Olywe. Nuttige eienskappe en buitengewone smaak

Olywe. Nuttige eienskappe en buitengewone smaak
Olywe. Nuttige eienskappe en buitengewone smaak
Anonim

Inwoners van die Mediterreense kus eet olywe in baie groot hoeveelhede. Miskien is dit hoekom hulle minder geneig is om met so 'n ernstige siekte soos kanker gediagnoseer te word, en die lewensverwagting is 10 jaar langer? Hoe gereeld eet jy olywe? Die voordelige eienskappe van hierdie vrugte is sedert antieke tye bekend. Hulle is gewaardeer en gebruik in die era van die Ou Testament. Die tak van die olyfboom is selfs 'n simbool van oorwinning. Wat is die gesondheidsvoordele van olywe?

Olywe nuttige eienskappe
Olywe nuttige eienskappe

Sommige inligting

Sommige mense noem die donker vrugte olywe en die ligtes olywe. Trouens, hulle is een en dieselfde. Die kleur hang af van hoe ryp die vrugte is. Begin oes wanneer die olywe 'n groen tint het. Met die aanvang van volle volwassenheid word hierdie vrugte swart. Maar vir inmaak word net groen olywe geneem. Hulle word versadig met suurstof, behandel met alkalieë en bygevoegyster glukonaat. Daarom is ingemaakte swart olywe bloot gekleurde groen vrugte. Waar word olywe gebruik? Die voordelige eienskappe van hierdie steenvrugte word ten volle geopenbaar in die olyfolie wat daaruit gepers word. Dit word in elke winkel verkoop. Jy moet egter weet dat olyfolie, as dit eg en van goeie geh alte is, nie goedkoop is nie.

Nuttige eienskappe van olywe
Nuttige eienskappe van olywe

Nuttige eiendomme

Moet ek olywe eet? Die voordelige eienskappe van hierdie vrugte word uitgedruk in hul hoë voedingswaarde en ongewone smaak. Voedingkundiges beveel aan om elke dag 'n paar olywe te eet of om 'n lepel olyfolie op 'n leë maag te drink. Dit sal 'n voordelige uitwerking hê op die werking van die hart, spysverteringstelsel en lewer. Daar is 'n mening dat die gebruik van hierdie produk help om gewig te verminder en dus die las op die gewrigte en ruggraat te verlig. Kinders, vanaf 7 maande, kan in die dieet van olyfolie ingevoer word. Ingemaakte vrugte moet nie vroeër as 2 jaar gegee word nie as gevolg van die teenwoordigheid daarin van die komponente wat nodig is vir bewaring. Olywe bevat baie vette en koolhidrate, asook dieetvesel, as, organiese en vetsure.

ingemaakte olywe nuttige eienskappe
ingemaakte olywe nuttige eienskappe

Hulle het karoteen, verskeie groepe vitamiene, kalium, magnesium, natrium, kalsium, yster en fosfor. Dit is waaraan olywe ryk is. Die voordelige eienskappe van hierdie vrugte maak dit wenslik om dit te eet vir probleme met die muskuloskeletale stelsel, want kalsium versterk bene, en magnesium verbeter bindweefsel.

Kiesolywe

Daar is baie soorte olywe, en dit is nie maklik om die beste te kies nie. Jy moet verskeie kriteria ken. Die grootte van hierdie vrugte word gewoonlik op die bodem van die pot aangedui. Dit word bereken na gelang van die aantal olywe per kilogram. Hoe kleiner hierdie getal, hoe groter die vrugte, en dus duurder. Dik vleis en klein pitte is die hoogste geh alte olywe. Nuttige eienskappe van sulke vrugte word meer volledig uitgedruk. Olywe word gebruik om geregte te versier, as 'n bykomende bestanddeel of as 'n versnapering. Gewoonlik word ingemaakte olywe geëet. Die nuttige eienskappe van so 'n produk is ook baie hoog. Kwaliteit olywe wat heeltemal ryp en swart van kleur is, word gebruik om olie te maak. Dit word selfs by skoonheidsmiddels gevoeg.

Aanbeveel: