Hoe om rys met maalvleis in 'n pan gaar te maak: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Rysgraan het 'n unieke vitamien- en mineraalsamestelling, so dit is baie gewild onder huisvroue wat omgee vir wat hul familielede eet. Dit pas goed by vleis en groente, wat beteken dit dien as 'n goeie basis vir die voorbereiding van verskeie geregte. Vandag se publikasie bevat die interessantste resepte vir rys met maalvleis in 'n pan.

Praktiese aanbevelings

Om 'n heerlike aandete suksesvol voor te berei, moet jy 'n paar eenvoudige geheime ken. By die keuse van graan, moet voorkeur gegee word aan langgraanvariëteite, soos basmati. Dit word aanbeveel om die rys deeglik onder die kraan af te spoel voor gebruik. En sodat dit sappig en krummelrig kan word, kan dit vir 'n kort rukkie in koue water geweek word. Om te keer dat die rys in pap verander, is dit raadsaam om dit liggies te braai en dan eers met water of sous te gooi.

Wat maalvleis betref, kan dit van enige soort vleis berei word, insluitendvark, beesvleis en hoender. As jy wil, word gemaalde peper, komyn, knoffel, tiemie en ander speserye daarby gevoeg. Sommige resepte vereis groente, harde kaas, sojasous of tamatiepasta. Al hierdie bestanddele laat jou toe om die smaak van die voltooide gereg te diversifiseer en dit meer intens te maak.

Wortel-en-uie-variant

Met die tegnologie wat hieronder beskryf word, kan jy 'n redelik smaaklike en voedsame gereg maak, ideaal vir 'n gesinsete. Om dit voor te berei, benodig jy die volgende produkte:

• Glas rys.
• 300 gram maalvleis.
• 'n Paar glase sous of water.
• Medium wortel en ui.
• ½ teelepel jeera.
• Sout, groente-olie en gemaalde peper.

Voordat jy rys met maalvleis in 'n braaipan maak, verhit 'n bietjie groentevet en braai die korrels daarin. Na 'n paar minute word dit met kookwater gegooi en gekook totdat die vloeistof heeltemal verdamp het.

Om nie tyd te mors nie, word uie en wortels in 'n aparte braaipan gebraai, en dan word gemaalde vleis, sout en speserye daarby gevoeg en verder gestowe. Sodra die maalvleis heeltemal gaar is, word rys daarin gegooi en alles word vir so vyf minute saam verhit.

Met tamaties en kaas

Hierdie rys-en-maalvleisgereg neem nie lank om in 'n pan gaar te word nie. Daarom sal hierdie resep beslis waardeer word deur baie besige huisvrouens wat hul huishouding hartlik en smaaklik wil voed. Om 'n soortgelyke middagete te maak, moet jy neem:

• 150gram langkorrelige rys.
• 150 milliliter water.
• 300 gram maalvleis.
• Ryp groot tamatie.
• 100 gram van enige harde kaas.
• Selderyblare, sout, groente-olie en speserye.

Rys word op 'n verhitte braaipan gesmeer en vir 'n paar minute gebraai. Dan word die graan met water gegooi en oor lae hitte gestowe tot heeltemal gaar.

Maalvleis word in 'n aparte braaipan gebraai. Sodra dit bruin is, word sout, speserye en 'n bietjie water daarby gevoeg. Dit alles word met 'n deksel bedek en op 'n klein vuurtjie gekook. Na 'n rukkie word volledig gaar vleis met rys gekombineer, gemeng, met gekapte tamaties, gerasperde kaas en selderyblare besprinkel.

Koolvariant

Volgens die metode wat hieronder beskryf word, word 'n baie smaaklike en begrotingsgereg verkry, wat ewe geskik is vir beide volwassenes en babakos. Voordat jy rys met maalvleis in 'n pan gaarmaak, maak seker dat jy kyk of jy byderhand het:

• 800 gram witkool.
• ½ koppie rys.
• 3 ryp tamaties.
• 600 gram van enige maalvleis.
• Groot ui.
• Paar medium wortels.
• Glas sous.
• Knoffel, sout, speserye en groente-olie.

