Egelkoeke: resepte en bestanddele
Egelkoeke: resepte en bestanddele
Anonim

Die gewilde krimpvarkiekoekresep herinner aan 'n lekkerny wat baie van kleins af bekend is. Dit word "aartappel" genoem. Die samestelling van hierdie bekende gereg sluit kakaopoeier, koekies, kondensmelk in. Daar is egter ander opsies om krimpvarkies te maak. Gewilde resepte word in afdelings van die artikel aangebied.

Nagereg met kondensmelkroom

Delikaat basis sluit in:

  • vyf eiers;
  • gegranuleerde suiker - 2 koppies;
  • vanieljepoeierverpakking;
  • pak bakpoeier;
  • 2, 5 koppies meel;
  • suurroom - 200 g.

Vir die room wat jy nodig het:

  • botterverpakking;
  • blik kondensmelk.

Egelkoeke volgens die resep wat in hierdie hoofstuk aangebied word, word baie eenvoudig voorberei. Eiers word gekombineer met suiker. Voeg vanieljepoeier, bakpoeier, meel by. Alle bestanddele word goed gemeng. Die resulterende massa word op die oppervlak van 'n gereg versprei wat met perkament bedek is. Bak in die oond vir twintig minute. Dan word die koek afgekoel, ronde fragmente word daaruit gesny met behulp vanglas. Die oorskiet word in krummels gemaak. Om die room voor te berei, moet jy die botter smelt, dit met kondensmelk kombineer. Die sirkels word in die resulterende massa gedoop. Bedek met 'n laag krummels.

Egelkoeke volgens die resep met kondensmelkroom word vir veertig minute in die yskas gesit.

Nagereg met sonneblomsaad

koeke "egels" met kondensmelk
koeke "egels" met kondensmelk

Die samestelling van die gereg sluit in:

  • 350 gram soetkoekies;
  • verpakking gekookte kondensmelk;
  • kakaopoeier - 5 groot lepels;
  • 100 g gepoeierde suiker;
  • selfde hoeveelheid botter;
  • sonneblomsaad geskil;
  • melk (150 milliliter).

Die resep vir krimpvarkiekoekies lyk so. Koekies moet met 'n blender of vleismeul fyngemaak word. Kombineer met kakaopoeier in die hoeveelheid van 4 groot lepels. Voeg gepoeierde suiker, vooraf gesmelte botter, kondensmelk by. Die komponente word goed gemeng. Meng met melk. Drie mediumgrootte fragmente moet van die resulterende massa geskei word. Hierdie stukke word met die oorblywende kakaopoeier besprinkel en in die oë en neus van "egels" gevorm. Rol die res van die mengsel in ovale uit. Hulle moet bedek word met "naalde" van sonneblomsaad. Dan word die oë en neus by die krimpvarkies gevoeg.

Nageregte met sjokoladeversiersel

Die samestelling van die gereg sluit in:

  • kortbroodkoekies - 400g;
  • halwe pak kondensmelk;
  • groot lepel konjak;
  • vanieljepoeier - na smaak;
  • halwe pak botter;
  • okkerneutpitte.

Vir die versiering van nageregte word ontbytgraan in die vorm van balletjies gebruik. Die versiersel bestaan uit 'n blokkie sjokolade en botter in die hoeveelheid van 50 gram.

Hoe om krimpvarkiekoeke te maak? Die resep word in die volgende hoofstuk aangebied.

Kookproses

Botter moet met kondensmelk gekombineer word. Maal die produkte met 'n menger. Voeg vanieljepoeier, konjak by die massa. Koekies word in stukke verdeel, deur 'n vleismeul gevoer of in 'n blender gekneus. Okkerneute moet fyn gekap word. Al die komponente wat nodig is vir krimpvarkies (aartappels) koeke is onderling verbind. Ovale word van die resulterende massa gemaak, wat vir 60 minute in die yskas geplaas moet word.

krimpvarkie-sjokoladekoeke
krimpvarkie-sjokoladekoeke

Droë ontbyt (balletjies) word met 'n vurk fyngedruk. Om die glans voor te berei, moet die sjokoladestafie in 'n waterbad met botter gesmelt word. Bevrore koeke word bedek met die resulterende massa. Sprinkel graankrummels oor. Plaas die gereg in die yskas vir 60 minute.

Nagereg met papawersaad

Die samestelling van die kos sluit in:

  • 700 gram soetkoekies;
  • kondensmelk - 2 pakke;
  • 3 groot lepels kakaopoeier;
  • 250 gram botter;
  • 'n paar gedroogde berberies;
  • papaversaad (4 groot lepels);
  • 150 gram gepoeierde suiker;
  • geskilde sonneblomsaad (100 gram).
sonneblomsaad
sonneblomsaad

Sjokolade-egelkoeke met papawersaad word so voorberei. Koekies moet fyngemaak word. Meng met gepoeierde suiker en kakaopoeier. Voeg kondensmelk en gesmelte botter by. Meng die bestanddele. Vorm uit die massa figure soortgelyk aan krimpvarkies. Bedek hulle met 'n laag papawersaad. Oë en neus word van berberisbessies gemaak, naalde word van sonneblomsaad gemaak. Klaargebak word vir 1 uur in die yskas gesit.

Aanbeveel: