Uitgekiemde soja: slaairesepte, nuttige eienskappe van soja

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Uitgekiemde soja is 'n ongelooflike gesonde produk wat die eerste keer in China gekweek is. Nou kan hierdie tipe peulplant by die huis gekweek word of in 'n winkel gekoop word. Sojaspruite kan geëet word wanneer hul lengte 4 sentimeter bereik. Hier is die beste ontkiemde sojaslaairesepte en die voordele van hierdie produk.

Nuttige eiendomme

Sojaboonspruite word beskou as 'n baie nuttige produk wat goed en vinnig deur die liggaam opgeneem word. Die ding is dat tydens die ontkiemingsperiode, in plaas van stysel, hier moutsuiker gevorm word, en saam met vette - vetsure. Die produk bevat ook 'n groot hoeveelheid vitamiene. Dokters beveel aan om geregte van ontkiemde sojabone te eet. Resepte sluit dikwels baie ander groente daarby in. In hierdie geval, nadat 'n persoon net een slaai geëet het, ontvang 'n persoon die hele stel nodige stowwe vir 'n normale lewe.

Hierdie produk reinig ook die ingewande van gifstowwe goeden karsinogene. Sojaspruite bevat lesitien, waardeur gedenkplate nie in die vate vorm nie, en klippe nie in die galblaas vorm nie. Oor die algemeen is sojaboonspruite uiters belangrik vir die menslike liggaam, so van tyd tot tyd word dit beslis aanbeveel om dit in kook te gebruik.

Ligte slaai

Slaai wat volgens hierdie resep van ontkiemde sojabone voorberei is, is baie lig en dieet. 'n Goeie opsie vir mense wat hul gewig dophou en iets ligs en ongewoons wil hê om te eet. Vir kook, neem:

• sojaspruite - 150g;
• een soetrissie;
• 'n klein hoeveelheid olywe, ongeveer 10 stukke;
• groen ui.

Om 'n heerlike slaaisous te maak, moet jy olyfolie, Italiaanse kruie en 'n bietjie suurlemoensap gebruik.

Hoe om te kook?

Uitgekiemde sojabone volgens die resep moet eers in yswater gewas word en op papierhanddoeke, servette of 'n vergiettes gesit word. Intussen kan jy slaaisous maak, hiervoor moet jy 'n klein houertjie neem, waarin 50 ml olyfolie, Italiaanse kruie en 'n klein bietjie suurlemoensap meng, alles deeglik meng.

Sny die olywe in dun skywe, die soetrissie in repe, en kap die groen ui in klein stukkies. Alle bestanddele moet in een diep bak geplaas word en met baie voorbereide sous daaroor gooi. Meng kos en sit dit op 'n bord.

Hierdie minimum hoeveelheid produkte word gebruik, indien verkies, kan slaaiblare, 'n paar komkommers en tamaties hier bygevoeg word. Oor die algemeen kan jy enige groente byvoeg, dit sal net die smaak van hierdie slaai verbeter.

Uitgespruit sojaboonslaai: Koreaanse resep

Die eienaardigheid van hierdie kombuis is die pitigheid daarvan, so die slaai is slegs geskik vir daardie mense wat van pittige en goed-gegeurde kos hou. Om hierdie gereg voor te berei, sal jy die volgende produkte moet voorberei:

• uitgeloopte soja - 400g;
• een medium ui;
• 'n paar knoffelhuisies;
• soetrissie - 1 st.;
• ham - 200 g;
• 'n paar komkommers.

Hier gebruik ons 'n baie smaaklike slaaisous, wat bestaan uit olyfolie of groente-olie, sojasous, rooipeper, paprika en marjolein.

Kookproses

Om die kook van die gereg nie ingewikkeld te laat lyk nie, word dit aanbeveel om die stap-vir-stap-instruksies presies te volg:

1. In hierdie resep word ontkiemde sojabone 'n bietjie gekook. Om dit te doen, moet jy 'n klein kastrol neem, water daarin trek en 'n bietjie sout byvoeg. Wanneer die vloeistof kook, sit hierdie produk en kook dit vir 2 minute, nie meer nie. Die spruite moet bros bly.



2. Skil die ui, sny in repies en braai in 'n pan, voeg na 'n paar minute gekapte soetrissie en knoffel by. Kook nog 'n paar minute, die knoffel kan weggegooi word en die res van die kos eenkant gesit word.
3. Noujy kan 'n slaaisous maak. Jy moet 'n klein houer, waar gooi olyfolie en sojasous in gelyke verhoudings. Vir die aangeduide hoeveelheid bestanddele moet jy 80-100 ml van elke produk neem. Volgens die resep word 'n groot hoeveelheid rooipeper bygevoeg, maar as jy nie van pittige geregte hou nie, moet hierdie bestanddeel baie versigtig bygevoeg word, sit ook marjolein en gemaalde paprika hier. Meng alles.
4. Sny die gewas komkommers in dun ringe of halwe ringe, in hierdie geval maak dit nie saak nie. Jy moet ook ham van enige vorm van sny kap kap.
5. Alle bestanddele moet saam gekombineer word, gooi baie olyfolie sous, die gereg kan bedien word.

In hierdie geval is Beijing-kool ook goed, dit sal ideaal gekombineer word met die res van die slaaiprodukte.

Uitgekiemde sojaboonslaairesep

As die laaste twee resepte dieet genoem kan word vir 'n ligte versnapering, dan sal die gereg in hierdie geval meer voedsaam wees, aangesien hoenderfilet hier gebruik sal word. Om te kook, sal jy moet neem:

• 200g sojaboon ontkiem;
• 400g hoenderfilet;
• rooi (blaarslaai) ui;
• suurlemoen;
• 200 g elk van tamaties, komkommers en soetrissies;
• Beijingkool.

As 'n slaaisous kan jy gewone mayonnaise saam met knoffel gebruik of iets kook soos ou souse wat op olyfolie of groente-olie gebaseer is.

Kook 'n gereg

Die eerste stap is om 'n klein potjie te neem, waar om die vleis te sit en dit te kook tot gaar. Om die produk geurig te maak, word aanbeveel om lourierblaar, peperkorrels en ander speserye wat beskikbaar is by die water te voeg.

Wanneer die vleis gereed is, moet jy dit kry en eenkant sit, laat dit afkoel. Was en kap intussen alle groente. Die resep spesifiseer nie die vorm van sny groente nie, so jy kan dit sny soos jy wil. Aangesien die spruite strooivormig is, kan alle ander produkte in dieselfde stukke gesny word.

Om 'n slaaisous voor te berei, kan jy olyfolie (100 ml) en 50 ml balsamiese asyn neem, 'n paar Provensaalse kruie of roosmaryn met tiemie byvoeg, alles meng. Ook, vir die voorbereiding van hierdie slaai, kan jy enige van die slaaisouse gebruik wat in vorige resepte aangedui is.

Sit al die groente saam met hoender in 'n bak, gooi die sous oor, voeg 'n bietjie suurlemoensap by en meng goed. Sit op borde, en sit 'n handvol sojaspruite bo-op (indien verlang kan dit nogal gekook word) en gooi weereens alles oor met 'n klein bietjie slaaisous. Dit voltooi die proses om 'n slaai met ontkiemde soja volgens die resep voor te berei (jy kan die foto van die voltooide gereg hierbo sien)

Sojaboonspruite is 'n redelik neutrale produk, so indien nodig, kan dit by 'n verskeidenheid slaaie gevoeg word wat jy voorheen voorberei het. Neem byvoorbeeld 'n gewone lenteslaai met radyse, uie, eiers,suurroom en voeg bietjie uitgeloopte soja hier by, in hierdie geval kry jy 'n nuwe en baie oorspronklike gereg met geurkombinasies wat aan 'n gewone mens bekend is, alles is uiters eenvoudig en smaaklik.