Helder en smaaklike gekleurde suiker
Helder en smaaklike gekleurde suiker
Anonim

Kinders is baie lief vir helder en kleurvolle lekkers, so gekleurde suiker kan 'n ideale opsie vir suikerspin wees. Om 'n kleurvolle soet te maak is redelik eenvoudig. Maar hiervoor moet jy 'n paar geheime ken.

rooi suiker
rooi suiker

Hoe om suiker te kleur vir suikerspin

Gekleurde suiker wat die meeste gebruik word vir suikerspin. Maar as jy fantasie gebruik, kan jy die reeks toepassings uitbrei. Dit is maklik om helder suiker by die huis voor te berei, en hierdie prosedure sal 'n minimum tyd neem.

Jy moet eers die nodige komponente voorberei:

  • Suiker.
  • Koskleursels.
  • Plastieksakke.

Gekleurde suiker vir watte word voorberei in ooreenstemming met die volgende algoritme:

  1. Gooi 'n sekere hoeveelheid suiker in een van die sakke.
  2. Voeg 'n paar druppels kleurstof in 'n plastiekhouer.
  3. Skud die sak kragtig, wees versigtig om dit nie te breek nie.
  4. Wanneer die suiker eweredig gekleur is, moet jy die soetigheid op 'n bord gooi om dit droog te maak.

Dit is die moeite werd om met elke kleur van die kleurstof afsonderlik te doen. BYAfhangende van die hoeveelheid kleurstof, sal die versadiging van die skaduwee bepaal word. Wanneer jy kleurstowwe gebruik, moet jy aandag gee aan die samestelling sodat die kleur helder is en die produk nie skade aanrig nie.

kleurstowwe vir suiker
kleurstowwe vir suiker

Hoe om natuurlike kleurstof vir suiker te kry

Dit is dikwels baie moeilik om 'n sintetiese voedselkleursel te vind wat so veilig as moontlik vir die gesondheid sal wees. Daarom probeer baie om natuurlike bestanddele te gebruik om suiker te kleur.

Om natuurlike voedselkleursel te kry is maklik genoeg. Vir ekstraksie kan jy die eenvoudigste bestanddele gebruik. Die opsie om natuurlike kleurstowwe te verkry word volgens die volgende resep vervaardig:

  1. Voorverhit 'n braaipan met botter.
  2. Groente of vrugte moet in klein stukkies gesny word.
  3. Gooi die gesnyde produk in en kook totdat die botter gekleur is.
  4. Dra dan die komponent oor na gaas en druk die sap uit.

Jy kan kleure van hierdie produkte kry:

  • Kersierooi.
  • Geel en oranje van wortels.
  • Pers en blou word maklik van beet verkry.

Groen is die maklikste om met groen verf te herskep. Maar, soos jy verstaan, hoef hierdie bestanddeel nie gebraai te word nie.

Vir elke aangebied produk is daar 'n analoog in die kleurskema. As jy sulke kleurstowwe gebruik, sal gekleurde suiker pragtig, helder en terselfdertyd skadeloos vir die liggaam wees. Hierdie opsie is geskik vir die skep van suigstokkies,suikerspin, limonades.

Beginsel van kleur suiker

Aangesien natuurlike kleurstowwe nie dieselfde kleursterkte as sintetiese kleurstowwe het nie, sal die kleurprosedure effens anders wees. Dit is die moeite werd om dit in die proses te oorweeg:

  • Om gekleurde suiker te kry, benodig jy ongeveer 10 milliliter natuurlike kleurstof.
  • Dit is beter om die suiker in klein porsies te kleur sodat die kleur eenvormig is.
  • Gekleurde lekkers sal langer neem om droog te word.
  • Die res van die algoritme is dieselfde as wanneer die sintetiese weergawe van die kleurstof gebruik word.
suiker met 'n natuurlike kleurstof te kleur
suiker met 'n natuurlike kleurstof te kleur

Sulke gekleurde suiker sal boonop 'n ligte skakering verkry van die produk waaruit die kleur onttrek is.

Aanbeveel: