Helicobacter pylori-dieet: toegelaat en verbode kos, kookreëls en resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In die artikel sal ons 'n dieet vir Helicobacter pylori oorweeg.

Siektes wat die spysverteringstelsel aantas, is 'n werklike probleem in die moderne wêreld, aangesien die verganklikheid van die lewenstempo dit dikwels onmoontlik maak om net tuisgemaakte disse behoorlik te eet.

Waarom kom siekte voor?

Konstante peusel aan die gang, en daarby is droë kos en die eet van kitskos die oorsake van siektes wat die spysverteringsorgane aantas. Saam met hierdie taamlik ernstige faktor wat probleme met die maag uitlok, tree Helicobacter pylori op. Teen die agtergrond van die negatiewe invloed daarvan ontwikkel pasiënte die sogenaamde helikobakteriose.

Die aanvanklike en gevorderde stadiums van gastritis wat met hierdie bakterie geassosieer word, word gekenmerk deur simptome van ontsteking van die maagslymvlies, wat voorkom met verhoogde of (minder algemeen) normale suurheid, naamlik:

• sooibrand, suur gebraai;
• normale of verhoogde eetlus;
• pyn in die epigastrium (in die put van die maag), wat een en 'n half tot twee uur na eet verskyn;
• neiging tot hardlywigheid.

Die laaste stadium van Helicobacter pylori gastritis word gekenmerk deur tekens van atrofie van die maagslymvlies, soos:

• swak eetlus;
• gevoel van swaarmoedigheid in die epigastrium na eet (spysvertering);
• dowwe pyn in die maag (onder die lepel en in die linker hipochondrium);
• geneig tot diarree, wat geassosieer word met 'n afname in die versperringsfunksie van soutsuur;
• droogheid en metaalsmaak in die mond;
• buigende lug geëet kos, dikwels vrot;
• nausea;
• gewigsverlies;
• voorkoms van krake in die mondhoeke ("jamming").

Wat kan jy eet?

Dieet vir Helicobacter pylori is van groot belang. Die dokter moet die pasiënt inlig oor wat in die geval van infeksie verbruik moet word. Daarbenewens kan 'n persoon self agterkom dat wanneer hy iets verbode eet, hy ongemak in die buik kan ervaar, pyn, sooibrand, naarheid en selfs braking word nie uitgesluit nie. Om verdere ontwikkeling van die siekte te vermy, moet voedsel korrek gekies word. Die lys van wat om op 'n dieet te eet in die behandeling van Helicobacter pylori word toegelaat (sowel as dokters se aanbevelings oor hoe om behoorlik te kook) word hieronder aangebied:

• Suiwelprodukte met 'n lae vetinhoud. Kandaar is jogurt saam met maaskaas en melk, gefermenteerde gebakte melk, kefir en jogurt. Harde kaas moet beperk word, aangesien dit altyd 'n hoë vetinhoud het.
• Wanneer kos in vloeibare vorm is tydens kook, sal die ingewande en maag vinnig die verwerking daarvan hanteer. Pap, byvoorbeeld, omhul die mure van die maag en verminder die intensiteit van pyn. Dit is nodig om te verseker dat die sop en sous nie te vetterig en ryk is nie. Pap moet ook deeglik gekook word. Dit is 'n sterk aanbeveling van dokters wat 'n dieet vir Helicobacter pylori aan pasiënte voorskryf.
• Jy moet beslis kompote en jellie drink, maar jy moet dit op die basis van net vars bessies of vrugte gaarmaak. Moenie poeierjellie gebruik wat kleurstowwe bevat nie. Dit is baie skadelik vir die maag. Tuisgemaakte jellie met kompote, inteendeel, het 'n positiewe uitwerking op sy toestand en versadig die liggaam met vitamiene.
• Gestoomde kos. Sulke produkte bevat 'n minimum hoeveelheid vet en baie vitamiene. Hulle irriteer nie 'n ontsteekte maag nie. Gebraaide koteletten word die beste met gestoomde frikkadelle vervang.

Helicobacter pylori-dieet moet streng nagekom word.

Watter ander kosse word toegelaat?

