2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Lemonade is die gunstelingdrankie van kinders in die USSR. Dit was die naam van enige soet koolzuurhoudende drankies in glasbottels met 'n metaaldeksel. Hulle is in verkoopmasjiene, op die kraan en in gewone glasbottels verkoop.
Geskiedenis van gebeurtenis
Die eerste suurlemoen-serbets het in die 16de eeu vC in Asië verskyn. e. Die eerste koolzuurhoudende drankie is in Frankryk vervaardig tydens die bewind van Louis I. Die dienaar wat die koning se glas gevul het, het wyn met sap verwar. Op pad na die keiserlike tafel het hy sy fout opgemerk en mineraalwater by die glas gevoeg. Die koning het van die nuwe drank gehou. Franse limonade is gemaak van water, suiker en suurlemoensap. Straatverkopers het die drank verkoop uit vate wat agterop gedra is.
In Italië het tinkture van vrugte en kruie by limonade begin gevoeg word. In 1767 het die Engelsman Joseph Priestley die eerste eksperiment oor die oplos van koolstofdioksied in water uitgevoer. Om dit te doen, het hy 'n spesiale apparaat uitgevind - 'n versadiging. Sy uitvinding het die vervaardiging van koolzuurhoudende drankies in groot volumes moontlik gemaak.
Lemonade in Rusland
Peter Ek het 'n limonade-resep na toe gebringRusland uit Europa. Russiese edelmanne het sy smaak baie waardeer. Op daardie tydstip was hierdie drankie net vir ryk mense beskikbaar.
Die vervaardiging van Sowjet-limonades is nou verbind met een naam - Mitrofan Lagidze. Hierdie man het byna al die geure van huishoudelike koolzuurhoudende drankies geskep. Dit is hy wat die resepte vir stroop "Tarhun", "Cream-soda" en die drankie "Isindi" besit.
Op die ouderdom van 14 het Lagidze as 'n aptekerassistent in Kutaisi begin werk. Die apteker was ook besig met die vervaardiging van limonades uit die essensie. Lagidze het besluit om 'n natuurlike stroop te skep wat as basis vir drankies gebruik kan word. In 1887 het hy die Mitrofan Lagidze-onderneming geopen. Die fabriek het drankies van verskeie stroop gemaak. Hulle is gemaak van vrugte en verskeie kruie.
In 1906 open Lagidze 'n nuwe fabriek in Tbilisi. Sy drankies word aan die hof van die Russiese keiser afgelewer. Iraanse handelaars koop Lagidze se limonades vir hul Shah. In 1913 ontvang "Water van Lagidze" 'n goue medalje by die Weense uitstalling van koeldrank.
Sowjet-limonades
In Sowjet-tye is Lagidze as direkteur van sy eie fabriek aangestel. Ondernemings wat koeldrank vervaardig is in al die republieke van die Sowjetunie gebou. Gedurende sy lang lewe het Lagidze meer as 100 resepte vir verskeie drankies geskep. Hy was 'n uitstaande proewer. Uit een slukkie het hy die samestelling van enige drankie bepaal. Tydens die skepping van 'n nuwe resep is dit vir 'n maandhet homself in sy werkswinkel toegesluit. Lagidze het nie die laboratorium verlaat voordat hy 'n nuwe drankie geskep het nie.
Hy het die Suurlemoen-drankie as sy beste skepping beskou. Yesenin en Yevtushenko het hul gedigte aan die meester en sy skeppings opgedra. Die Lagidze-aanleg het 'n aparte werkswinkel gehad wat drankies vir lede van die Sowjet-regering vervaardig het. Elke week is 'n vliegtuig met Lagidze se drankies aan boord na Moskou. Stalin se gunsteling was Lemonade. Tydens vergaderings met ander staatshoofde het hy altyd voorgestel dat hulle die Sowjet-drankie probeer. Destyds is Sowjet-koeldrank as die beste in die wêreld beskou.
Sodamasjiene
Lagidze-stroop is as basis in Sowjet-gas-watermasjiene gebruik. Hulle is in oorvol plekke in Sowjet-stede geïnstalleer. Hulle het van Mei tot September gewerk. In die winter was hulle met metaalbokse bedek.
Drank is in glasbekers gegooi. Koolzuur water kos een kopek, met stroop - drie kopek. Die masjien het 'n spesiale stelsel gehad om die glas te was. Die masjiene is periodiek met warm water en sout gewas. In die Sowjet-tye is nie 'n enkele geval aangeteken toe koeldrankmasjiene genoem is as 'n bron van 'n aansteeklike siekte nie.
Die masjien kan op verskeie maniere mislei word. Byvoorbeeld, in plaas van drie-kopek-munte, is staalwassers van 'n soortgelyke volume gebruik. Maar soms het die toestel geweier om 'n gedeelte van die stroop uit te gee. Die probleem is opgelos met 'n vuishou op die ysterromp. Baie menseverkies koeldrank met dubbelstroop. Vir hulle is dit die gunsteling smaak van kinderjare.
Glasglase het dikwels van outomaatmasjiene verdwyn. Hulle is na 'n nuwe houer verander, wat met ysterkettings vasgemaak is. As gevolg van die groei van inflasie, het die instandhouding van vendingmasjiene in die post-Sowjet-tydperk nutteloos geword. In 1992 is daar begin om hulle uitmekaar gehaal en weggedoen te word.
