Restaurant "Dachniki" in St. Petersburg: adres, binnebeskrywing, spyskaart, resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Sowjet-motiewe word al hoe meer gewild in die moderne wêreld. Nostalgie vir vergange tye, gebruike en geregte laat mense soek na maniere om terug te keer na die Sowjet-era. Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) is die verpersoonliking van vervloë jare in die werklike lewe.

Adres en ligging

Die instansie open sy deure in St. Petersburg op Nevsky Prospekt, 20 (grondvloer). Naby is die metro-stasie "Admir alteyskaya". Somerinwoners ontvang daagliks besoekers van 12:00 tot 01:00.

Binnenland

Kafee "Dachniky" op Nevsky Prospekt (St. Petersburg) is in landelike styl gemaak. Reeds by die ingang kan 'n mens die Sowjet-leefwyse en kultuur voel. Vensters in die vorm van halfsirkelvormige boë en wit voordeure herinner aan die atmosfeer van vervloë jare. Rondom die oopwerk kantborduurwerk (servette, tafeldoeke en onderbanke) en baie klein binnegoed (potte, flesse, beeldjies en horlosies).

Gaste word by die ingang begroet deur 'n regte huishuis. Houtmure en gebreide tafeldoeke met patroon, koekoekmuurhorlosies, 'n kitaar en Sowjet-matte - dit alles stem ooreen met die Sowjet-lewe en -kultuur.

Besoekers word begroet met ingemaakte komkommers en tamaties, marinades en piekels in verskeie flesse, asook baie klein besonderhede uit die lewe van die afgelope jare. Musiek uit die 60's en ou komedies op TV voltooi die atmosfeer.

By 'n ronde tafel agter 'n lae heining kan jy tee van 'n samovar drink, asook bagels, gemmerkoek en beskuitjies probeer. Restaurant "Dachniki" (die beskrywing van die openingstye was hierbo) bied gaste verskeie opsies vir bordspeletjies vir vermaak: domino's, skaak en loto.

Praat oor die atmosfeer en interieur van hierdie restaurant, jy kan nie die disse ignoreer nie. Kristalgeregte vir slaaie, eetgerei en glase - dit alles kom uit die Sowjet-era. Landelike meubels komplementeer die binneland en pas perfek in die styl van die instelling. Boonop vind baie gaste hierdie luukse houtstoele en -banke baie gemaklik.

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg): spyskaart

Alle kos in die kafee is so na aan tuisgemaak as moontlik. Die aanbieding is ook sonder fieterjasies en nuwe modeneigings. Die restaurant bied geregte van Russiese en Sowjet-kombuise. Elkeen van hulle is 'n eggo van 'n vervloë era. Die kafee bied 'n wye verskeidenheid drankies, beide alkoholies en nie-alkoholies. Hier kan jy interessante tuisgemaakte likeurs en drankies proe wat deur die moderne tyd vergeet is.

Slaaie

In hierdie afdeling word sewe disse aan gaste gebied. Die eenvoudigste en mees gewone vinaigrette met roosterbrood en B altiese sprot sal jou jou kinderdae laat onthou. 'n Gedeelte van 230 gram sal gaste 190 roebels kos.

Hoe is dit in 'n Sowjet-restaurant sonder "Olivier" (klassiek met wors)? Die slaai word bedien met die hoogste geh alte dokterswors en vars komkommer. Die koste van die gereg is 270 roebels (porsie 190 gram).

Handelsmerkslaai "Dachny" is 'n klassieke kombinasie van vars groente en kruie. Vul dit met botter of suurroom (op versoek van die kliënt). So 'n somer plesier kos 260 roebels.

Nie 'n enkele fees in die Sowjetunie was voltooi sonder Mimosa nie. Hierdie slaai was 'n aanduiding van weelde en rykdom, want die komponente daarvoor was in daardie dae nie so maklik om te kry nie. In die restaurant "Dachniki" word kliënte getrakteer op hierdie gereg, waarvan die resep uit die verlede geneem is. 'n Slaai sal gaste 270 roebels kos.