Sit gekapte uie en gerasperde wortels in 'n dikboom-geoliede braaipan. Maalvleis word ook soontoe gestuur en alles saam gebraai vir 'n paar minute. Sodra sap uit die gemaalde vleis begin uitstaan, word rys daarby gevoeg en gestoof totdat die vloeistof heeltemal verdamp het. Dan word gekapte kool, sout, geurmiddels, sous en gekapte tamaties na die pan gestuur met maalvleis en rys. Dit alles word tot kookpunt gebring, bedek met 'n deksel en vir veertig minute oor lae hitte prut. Kort voor die einde van die proses word gekapte knoffel in 'n amper gereed gereg gegooi.

Eiervariant

Braaide rys met maalvleis in 'n pan, voorberei volgens die resep hieronder, is so smaaklik en geurig dat dit nie net vir 'n gesinsete bedien kan word nie, maar ook vir die aankoms van gaste. Hierdie keer benodig jy:

• 100 gram maalvleis.
• Glas rys.
• 4 groot lepels sojasous.
• 'n knoffelhuisie.
• Groot lepel botter.
• Hoender-eier.
• 'n Paar glase water.
• Sout, groente-olie en gemaalde peper.

Op 'n verhitte braaipan, gesmeer met groentevet, smeer maalvleis en verbruin dit. Sodra dit heeltemal gereed is, word 'n voorafgeklitste en gebakte eier daarby gevoeg. Voorgekookte rys word ook soontoe gestuur. Dit alles word gesout, met speserye besprinkel, gemeng en oor lae hitte verhit.

Met soetrissies

Maalvleis met rys in 'n pan wat volgens hierdie resep voorberei is, behoort aan die nasionale Italiaanse kombuis. Gemaak met eenvoudige en maklik toeganklike bestanddele, dit is perfek vir 'n gesinsete. Vir syneskepping wat jy nodig het:

• 350 gram maalvleis.
• Medium ui.
• 4 groot lepels groente-olie.
• 100 milliliter tamatiesap.
• Soet soetrissie.
• 'n knoffelhuisie.
• Paar ryp tamaties.
• 120 gram rys.
• 500 milliliter sous.
• 'n Paar groot lepels tamatiepasta.
• Gekruiste seldery.
• Teelepel suiker.
• Tiemie, seesout en wonderpeper.

Sit maalvleis op 'n geoliede braaipan en braai dit. Dan word gekapte knoffel, gekapte ui en ander gekapte groente daarby gevoeg. Alles saam prut oor lae hitte vir 'n paar minute, en gooi dan 'n glas sous en hou aan om te prut. Na 'n rukkie word tamaties, suiker, sout, wonderpeper, tiemie, tamatiepasta en sap by die maalvleis gevoeg. Tien minute later word rys wat in die oorblywende sous gekook is, op dieselfde plek gegooi, gemeng en effens verhit.

Mango-variant

Braaipan gemaalde rys, gemaak volgens die metode hieronder, het 'n uitstekende smaak en pittige aroma. Dit blyk matig pittig en baie sappig te wees. Vir die voorbereiding daarvan sal jy nodig hê:

• 250 gram rys.
• Mango.
• 180 gram varkvleis.
• Bulgaarse peper.
• Seldery.
• 40 milliliter sojasous.
• 5 gram gedroogde gemmer.

Die gemaalde varkvleis word op 'n geoliede braaipan gesmeer en liggies gebraai. 'n Paar minute later na die verbruin maalvleisvoeg mango-stukke, gekapte seldery, gedroogde gemmer en peperrepies by. Byna onmiddellik hierna word voorafgekookte rys in 'n gewone braaipan gegooi. Dit alles word met sojasous gegooi en oor lae hitte verhit.

Hoendervariant

Hierdie sout maalvleis met rys in 'n pan trek deur die sous. Daarom blyk dit nie net lekker nie, maar ook baie geurig. Om dit voor te berei benodig jy:

• 120 gram hoenderfilet.
• Soet soetrissie.
• 180 gram gekookte rys.
• 40 ml elk soja en vissous.
• 10 gram suiker.
• 3 knoffelhuisies.
• 60 gram Chinese kool.
• 5 g gemaalde rooipeper.

Geskil en gekapte knoffel word in 'n geoliede braaipan gebraai. Dan word gemaalde hoenderfilet en gekapte groente daarby gevoeg. Verkoelde rys word in die resulterende massa gegooi. Dit alles word versoet, gepeper en dan met 'n mengsel van vis en sojasouse gegooi. Die amper gereed gereg word geroer en verhit oor lae hitte vir twee minute.