Ook was toestelle vir die karbonisering van water - sifone - ook baie gewild in Sowjet-families. Soda is op die kraan uit karretjies verkoop. Hulle het 'n gassilinder, flesse met stroop en 'n wasbak geïnstalleer. Sulke water met stroop kos meer - 4 kopeke.
Drankies van daardie tyd is slegs van natuurlike bestanddele gemaak. Die stroop is met water verdun. Die raklewe van limonade het nie sewe dae oorskry nie. Maar dit was nie 'n probleem nie, want die drank het dadelik van die rakke af gestrooi. Wat smaak betref, het dit moderne analoë aansienlik oortref. Die hoofpreserveermiddel in die drankie was sitroensuur.
Eers na 'n rukkie het hulle stabiliseerders begin byvoeg. Hulle het begin verkoop word in geslote glasbottels van 0,5 liter. Twee leë bottels kon vir een vol verruil word. Die mense het 'n glasbottel koeldrank "Cheburashka" genoem ter ere van die drankie met dieselfde naam.
Gewilde drankies
Die gewildste drankie was "Pinocchio". Dit is gemaak van suurlemoene en lemoene. Die drankie "Pinocchio" word steeds in Rusland vervaardig. En hy is steeds geliefd onder baie.
"Isindi" - 'n drankie gebaseer op lourier- en elite-variëteite van appels. Dit is my gunsteling geurbaie burgers van die Sowjetunie. Die samestelling van die drank "Isindi" het ook sitroensuur ingesluit. Dit het sy naam gekry ter ere van die antieke Georgiese perdesport. Perde is dikwels op die botteletiket geplaas. Op die Isindi-drankie was dit net onder die bottelnek geleë.
Die kleur van die drankie het soos 'n gewone kola gelyk. Die suur smaak aktiveer die speekselkliere. Dus het die Isindi-drank uit die USSR 'n persoon van droë mond gered. Die koeldrank het 'n spesiale verfrissende effek gehad.
Die "Baikal" koeldrank is gemaak op die basis van die "Isindi" drankie. Dit het hoë tonikum eienskappe gehad as gevolg van die byvoeging van kruieaftreksels. Dit is die smaak van kinderjare, waaroor daar nie 'n enkele negatiewe resensie is nie.
Interessante feite
Elke Rus drink gemiddeld 50 liter vonkelwater per jaar.
Die natuurlike drankie "Tarragon" het 'n geel kleur. In die Sowjet-tye is groen kleurstof daarby gevoeg. Sommige vervaardigers gebruik groen glasbottels as houers vir die drank.
Aanbeveel:
Chocolate "Ritter Sport": resensies, samestelling, smaak, voedingswaarde
Chocolate "Ritter Sport", waarvan resensies vol verwysings is na konsekwente geh alte, verskeidenheid goedere, bekostigbare prys en heerlike smaakeienskappe, het 'n ryk geskiedenis. Die resep vir die vervaardiging daarvan word steeds deur die vervaardigers streng vertroulik gehou. Lees in hierdie artikel oor die samestelling van die bekende sjokolade, sy smaak en voedingswaarde
Sowjet-openbare spyseniering: spyskaarte, resepte, gewilde geregte van die Sowjet-kombuis, foto's
Sowjet-kombuis is 'n konsep wat nostalgie veroorsaak vir die meeste inwoners van moderne Rusland. Die tydperk van sy vorming is redelik lank, amper die hele eeu, terwyl die Sowjet-mag in werking was. Die samestelling van geregte wat toe ontwikkel het, verskil aansienlik van die oorspronklike Russiese een. Sy het onder meer elemente van Frans geabsorbeer. Die onderskeid daarvan kan internasionalisme genoem word
Duitse drank "Jägermeister": samestelling van kruie, hoeveel grade, beskrywing van smaak, hoe om te drink
In die moderne mark van alkoholiese produkte is daar verskeie kruietinkture wat vir medisinale doeleindes gebruik word. In 1935 is die lyn aangevul met nog 'n drankie, naamlik die Jägermeister-likeur. Aanvanklik is die tinktuur vir die behoeftes van die plaaslike verbruiker vervaardig. Teen 1970 is die uitvoer van hierdie alkohol ook in ander lande gevestig. Te oordeel aan die resensies, is baie beginners geïnteresseerd in hoe om die Duitse Jägermeister-drank te drink? U sal meer hieroor uit hierdie artikel leer
Wors "Tee": samestelling, smaak, foto's, resensies
"Tee" wors is bekend vir baie van kleins af. Dit het inderdaad in die 19de eeu begin word, en tot vandag toe het dit nie sy vorige gewildheid verloor nie, hoewel dit 'n paar veranderinge in samestelling ondergaan het. Sommige mense kan hulle nie hul oggend voorstel sonder 'n toebroodjie met skywe "Tee"-wors nie
Sowjet-kafee "Kvartirka", St. Petersburg: adres, spyskaart, resensies
Almal wat daarvan droom om terug te keer na die tye toe die teenwoordigheid van 'n Volga-motor as 'n aanduiding van welvaart beskou is, en gunstelingliedjies wat van die radio af geblêr het, word gretig in die Kvartirka-kafee in St. Petersburg gewag. In hierdie huislike instellings word kinderherinneringe en herinneringe wat geslagte verenig teer bewaar