In die teenwoordigheid van hierdie siekte, raai gastroënteroloë ook aan om op die volgende produkte te fokus:

• Gebruik eiers. Hoender eiers dien as 'n bron van vitamiene, minerale en verskeie aminosure. Dit is 'n baie waardevolle produk. Jy kan egter nie eiers met Helicobacter pylori braai nie. Hulle beterkook. Jy kan nie 'n rou eier drink nie.
• Bak saam met soetgoed is teenaangedui. Dit is egter soms baie moeilik om brood te weier. Tydens terapie moet slegs gedroogde brood geëet word. Beskuitjies word as 'n onafhanklike gereg of saam met ander produkte gebruik. Lekker beskuitjies saam met tee. Voorkeur moet aan witbrood gegee word.
• Water wat nie gasse bevat nie. Van die gebruik van soetkoeldrank tydens dieet, moet jy dit weerhou. Sulke drankies kan skadelik wees. Mense met patologieë van die spysverteringsorgane moet oor die algemeen weier om dit te gebruik. Dit word aanbeveel om ten minste een en 'n half liter skoon water per dag te drink. Jy moet ook vrugtesap wat by die huis voorberei is, neem.

spesialiskonsultasie

In die geval dat daar twyfel is oor wat om met Helicobacter pylori te eet, moet jy 'n spesialis hieroor raadpleeg. Kom ons vind nou uit watter kos pasiënte nie moet eet wanneer hierdie infeksie voorkom nie.

Wat is verbode op die dieet wanneer Helicobacter pylori met antibiotika behandel word?

Wat om nie te eet nie?

Die lys van produkte wat nie met hierdie patologie geëet kan word nie, moet altyd byderhand wees vir die pasiënt. Dit laat jou toe om nie die verbod te oortree nie, om nie jou gesondheid te benadeel nie. Dus, in geen geval moet die volgende voedsel op die spyskaart wees nie:

• Geen vetterige kos word toegelaat nie. Dit is baie moeilik vir die liggaam om te absorbeerverteer vir 'n lang tyd en swak, laai 'n siek maag. Die menslike liggaam bestee 'n baie groot hoeveelheid suur en spesiale ensieme aan die ontbinding van vetterige kosse. Wanneer daar patologiese veranderinge in die maag is wat deur Helicobacter pylori veroorsaak word, sal dit vir hom nog moeiliker wees om sulke kos te hanteer. Pasiënte kan agterkom dat hulle verskeie dyspeptiese afwykings ervaar nadat hulle sulke produkte geëet het.
• Sampioene word geklassifiseer as swaar kosse wat moeilik is om te verteer. In hierdie verband kan hulle vergelyk word met gebraaide vetterige vleis. Terselfdertyd beïnvloed die metode van sampioenverwerking nie die kwaliteit van hul algehele vertering nie. Daarom moet hulle vir die tydperk van terapie laat vaar word.

Dieet vir die behandeling van Helicobacter pylori-siekte word gewoonlik deur 'n dokter voorgeskryf.

Watter ander kosse is verbied?

Die volgende kosse is onder andere verbode:

• Diegene wat bewaring ondergaan het. Hulle moet van die spyskaart verwyder word. Dit wil sê, enige blikkieskos word saam met piekels en marinades uitgesluit. Hierdie produkte bevat asynsuur, wat die maag irriteer. Boonop word die verbod nie net op fabrieksblikkos ingestel nie, maar ook op tuisgemaakte voorbereidings. Dit is verbode om geregte te eet wat 'n groot hoeveelheid speserye en geurmiddels bevat.
• Produkte wat gerook is. Met Helicobacter moet sulke kos heeltemal laat vaar word, aangesien dit baie vet saam met skadelike geurmiddels en chemiese komponente bevat. Selfs die gebruik van wors vir die tydperk van terapie moet ook weerhou word.
• Teenaangedui vir innamebenewens die eet van suur appels met vrugte, aangesien dit die maag kan irriteer, wat verswak word deur die effekte van Helicobacter.
• Alkohol word nie aanbeveel om selfs deur gesonde mense te gebruik nie, daarom is dit des te strenger teenaangedui vir pasiënte met hierdie patologie.

