Pannekoekkoekresep by die huis, kookkenmerke en resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

As jy regtig wil, kan jy jouself bederf met vars gebak. Die belangrikste ding is om kook met intelligensie en verbeelding te benader. Lyk pannekoek vir ontbyt byvoorbeeld bekend? Wat dan van pannekoekkoek? Om dit voor te berei is redelik eenvoudig, en die resultaat sal enige soettand behaag. So, wat is die resep vir pannekoekkoek? Kom ons probeer om hierdie oorspronklike en terselfdertyd bekostigbare gereg baas te raak.

Wat verwag ons van 'n koek?

Wat stel elke lieflike minnaar in hul geheime drome voor? Sjokolade? wafels? Lekkergoed? Of dalk 'n lae-kalorie vrugtemousse? Meestal smelt al hierdie fantasieë saam in een, wie se naam 'n koek is!

Wat kan lekkerder en geuriger wees as 'n delikate en soet koek? Net dieselfde nagereg, maar met jou eie hande gekook. As jy nie weet hoe om beskuitjies te bak nie, maak dit nie saak nie! En as jy van die smaak van botterroom hou, kan dit voorberei word met die eenvoudigste en mees begrotingsprodukte, wat volop is inyskas van elke huisvrou.

Dit is byvoorbeeld die maklikste vir jong kokke om die resep vir 'n pannekoekkoek baas te raak. Dit is 'n lekker gereg vir elke dag of 'n nagereg vir die vakansie. As gevolg van die room en versierings wat gebruik word, is dit moontlik om die koek te diversifiseer, dit so bevredigend, lig en selfs lae-kalorie as moontlik te maak. Die belangrikste geheim is dat pannekoeke tradisioneel en heeltemal maer gebak kan word. Koekroom maak ook voorsiening vir 'n fantasiebenadering. Dit kan dik en donsig of baie loperig wees.

Klassiek en modern

So, die pannekoekkoekresep is op die agenda. Waar om te begin? Natuurlik, van pannekoek bak. Die basis vir hulle kan melk, verdunde suurroom, kefir, wei, room, selfs bier en gewone water wees. Die keuse van meel kan ook met verbeelding benader word. Koring - meer bekend, maar met mielies of bokwiet, sal die smaak van pannekoek op 'n goeie manier ongewoon wees. Die klassieke weergawe - pannekoeke gemaak van wit meel - sonder 'n uitgesproke smaak, wat jou toelaat om dit met enige room en vulsel te kombineer. In beginsel kan jy 'n soetkoek of stewige een met vleis- of sampioenvulsel maak.

Om die resep vir 'n pannekoekkoek by die huis uit te probeer, benodig jy drie eiers, sowat 60 ml groente-olie, 'n knippie sout, drie eetlepels suiker, amper 700 ml melk en 350 gram meel.

Gegrond op die beknoptheid van die lys bestanddele, is dit veilig om te sê dat die maak van pannekoek redelik maklik sal wees. Klits eiers met suiker en sout tot skuimerig. Melk vir pannekoek moet warm wees. Voeg dit by die eiermengsel, en gooi dan die olie in en meng alles.

Vir die prag van pannekoek, moet die meel gesif word, en dan in dele by die deeg gevoeg word. As gevolg hiervan blyk die pannekoekdeeg redelik vloeibaar te wees sonder klonte. Hoe dikker dit is, hoe dikker die pannekoeke. Maar jy moet ook nie in die teenoorgestelde rigting meegevoer raak nie, anders sal die pannekoek aan die pan kleef.

Voor die eerste pannekoek, smeer die pan met olie of 'n stukkie varkvet. Vir die volgende sal die olie wat in die deeg is genoeg wees. Ongeveer twee dosyn pannekoeke sal uit die oorspronklike lys bestanddele kom. Dit is genoeg vir 'n swaar koek.

Opgedra aan drinkers

'n Baie oorspronklike resep vir 'n pannekoekkoek, waarin die hoofbestanddeel met bier gebak word. Hierdie pannekoeke is sag, sag en matig dun. Hulle het 'n kenmerkende nasmaak wat goed is vir 'n peuselkoek, maar tesame met 'n soet room verdwyn die aroma van bier.

Vir die basis is hierdie pannekoeke geskik ongeag die dikte. En selfs die mees onervare sjefs kan hulle tuis kook. Jy benodig ongeveer 120 gram melk of wei, drie eiers, twee koppies meel, 'n eetlepel olyfolie, 50 gram suiker, 'n knippie sout en - die sleutelbestanddeel - 500 gram ligte bier. Gooi die eiers in 'n diep bak en klits tot skuimerig. Voeg melk, bier, sout en suiker geleidelik by. Nou is dit olie se beurt. Klits die deeg weer en laat staan vir 'n kwartier om te trek. Braai pannekoek oor hoë hitte vir ongeveer 'n minuut aan elke kant.

Dit gaan alles oorroom

So, 'n berg pannekoek wag in die vlerke op die tafel, so wat was die saak? Natuurlik vir die room! As jy 'n soet nagereg beplan, moet die room gepas wees. Moenie jou verbeelding beperk nie. Na gelang van die inhoud van jou yskas, kan jy jou eie pannekoekresep by die huis uitdink.

Die maklikste om te gebruik is geklopte room, maar dit kan vervelig wees. Maar 'n pak maaskaas kan die basis wees vir 'n wonderlike aantrek! Jy benodig ook 200 gram suurroom, 'n glas suiker en vanielje. Alle bestanddele moet gemaal en in 'n diep bak gekombineer word, en dan met 'n menger klits. As jy in hierdie resep suiker met heuning vervang, en laevet suurroom kies, kry jy 'n room vir 'n dieetkoek. Dit is waar, terselfdertyd is dit beter om oorspronklike pannekoeke ook te bak - van hawermout en met 'n minimum van botter.

As jy steeds van geklopte room hou, gee dan die gekoopte opsie op ten gunste van die gekookte een. Om dit te doen, klits 700 ml room, en voeg geleidelik 200 gram poeiersuiker in.

Hou jy van vla? Maak dan 'n koek in die styl van jou gunsteling nagereg. Vir room, roer twee eiers in 'n glas melk, en voeg dan hierdie mengsel by 'n bak, waar 0,5 liter kokende melk met 'n verdunde glas suiker, vanielje en 'n paar eetlepels meel reeds kook. Kook die room vir vyf minute, en koel dan af en klits met 'n pak botter.

Hacks vir die huis

Kook heerlike pannekoekkoek. Die resep sal nie so moeilik wees om stap vir stap te volg nie. Die belangrikste ding is om die saak te benaderfantasie. Alles kan so eenvoudig as moontlik wees. Konfyt of konfyt is geskik vir lae, en dun vrugteskywe, neute en bessies word dikwels as vulsels gebruik.

Aangesien die koek nie helder lyk nie, kan en moet dit versier word. Gebruik byvoorbeeld gesmelte of gerasperde sjokolade, of 'n ryp wat op sjokolade, room en botter gebaseer is. Met die resulterende mengsel kan jy die koek bo-op en kante gooi, of 'n patroon daarmee maak. Vir versiering, laat die bessies heel, en sny die vrugte in skywe. Jy kan beide vars en ingemaakte vrugte gebruik. Slegs laasgenoemde moet eers van die stroop gedreineer word.

Neute, klappervlokkies en koekiekrummels is altyd relevant vir poeier. Terloops, die koek hoef nie rond te wees nie. By die huis kan jy eksperimenteer en die "Monastic Hut"-nagereg maak, waarvoor elke pannekoek in 'n rol toegedraai word met kersies en room binne-in. Rye spasies word soos 'n piramide uitgelê en elke boonste ry bevat 'n kleiner aantal rolle. Die hele struktuur word met suurroom gegiet en met sjokolade besprinkel. Pannekoek moet so dun as moontlik wees sodat die rolletjies maklik oprol.