Restaurant "Dachniki" (beskrywing van die binnekant was hierbo) bied "Haring onder 'n pelsjas" - nog 'n resep uit die 90's. Daar is baie opsies om die gereg voor te berei, maar hierdie kafee kook dit tuis. Die slaai is perfek as 'n voorgereg en in plaas van die hoofgereg, kos dit 270 roebels.

Ongewoon en heeltemal buite konteks van die Sowjet-gereg - Georgiese slaai met gebraaide Adyghe-kaas. Dit word volgens die sjef se spesiale resep gaargemaak. So 'n gereg sal klante 290 roebels kos.

Koue voorgeregte

Soos hierbo genoem, word marinades en piekels by die ingang van alle besoekers aan alle besoekers gewys. Hulle is egter teenwoordig in die restaurant, nie net vir skoonheid nie. Enige gas kan die disse proe. Die spyskaart bied tamaties, komkommers, ingelegde knoffel en uie, asook suurkool. Verskeie piekels sal ongeveer 300 roebels kos.

Kaasbord, wat kase insluit: Adyghe, Chechil, Druzhba en Suluguni, kos 440 roebels. Die gereg word bedien met 'n slaaisous van heuning en okkerneute.

Gaste kan kies uit verskeie opsies vir vis-happies. Byvoorbeeld, effens gesoute salm of verskeie soorte seevisse. So 'n plesier kos ongeveer 500 roebels per porsie.

Die restaurant bedien 'n vleisbord en soutmelksampioene, wat geskik is vir enige drankie. Gedeeltes weeg net meer as 200 gram en kos sowat 400 roebels.

Warm voorgeregte

Croutons, 'n bierstel of geroosterde groente - dit alles word in die Dachny-restaurant gaargemaak. Die koste van geregte oorskry nie 600 roebels per porsie nie. Baie gaste beveel aan om tuisgemaakte pannekoek met kaviaar en ligte gesoute salm te probeer.

Draniki met suurroom is haastig om baie besoekers te probeer. Hierdie tuisgemaakte gereg word volgens 'n spesiale resep voorberei, sodat hulle welig en geurig sal word. 'n Porsie van sulke genot in 230 gram kos 230 roebels.

The Summer Residents-kafee bak tuisgemaakte pasteie met verskillende vulsels – met aartappels, kool, vleis en groen uie. Daar is selfs 'n pastei met rooivis. Die koste van hierdie versnapering is 90-100 roebels.

Soppe

Daar is sewe soorte voorgeregte op die kafee-spyskaart. Tradisionele Russiese borsjt met ryk beesvleisaftreksel kos 290 roebels vir 'n porsie van 490 gram. Die gereg word bedien met suurroom en kruie. Ligte hoenderbouillon met tuisgemaakte noedels is 'n goeie begin vir enige aandete. 'n Porsie van hierdie sop kos 190 roebels.

Ook in die assortiment is daar verskeie opsies vir vissop, vleishodgepodge en sop van wit wilde sampioene. Elke gereg het sy eie unieke smaak en word volgens ou resepte voorberei. Gedeeltes is groot genoeg.

Kluitjies en kluitjies

Daar word geglo dat kluitjies en vareniki tradisionele Russiese disse is. Die gereg was die gewildste in Oekraïense lande, maar in Rusland is baie inwoners mal oor kluitjies en bolletjies.

In die restaurant "Dachny" kan gaste hierdie Slawiese gereg met aartappels en sampioene, kersies, maaskaas, vleis (vark, bees, hoender) probeer. Die koste van skottelgoed is nie meer as 300 roebels nie.

Warmgeregte (hoof)

Die klassieke verpersoonliking van Sowjet-kombuis - koteletten met kapokaartappels. Gaste van die instelling op Nevsky het die geleentheid om hierdie gereg vir 360 roebels te probeer. Ook op die spyskaart is daar 'n kotelet in Kiev en "Pozharskaya" met kapokaartappels. Die koste van skottelgoed is ongeveer 400 roebels. Sjefs van die restaurant "Dachniki" berei koteletten "Skool" en "Vlootstylpasta" voor, wat deur baie gaste gekies word.

