2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Slaai "Overture" is 'n maklik-om-te-kook gereg wat die aandag van elke huisvrou verdien. Die voorgereg is baie lekker en sag. Jy kan dit kook vir beide 'n wonderlike viering en vir 'n gesinsvakansie.
Overture-slaai met pruimedante
Hierdie voorgereg is 'n uitstekende keuse vir liefhebbers van pruimedante en okkerneute. Nog een van sy voordele kan as die oorspronklikheid van die aanbieding beskou word.
Die volgende produkte sal nuttig wees:
- sampioene - 0,4 kg;
- hoenderfilet - 0,4 kg;
- kaas - 150 g;
- pruimedante - 150 g;
- neute - 1 eetlepel
Praktiese deel
Om die Overture-slaai voor te berei, moet jy eers begin met die voorbereiding van die filet. Dit moet gekook, gesny en met mayonnaise gemeng word. Voorbereide sampioene moet met uie in 'n pan gestoof word. Laat droë vrugte vir 'n paar minute in kookwater, spoel dit dan af en sny in klein blokkies. Maal die kaas met 'n rasper en sny die okkerneut in blokkies.
Nou moet jy die slaai begin vorm:
- sit sampioene en gebraaide uie onder in die gereg;
- tweede laag - gekapte filet;
- die volgende laag sal pruimedante wees wat met mayonnaise gesmeer is;
- die laaste laag is gerasperde kaas bedek met mayonnaise;
- topslaai oorgetrek met neute.
Voor eet, moet die voorbereide versnapering vir 'n uur in die yskas weggesteek word. Indien verkies, is die bokant versier met groente of bosbessies.
Overture-slaairesep met pynappel
Die slaai neem nie lank om te maak nie. 'N Kenmerkende kenmerk van hierdie weergawe van die slaai "Overture" is die gebruik van 'n tropiese plant in plaas van die gewone pruimedante. Dit blyk die slaai is smaaklik, verfyn en oorspronklik.
Die volgende produkte sal handig te pas kom:
- sampioene - 0,3 kg;
- filet - 0,4 kg;
- kaas - 150 g;
- pynappel - 150 g;
- okkerneut - 1 eetlepel;
Begin kook 'n slaai met 'n pragtige naam "Overture" volg uit die voorbereiding van die filet. Dit moet gekook word, in klein blokkies gesny en met mayonnaise gemeng word.
Geselekteerde sampioene (oestersampioene of sampioene) moet gekap en saam met uie gestowe word tot sag. Ingemaakte pynappel in klein blokkies gesny. Okkerneute moet liggies gerooster en gekap word. Maal die kaas op 'n rasper.
Die volgende stap is die ontwerp van die slaai:
- sit gestoofde sampioene met uie onder in die gereg;
- tweede laag - filet in blokkies gesny;
- volgende laag - pynappel metmayonnaise;
- die laaste laag is gerasperde kaas, versigtig met mayonnaise gesmeer;
- Sprooi die bokant van die Overture-slaai met voorbereide okkerneute.
Voor opdiening moet die voorgereg in die yskas staan, sodat dit goed kan week en intrek.
Slaaivariant met olywe en radyse
Hierdie variasie van die voorgereg fassineer met sy pikantheid danksy die kombinasie van mosterd en knoffel, asook die sagtheid en soetheid wat inherent aan pruimedante is. Om die gereg voor te berei is redelik maklik. Dit sal 'n bietjie tyd neem en 'n stel bestanddele beskikbaar vir elke gasvrou.
Die volgende produkte sal handig te pas kom:
- vleis - 0,3 kg;
- radyse - 4 stuks;
- olywe - 75g;
- kaas - 120 g;
- snoei 100 g;
- knoffel - 2 tande;
- neute - 120 g.
Dit is nodig om 'n voorgereg te begin voorberei deur die vleis te kook. Dan moet dit gesny en versigtig gesmeer word met 'n sous gemaak van suurroom, mosterd, gekapte kruie en gekapte knoffel.
Voeg fyn radyse en gekapte olywe by die uitgelegde vleislaag. Dit moet ook met gaar sous gesmeer word. Sit dan 'n laag gekapte ui en pruimedante, bedek dit met sous bo-op. Die volgende laag is gekapte okkerneute, asook gerasperde kaas.
Jy kan die resulterende smaaklike slaai versier met 'n strooisel van sesamsaad of papawersaad. So 'n voorgereg word gewoonlik in klein deursigtige bakkies of diep reghoekige bakkies bedien.slaaibakkies.
