N Kort oorsig van die Modus-restaurant in Moskou: interieur, spyskaart, pryse, foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Modus is 'n restaurant in Moskou wat die harte van selfs die mees veeleisende fynproewers kan verower. Dit is deel van 'n groot netwerk van ondernemings wat nie net in die hoofstad van Rusland geleë is nie, maar ook in Sochi.

Binnenland

Binne die saal van die Modus-restaurant word in ligte kleure gemaak. Die binnekant kombineer smaak en spesiale styl perfek. Dit word aangebied in die perfekte kombinasie van beige en perske kleure, wat die geheelbeeld 'n lug van romanse en ligtheid gee.

In die saal van die restaurant kan jy baie pragtige besonderhede kry wat gemaak is van gips en gekerfde hout. Langs die mure is daar verskeie ou sideboards waar skottelgoed gestoor word, en 'n paar dekoratiewe besonderhede van die binnekant. Die geheelbeeld is versier met groenigheid van plante wat regdeur die saal in groot potte staan.

Gaste van die onderneming kan gemaklik sit op sagte leunstoele en perskekleurige banke, by ronde tafels van ligte hout. Daar is ook verskeie stoele met wynrooi sitplekke en hoë bruin ruglewe - hulle lyk baie oorspronklik en edel teen die agtergrond van die algehele prentjie. In die warm seisoen, 'n somer'n area waar besoekers in 'n ontspanne atmosfeer in die buitelug kan eet.

Menu

Modus-restaurant bedien Europese, Russiese en Mediterreense kookkuns. Gaste wat hierheen kom kan regte skeppings proe, waarvan baie persoonlik deur die sjef van die onderneming - Victor Beley - uitgevind is.

Vir voorgeregte bied hulle 'n wye verskeidenheid bruschettas met verskillende byvoegings, sowel as verskeie soorte ceviche, carpaccio en tartare. Daar is ook 'n groot verskeidenheid ligte slaaie (met hoenderkrokette en kaassous, met tuna en sesamsous, "Fresca" met salm in nori, "Estofado" met kalfsvleis en ryskoek, "Country" met groente en geposjeerde eier) en bykosse (spinasie met dennepitte, geroosterde groente, aspersies, courgettekoekies, kapokaartappels). Boonop bied die Modus-restaurant 'n wye verskeidenheid seekos op ys - gaste kan kies hoe hulle wil kook.

Die eerste instansie kan verskeie soorte sop aanbied (vleis-hodgepodge met suurroomsneeu, "Kareliese" vissop van snoekbaars en forel, gerookte aartappelsop met salm en paling), en die tweede - verskeie opsies vir warm vleis (eenddy met quinoa en geweekte appels, skaaphaas met koffie-lingonbessiesous, kalfswang met koringrisotto, biefstuk met geposjeerde eier) en visgeregte (krapkoelette met garnale sous, botfilet met spinasie en songedroogde tamaties, dorado filet met gestoofde groente, Murmansk kabeljou met groente). BYdie spyskaart bevat ook verskeie geregte wat tradisioneel vir Italiaanse kookkuns (pizza, pasta, risotto) is, asook soesji en rolletjies tipies van Oosterse kookkuns.

Besoekers van die onderneming gee spesiale aandag aan die nageregte wat in die lys geregte aangebied word. Dit het verskeie produkte, waarvan die resepte aan die sjef behoort. Dit is veral die kenmerkende nagereg "Passionfruit", pynappelkoek met klapperroomys en lemmetjieolie, asook meringue-rol met pistacheroom.

Bar

Modus Friends - 'n restaurant wat 'n ander kroeglys het, waar alkohol aangebied word, ontwerp vir verskillende verbruikers. Daarin kan jy whisky en konjak van elite-variëteite vind, sowel as vodka, bier, tequila, rum of sjampanje. Wyn beklee 'n aparte plek in die kroeg van die instelling - 'n groot aantal variëteite drankies word hier aangebied, wat uit verskillende wêrelddele gebring is. Wat drankies betref wat nie alkohol bevat nie, sluit die kroegspyskaart sappe, vrugtedrankies, limonades, smoothies, sowel as gewone water in.

Ontbyt

Die instansie bied aan sy gaste om voordeel te trek uit 'n spesiale aanbod - 'n aparte ontbytspyskaart, wat daagliks van 08:00 tot 12:00 geldig is, en oor naweke van 11:00 tot 15:00. Dit bevat ligte ma altye wat vinnig voorberei en perfek is vir 'n peuselhappie, soos middagete of op pad werk toe. Dit het verskeie opsies vir roereier, roereier, twee soorte "Scramble", asook pap en pannekoek.

Boonop word gaste poedings en toebroodjies aangebied. Wat pryse betref, vir ontbyt is hulle redelik gematig en demokraties.

Pryse

Die prysbeleid van die instelling is redelik hoog. Dit is te danke aan die uitstekende vlak van diens en kwaliteit van kook. Hier is 'n paar van die items wat op die Modus-restaurantspyskaart verskyn, saam met hul pryse per porsie:

• salmcarpaccio met beetroom - 840 roebels;
• warm slaai met seekat en bros aartappels - 1200 roebels;
• vleis-hodgepodge met suurroom-sneeu - 580 roebels;
• hoenderkoelette met kapokaartappels en kaassous - 690 roebels;
• romerige risotto met kammossel-carpaccio en basiliekruidolie - 1100 roebels;
• steurgarnale op aartappelgratin met geposjeerde eier en seewier - 1800 roebels;
• creme brulee met dennebolletjies, bosbessies en dennepitte - 520 roebels

Die rekening vir een besoeker by 'n instelling is gemiddeld 2500-3000 roebels. Dit is baie, maar volgens die gaste van die Modus-restaurant is dit heel aanvaarbaar vir die kwaliteit van die voorbereide disse en die vlak van hul aanbieding.

Adres van die onderneming en openingstye

Die deure van die restaurant is oop vir besoekers op enige dag van die week vanaf 08:00 tot die laaste klant. Oor naweke is dit vanaf 11:00 oop. Modus-restaurantadres: Moskou, 1ste Truzhenikov per., 4.