Sweet tooth sal dit beslis waardeer

As jy een keer "haak" aan sjokolade, dan is dit amper onmoontlik om daarvan af te kom. O, hoe aangenaam en geurig is hierdie onskuldige dwelm! Maar dit is nie nodig om dit heeltemal te laat vaar nie. Selfs aanhangers van streng behoorlike voeding word toegelaat om hulself met lekkers te bederf as dit sjokolade van hoë geh alte is. So hoekom maak jy nie sjokolade niepannekoekkoek?!

Die resep is nie moeilik nie, so alle liefhebbers van soetgoed sal beslis daarvan hou. Begin deur jou eie sjokolade pannekoek te maak. Om dit te doen, voeg 'n paar eetlepels kakao of ongeveer 60 gram gesmelte donkersjokolade by die deeg.

Sorg nou vir die room. Vir die vulsel benodig jy sowat 350 ml swaar room, twee repies van jou gunstelingsjokolade en 20 gram botter. Klits die room tot dik, en smelt die sjokolade in 'n waterbad met botter. Meng die bestanddele en bedek die pannekoekkoeke daarmee. Heerlike nagereg moet vir ten minste 'n uur toegedien word.

Nie 'n koek nie, maar 'n lied

Maar die kinders sal beslis gelukkig wees met nog 'n tydlose resep. Berei vir hulle 'n pannekoekkoek volgens die resep met kondensmelk. Dit is die eenvoudigste opsie wat jy ten minste vir ontbyt kan kook, ten minste vir die vakansie. Vir die room benodig jy 'n pak botter en 'n blikkie kondensmelk wat jy met 'n menger moet klits. As die massa te dik is, kan jy die room met suurroom of room geur. Vir pikantheid kan jy die sap van een lemmetjie en 50 gram geroosterde okkerneutpitte byvoeg. Pannekoek moet gepluis word en vir 'n paar uur na die yskas gestuur word.

Nog 'n maklike en heerlike opsie is suurroompannekoekkoek. Hierdie resep is lief vir jong huisvroue, want dit is vinnig en klassiek op 'n goeie manier. Jy benodig 'n liter vet suurroom, 250 gram suiker en 'n sak vanielje. Klits al die bestanddele totdat jy’n dik donserige massa kry. Smeer elke pannekoek en stuur 'n soet "skyfie" vir 'n paar uur in die yskas.

Vir 'n versnapering

Jy moenie die lys geregte wat op die basis van pannekoek gaargemaak kan word, beperk nie. Elke gasvrou kan honderd van haar kenmerkende resepte met so 'n basis uitdink. En die beste ding is dat dit nie net soet nageregte is nie, maar ook redelik onafhanklike en hartlike geregte. So miskien vleispannekoekkoek.

Resep met kondensmelk, sjokolade of bessies, los vir feesmaal, en vir tuisaandete, berei 'n peuselhappie-opsie met 'n subtiele wenk van gemmer voor. Kook pannekoek volgens die gewone resep, behalwe dat jy die dosis suiker effens verminder. Vir die vulsel, gebruik sampioene, eiers, uie en ham, asook gerasperde gemmer, mayonnaise, speserye en kaas.

Snipper uie en sampioene en braai dit dan tot goudbruin. Eiers moet gekook word, op 'n growwe rasper gerasper en ham in blokkies gesny word. Meng eiers, ham, mayonnaise en speserye. Nou kan jy 'n koek vorm - sit 'n laag sampioene en eiervulsel op die pannekoek, en dan die volgende pannekoek. Sprinkel die bokant van die koek met gerasperde kaas en stuur die bak vir 5-7 minute na die oond.

En hier is nog 'n voorgeregopsie wat jy nie skaam is om by 'n aandete te bedien nie - pannekoekkoek met forel en roomkaas. Vir 10 pannekoeke benodig jy 250 gram effens gesoute vis en sagte kaas, asook een en 'n halwe eetlepel suurroom en dille na smaak. Meng suurroom en kaas. Smeer pannekoeke met hierdie room, sprinkel dit met kruie en vis, en sit dit dan in 'n heuwel. Verkoel vir 'n uur voor opdiening.