Pasta met room: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pasta is 'n veelsydige produk wat saam met baie bestanddele pas. Hulle word gaargemaak met hoender, seekos, spek en sampioene. Maar romerige pasta is veral lekker. Die eenvoudigste en oorspronklikste resepte vir sulke geregte sal in vandag se artikel aangebied word.

Algemene aanbevelings

Pasta is 'n taamlik wispelturige produk. Die smaak van die finale gereg hang grootliks daarvan af. Daarom maak ons net pasta met room van hoë kwaliteit pasta.

Tydens die hittebehandeling moet jy nie afwyk van die aanbevelings wat op die oorspronklike verpakking aangedui word nie. Dit is wenslik om pasta te kook in 'n groot dikwandige kastrol gevul met kookwater. 100 gram pasta en 12 gram rotsout word gewoonlik by 'n liter water gevoeg.

Omdat pasta daarna met warm sous gekombineer word, moet dit nie tot sag gekook word nie. Na voorlopige hittebehandeling moet hulle halfgaar bly.

Moenie vergeet dat klaargemaakte pasta vinnig sak en sy estetiese voorkoms verloor nie. Om te vermyonaangename verrassings, baie ervare sjefs beveel aan om hulle te bedruip met warm romerige sous net voor opdiening aan die etenstafel. As jy wil, word nie net die basiese bestanddele by die gereg gevoeg nie, maar ook sampioene, seekos, vleis of spek. Danksy die teenwoordigheid van hierdie komponente kry die voltooide pasta 'n meer verfynde smaak en ryk aroma.

Hoender-en-sampioen-variant

Hierdie resep sal 'n ware redding wees vir baie besige huisvroue wat nie genoeg tyd het om komplekse geregte voor te berei nie. Deur hierdie tegnologie te gebruik, word 'n volwaardige heerlike middag- of aandete verkry. Daarbenewens is sulke pasta met room nie skaam om aan tafel bedien te word in geval van 'n onverwagte besoek van gaste nie. Om dit te skep sal jy nodig hê:

• 400 gram pasta.
• Uibol.
• 200 gram vars sampioene en enige harde kaas.
• 250 milliliter room.
• 300 gram hoenderfilet.
• Sout, aromatiese kruie en groente-olie.

Opeenvolging van aksies

Geskil en gewas uie word in klein blokkies gesny en na 'n warm braaipan gestuur. Na sowat vyf minute word stukke hoenderfilet daar bygevoeg. Alles meng goed en braai oor matige hitte. Tien minute later word gesnyde sampioene in dieselfde pan gelê. Dit alles word gesout, geur met geurige speserye en oor die kleinste vuur gelaat om te kwyn.

Oor tien minute omgerasperde kaas word oor die gebraaide bestanddele gegooi en room word gegooi. Die resulterende sous word kort op die stoof verhit en uit die brander verwyder. Plaas voorafgekookte pasta op 'n opdienbord, en sous word bo-op geplaas. As jy wil, word die pasta met room en kaas met gekapte kruie besprinkel. Dit word eksklusief warm bedien.

Bacon-variant

Hierdie geurige gereg kan hartlik en heerlik wees om jou hele gesin te voed. Dit word volgens die eenvoudigste tegnologie en van begrotingsbestanddele voorberei. Aangesien hierdie pasta met room-resep 'n sekere stel produkte benodig, moet u vooraf alles wat u benodig, in voorraad hê. In hierdie geval sal jy nodig hê:

• 'n pond spaghetti.
• Uibol.
• Spekpakkie.
• 'n knoffelhuisie.
• Geel van vier hoendereiers.
• 200 gram sagte kaas.
• 20% room, sout en enige speserye.

Kookalgoritme

Spek word in klein stukkies gesny en in 'n warm braaipan gebraai. Na 'n paar minute word gekapte knoffel en gekapte ui daarby gevoeg. Meng die helfte van die beskikbare kaas, eiergele en room in 'n aparte bak. Dit alles word gesout, geur met geurige speserye en oor spek gegooi.

Die resulterende sous word oor lae hitte verhit. 'n Paar minute later word voorafgekookte pasta na dieselfde pan gestuur. Alles meng goed en prut vir 'n kort rukkie op die stoof. Net voor opdiening, pasta met room en spekrangskik op borde en sprinkel die oorblywende kaas oor.

Seekos-opsie

Hierdie gereg word gemaak met die eenvoudigste tegnologie moontlik. Dit is perfek vir 'n gesinsmiddagete. Dit is ook belangrik dat dit uit baie nuttige en goedkoop komponente bestaan, waarvan die aankoop feitlik nie die toestand van jou beursie sal beïnvloed nie. Voordat jy pasta met room voorberei, maak vooraf seker dat jy alles byderhand het. In hierdie situasie moet jy die volgende byderhand hê:

• 250 gram pasta.
• 'n pond seekos.
• 30 gram botter.
• 'n dosyn olywe.
• 100 gram van enige harde kaas.
• 150 milliliter nie te swaar room nie.
• Sout en aromatiese kruie.

Opeenvolging van aksies

Ontdooide seekos word in kokende soutwater gedompel en vir drie minute gekook. Dan word hulle in warm botter gebraai. Na 'n paar minute word room na dieselfde pan gestuur en oor lae hitte gekook. Dan word vooraf gerasperde kaas by die amper gereed sous gevoeg en goed gemeng totdat dit smelt. Dan word dit alles gesout en met geurige kruie besprinkel.

In die finale stadium word olywe en voorafgekookte pasta in die sous gegooi. Klaargemaakte pasta met room, waarvan die resep met 'n foto in vandag se artikel gevind kan word, word op borde uitgelê en by die etenstafel bedien.

Okkerneutvariant

Die gereg wat gemaak word met die tegnologie wat hieronder beskryf word, het 'n delikate smaak en 'n delikate aangename geur. Die voorbereiding daarvan is uiters eenvoudig en neem nie veel tyd nie. Om jou gesin 'n stewige aandete te voed, moet jy vooraf alles wat jy nodig het, aanvul. Jy benodig:

• 350 gram tagliatelle.
• 250 milliliter 20% room.
• 100 gram uitgedopte okkerneute.
• Uibol.
• 60 gram parmesaan.
• 'n Paar knoffelhuisies.
• 25 gram botter.
• Sout, geurige speserye en vars pietersielie.

Die pasta word in soutwater gekook en in 'n vergiettes gegooi. Terwyl oortollige vloeistof daaruit dreineer, kan jy die res van die bestanddele doen. In 'n braaipan, waarin daar reeds botter is, braai die geskilde knoffel en gooi dit na 'n paar minute weg. Plaas die gekapte ui op die oop plek en soteer dit tot deursigtig.

Ná 'n paar minute word room en geroosterde gekapte neute daar bygevoeg. Dit alles word tot kookpunt gebring en oor lae hitte gelaat om te kwyn. Sodra die sous die vereiste konsekwentheid verkry, word voorafgekookte pasta daarnatoe gestuur. Alles meng goed en verwyder uit die brander. Die voltooide pasta met room word in porsieborde uitgelê, met gerasperde kaas besprinkel en vir middagete of aandete bedien. Dit is raadsaam om hierdie gereg net warm te eet, want na afkoeling verloor dit die meeste van sy oorspronklike smaak.