"Schnitzel in-Ministerial" - 'n gereg van die aristokrate van die Sowjet-era. Dit word voorberei van sagte hoenderborsie, wat in broodkrummels gebraai word. Bedien met patat en kruie. Dit kos ongeveer 500 roebels.

Varkvleis met porcini-sampioene of gestoofde beesvleis met groente is 'n goeie keuse vir mans. Porsies is groot genoeg om enige eetlus te bevredig. Die gereg kos onderskeidelik 390 en 590 roebels.

Die restaurant het 'n groot verskeidenheid warm visgeregte. Byvoorbeeld, snoekbaars in Pools of snoekkoelette met kapokaartappels is 'n goeie dieetgereg.

Besoekers van die kafee "Dachniki" kan geurige kebabs van verskillende variëteite vleis en pluimvee geniet, sowel as lamskebab. Die spyskaart sluit varkbiefstuk, geroosterde salm, geroosterde hoender en varkribbetjies in. Selfs die mees bevooroordeelde gas sal iets te ete in hierdie restaurant kry.

Bygeregte

Die kafee bied sewe opsies vir bykosse vir enige vleis of vis. Baadjie-aartappels, patats of kapokaartappels, rys, blomkool en bokwiet met uie. Die gemiddelde koste van 'n porsie is 120 roebels. Gaste kan ook 'n broodmandjie van verskillende soorte gebak bestel.

Kinderspyskaart

Die restaurant "Dachniki" is bly om gaste van verskillende ouderdomme te sien. Vir jonger besoekers sluit die spyskaart hoendersop, kotelet met aartappels, macaroni en kaas, "Olivierka" en kluitjies met suurroom in. Die koste van skottelgoed is nie meer as 260 roebels nie.

Nageregte

Ongeveer 10 variëteite soet geregte word aan besoekers gebied deur "Dachnik" - "Ouma se pannekoeke" (bedien met suurroom, kondensmelk ofkonfyt), koek "Heuningkoek" (tuisgemaak), "Napoleon" en aartappelkoek "Homemade".

Klante kan ook tuisgemaakte syrniki met suurroom en maaskaaskoek probeer.’n Charlotte met appels sal baie herinner aan die res by die ouma op die dorp. Gaste kan konfyt, heuning of kondensmelk bestel as 'n gereg vir tee of as 'n byvoeging tot enige nagereg. Die koste van lekkernye is van 100 tot 300 roebels. Heuning, konfyt en kondensmelk kos 50 roebels vir 'n porsie van 50 gram.

Dranke

Hierdie Sowjet-styl kafee bedien 'n wye verskeidenheid koeldranke. Van die verskeidenheid gewilde koeldrank en sappe, moet jy aandag gee aan bosbessiesap en tuisgemaakte kompote. Een liter van enige drank kos 300 roebels. Dit sal die smaak van kinderjare herroep en herinneringe van die verlede verfris.

souse

In die inrigting word enige gereg aangebied om met tuisgemaakte souse aangevul te word. Alhoewel Sowjet-kookkuns nie deur 'n verskeidenheid souse en speserye onderskei is nie, wil die restaurant hê dat alle klante tevrede moet wees. Souse sluit in adjika, tartaar, satsibeli, tkemali en peperwortel. Netwerk ook klassieke opsies: mosterd, mayonnaise, ketchup en suurroom. Die koste van 'n porsie sous is 50 roebels.

Instandhouding

Die restaurant het verskeie kamers wat gaste kan akkommodeer. Voorafbespreking is moontlik. Om dit te doen, moet jy die administrateur telefonies kontak, wat op die amptelike webwerf geplaas word, en jou bestelling maak.

Resensies

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) - 'n bekende plekopenbare spyseniering op Nevsky Prospekt. Talle klantresensies dui daarop dat die plek gewild is.

