerlike kos wat volgens tradisionele tuisgemaakte resepte gekook is. Baie prys die plaaslike diens en bekostigbare pryse.

Oor die kafee op Nevsky Prospect

Hierdie kafee is geleë by Nevsky Prospekt 51. Daar is metrostasies naby: Mayakovskaya (St. Petersburg), Dostoevskaya, Ploshchad Vosstaniya. Die interieur en kookkuns van hierdie unieke instansie bring gaste terug na die Sowjet-tye. Soos in vorige kafees, in Kvartirka op Nevsky, kan besoekers ou telefone met 'n ronde draaiknop, matte teen die mure, lampskerms op kandelare en ander bewonder.stylvolle eienskappe. Die restaurant se spyskaart bied gaste om hulself te bederf met ryk borsjt, Russiese slaai, aartappels met varkvet en botter en ander geregte wat gewild was tydens die Sowjet-era. Volgens resensies is die Sowjet-kafee perfek vir sakevergaderings en aangename gesinsetes.

Aanhalings uit die spyskaart

Koste van voorgeregte en slaaie:

• Eiers met mayonnaise en groen ertjies – 90 roebels
• Forshmak van haring – 190 roebels
• Haring onder 'n pelsjas – 270 roebels

Koste van 'n porsie sop en warm geregte:

• Borsch met beesvleis - 290 roebels
• Tuisgemaakte koteletten met kapokaartappels – 360 roebels
• Bees Stroganoff met bokwiet – 450 RUB

Nageregpryse:

• Paart "aartappel" - 100 roebels.
• Charlotte met 'n skep roomys (vanielje) – 220 roebels
• Heuningkoek – 250 roebels

Instelling-inligting

Die kafee bestaan uit twee sale met 'n kapasiteit van 52 sitplekke. Openingsure:

• maand. - Do, Son: van 12:00 tot 1:00;
• Vry-Saterdag: van 12:00 tot 3:00.

Kookkuns aangebied:

• Russies;
• Sowjet.

Gemiddelde tjekbedrag - 400-1000 roebels. Gaste word sakemiddagetes en tapbier aangebied. Daar is parkeerplek, WiFi (gratis). Soos vermaak aangebied word:

• sportuitsendings;
• boeke en tydskrifte;
• TV;
• agtergrondmusiek.

Kinders kan kryte gebruik, kinders s'nspyskaart. Betaling word gemaak:

• per bankoorplasing;
• kontant;
• per bankkaart.

Besoekersresensies

Gaste noem die "Woonstel" op Nevsky 'n wonderlike, knus en goedkoop plek. Hulle merk op die teenwoordigheid van 'n goed saamgestelde spyskaart, 'n interieur wat met groot liefde gemaak is, goeie, smaaklike kos, professionele werk van kelners, 'n aangename atmosfeer wat bevorderlik is vir herinneringe aan die verlede, en redelike pryse. Die kafee word met vrymoedigheid aanbeveel om vriende en kennisse te besoek.