Koek "Leva die vragmotor": stap vir stap kook

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Het jy 'n kind en hou daarvan om geliefdes tevrede te stel met heerlike gebak? Dink dan oor die ontwerp van jou geregte! Byvoorbeeld, die koek "Leva the Truck" sal regtig 'n beroep op klein soettand wees. Verlustig jou kleinding met bak saam met jou gunstelingkarakter.

Korzhi

Om 'n Leo the Truck-koek te bak, moet jy die voorkeure van die kind ken. Aangesien baie kinders van sjokolade hou, is dit die moeite werd om sjokoladekoeke te bak. Bestanddele:

• 4 eiers.
• 100-150 gram botter.
• 110 gram suiker.
• 260 gram meel.
• 3 eetlepels kakao.
• Teelepel koeldrank (blus af met asyn of sitroensuur) of bakpoeier vir deeg.

Resep:

1. Skei eierwitte en gele. Sit die eekhorings op 'n koue plek.
2. Meng eiergele, botter, suiker en kakao tot glad.
3. Op hierdie stadium kan jy reeds die oond vir 20 minute by 'n temperatuur van 200 grade voorverhit.
4. Voeg gebluste koeldrank by. As jy bakpoeier gebruik, dan moet jy dit later saam met die meel inmeng.
5. Klits eierwitte tot punte vorm. die helfte van hulleVou liggies by die voorbereide massa in.
6. Voeg gesifte meel by.
7. Wanneer die massa homogeen word, voeg die oorblywende proteïene by.
8. Gooi alles in 'n oondbak en sit in die oond vir 'n halfuur. Verlaag die temperatuur na 15 minute tot 180 grade. Moenie die oond oopmaak voordat die vasgestelde tyd verby is nie. As die koek nie gebak is nie, dan kan jy dit vir nog 10 minute sit.
9. Sny die koek in 2-3 stukke.

Heerlike koeke is gereed!

Cream

As jy koeke voorberei het, dan is die helfte van die werk klaar! Maar Leva the Truck-koek sal baie beter smaak as jy die room reg maak.

Maklikste room:

• Meng suurroom en suiker terwyl jy klits. Bepaal self die proporsies.
• Klits kamertemperatuur botter en 'n blikkie kondensmelk.
• Vir Mascarpone-roomkaas, steek 200 gram 18% wrongel deur 'n sif en gooi 200 milliliter 33% room in. Klits tot romerig.

Hoe om vla te maak:

1. Meng 2 eiers en 2 eetlepels meel totdat klonte weg is.
2. Meng een en 'n halwe glas melk met 'n glas suiker, kook, terwyl jy aanhoudend roer. Gooi die voorbereide vloeistof versigtig in die meelmengsel. Roer.
3. Kook die room oor lae hitte terwyl jy aanhoudend roer. Die mengsel moet verdik, maar moenie dat dit kook nie!
4. Verwyder van hitte, voeg 1 teelepel vanieljesuiker en 2 teelepels gesmelte margarien by. Roer.

Heerlikroom met kondensmelk:

1. 200 gram botter smelt en klits met 100 gram kondensmelk.
2. Trap 2 eiergele in.
3. Wanneer jy klaar is, vou die vanielje in met die punt van 'n mes.

Versiering

Sonder die toepaslike versiering kan die Leva the Truck-koek, waarvan die foto in die artikel aangebied word, nie so genoem word nie. Eerstens moet jy leer hoe om 'n proteïenroom vir versiering voor te berei. Bestanddele:

• 200 gram gepoeierde suiker.
• 3 eekhorings.
• Voedselkleursel in rooi en bruin.

Hoe om te kook:

1. Klits eierwitte.
2. Voeg poeiersuiker by.
3. Plaas die bord met die resulterende massa in 'n waterbad en klits dit teen lae spoed met 'n menger vir ongeveer 10 minute.
4. Voeg verlangde kleursel by.

Hoe om te versier:

• Die koek moet verkieslik in 'n vierkantige vorm gebak word.
• Braai bo-op met suurroom met suiker en kakao (moet ligbruin wees). Beweeg jou lepel of vurk om soos 'n veld te lyk.
• Trek krulle langs die bo- en onderkant van die vorm met rooi eierwitroom met 'n deegspuit.
• Trek masjienvore bo-op met bruin proteïenroom. 'n Groen gras.
• Plaas 'n geskikte speelgoedmotor, verf vuil met room.

Dit het geblyk die koek "Lev's Truck"! Selfs beginners in die kulinêre besigheid sal so 'n eenvoudige versieringsmetode hanteer. Skakel die fantasie aan – en dalk jykom met jou eie besonderhede vir versiering vorendag.

Gevolgtrekking

So die kinders se gunsteling is gereed - Lev's Truck. 'n Verjaarsdagkoek met sy beeld sal die kleintjies behaag, dit is maklik om voor te berei, maar dit blyk baie lekker uit te kom.