In hul resensies sê omgee besoekers dat baie mense van die plek hou. Die ongewone interieur en aangename atmosfeer is geskik vir alle generasies. Sommige kom om die ou dae te onthou – om Sowjetkos te probeer. Jong mense besoek hierdie kafee om in die atmosfeer van die afgelope 90's te duik. Daar is heerlike kos en 'n wye verskeidenheid geregte. Tuisgemaakte spek, piekels en marinades, konfyt en suurroom met pannekoek - dit alles is baie gewild onder gaste. Die diens in die restaurant is egter baie lam. Die kelners het nie genoeg kwalifikasies om met buitelandse toeriste te werk nie (hulle ken nie Engels nie). Kliënte word op 'n booragtige manier behandel, soms in 'n onbeskofte toon. In die inrigting kan jy die privaat kommunikasie van die personeel met mekaar waarneem. Volgens besoekers bederf dit regtig so 'n pragtige plek.

Daar is resensies waarin die klante van die restaurant "Dachniki" heeltemal tevrede was met die kos en diens. Hulle is by die ingang met 'n vriendelike glimlag gegroet en gehelp om die regte disse te kies. Die kelners het hul werk goed gedoen. Ek was ontsteld oor die feit dat die spyskaart te vinnig weggeneem is, asof hulle te kenne gegee het dat dit genoeg is om reeds te bestel. Die kos is heerlik en voel soos tuisgemaak. Gaste word aangeraai om nageregte en gebak (pasteie) in die instansie te probeer. Drankies is ongewoon, hoewel dit onmoontlik is om radysetinktuur te drink, maar dit is nie vir almal nie. 'n Wye verskeidenheid vleis, vis en piekels behaag gaste. Pryse is matig. Die gemiddelde tjek is ongeveer 750 roebels.

Besoekers in hul resensies sê dat hulle daarvan hou om saam met die hele gesin na die kafee "Dachniki" te kom. Hier kan jy in 'n stil stilte gesels, geurige tee drink met droërs en jou gunsteling ou fliek kyk. Spelliefhebbers word backgammon, dam en skaak aangebied, so jy sal beslis nie verveeld wees nie. Hierdie plek het sy eie siel en atmosfeer. Heerlike kos komplementeer die aangename ervaring asook drankies. Slaai "Olivier" (klassiek met wors) lyk regtig soos "Ouma s'n". Besoekers beveel hierdie plek aan by hul vriende en kennisse.

Toeriste wat St. Petersburg en die Dachnik-kafee besoek het, sê in hul resensies dat dit 'n ideale plek is om kennis te maak met Russiese kookkuns en kultuur. Sodra jy 'n restaurant besoek het, word dit duidelik hoe wyd die Russiese siel is. Baie disse is nie heeltemal duidelik vir buitelandse gaste nie (draniki, syrniki en borsjt), maar hulle eet dit met plesier en geniet.

Baie gereelde besoekers in hul resensies is bly dat daar so 'n atmosferiese instelling in die stad is. Dit is altyd lig en knus hier. Ruim sale kan 'n groot aantal mense akkommodeer. In spitstyd is dit egter moeilik om 'n vrye plek te kry. Baie kom hier vir middagete of net vir 'n koppie tee. Dit is teleurstellend dat die braaipan soms nie werk nie en geroosterde geregte nie voorberei word nie. Nageregte is heerlik en uniek. Hulle bied vir hulle konfyt en suurroom aan. Besoekers voel tuis in hierdie kafee (so sê hulle in die resensies).

Gevolgtrekking

Restaurant "Dachniki" (St. Petersburg) - 'n goeie en atmosferiese plek. Interessante binne- en tradisionele geregte maak dit aantreklik nie net vir plaaslike inwoners nie, maar ook vir buitelandse toeriste. Te oordeel aan die resensies het die instansie iets om aan te werk. Professionaliteit en kwaliteit van diens is nie op peil nie.

Die instansie is op 'n gerieflike plek op Nevsky Prospekt geleë, so dit is gewild. Dit is gerieflik om met die metro en privaat vervoer hierheen te kom. 'n Groot bord met die naam laat jou toe om die regte plek van ver af te vind.