Die dieet-spyskaart vir Helicobacter pylori kan gevarieer word, maar slegs vanaf die lys toegelate kosse.

Kookreëls

In kos met hierdie siekte word daardie kosse verbruik wat die afskeiding van die maag effens kan prikkel, vinnig genoeg verteer word en nie die slymvlies irriteer nie. Sulke voeding, wat parallel met geneesmiddelterapie voorgeskryf word, verminder die duur van herstel aansienlik. Die dieet in die behandeling van Helicobacter pylori-infeksie is spaarsamig en bestaan hoofsaaklik uit fyngemaakte kosse (veral met erge pyn), gestoomde of gebakte disse.

Dieet en resepte

Die volgende is die kosse en hoe om dit te gebruik:

• Vleisprodukte word aangebied om gestoof of gekook te word. Jy kan ook beessoufflé, kalkoen of hoendervleis stoom.
• Wanneer jy suiwelprodukte eet, word melk verhit, jy kan maaskaas en nul-vet jogurt eet.
• Eiers word aanbeveel om saggekookte te kook, stoomomelette is ook geskik. 'N Omelet in 'n sak sal oorspronklik word: hiervoor word eiers met 'n lepel melk geklits en 'n bietjie olie word bygevoeg, en die geklitste eier in die sak gegooi. Vervolgens word die sak vasgemaak en vir drie minute onder die deksel in kookwater gehou. Dit blyk 'n baie sagte eiersoufflé.
• Botter moet bietjie vir bietjie by die voltooide gereg gevoeg word.
• Voorkeur moet gegee word aan laevet hoenderbouillons, stoomkoelette en gestoofde groente.
• Graankos moet as gerasperde melkpappe bedien word.
• Jy moet ook aartappels, beet, zucchini en pampoen eet, wat in die vorm van kapokaartappels bedien word.

Hieronder is 'n sopresep wat aanbeveel word vir alle pasiënte met gastritis of helikobakteriose.

Nog 'n resep bewys dat voeding met hierdie siekte beide smaaklik en gesond kan wees.

Helicobacter pylori-dieet-spyskaart

Om te verstaan watter soort dieet teen die agtergrond van helikobakteriose optimaal is vir 'n persoon, moet jy op die spyskaart hieronder fokus:

• Op die eerste dag, as deel van ontbyt, eet hulle twee gekookte eiers met hawermout in melk en tee met suiker. Voor aandete, drink 'n glas melk. Vir middagete eet hulle sop-puree met wortels, gestoomde hoenderfilet en gekookte bokwiet. Dan drink hulle jellie van vars bessies. Vir aandete eet hulle melk met witbroodbeskuitjies.
• Op die tweede dag eet hulle vir ontbyt bokwiet met melk saam met beskuitjies en soet tee. As deel van 'n versnapering voor aandete, moet jy maaskaas met heuning of gedroogde vrugte eet. Vir middagete eet hulle sop, stoomvis, gekookte wortels en gedroogde vrugte-jellie. Voor ete drink hulle weer jellie. En vir 'n aandete is gebakte aartappels geskik saam met 'n porsie gekookte vleis.
• Die derde dag moet begin met 'n eier,saggekookte en groen tee. As deel van 'n peuselhappie voor aandete eet hulle 'n beskuitjie met 'n stuk kalfsvleis en drink 'n glas kefir. Vir middagete eet hulle sop met frikkadelle. En vir aandete eet hulle gekookte bokwiet, 'n gestoomde kotelet en 'n geskilde peer.

Die dieetmenu vir Helicobacter pylori vir 'n week is maklik om saam te stel.

Eetplan vir die volgende dae

In die volgende dae tot die einde van die week, moet jy 'n soortgelyke dieet volg en vleis met gestoomde vis vervang. Maar selfs as 'n persoon wat met helicobacteriosis besmet is, weet hoe om met hierdie siekte te eet, kan hy nie weier om die medisyne wat deur die dokter voorgeskryf is, te gebruik nie. Een nakoming van 'n streng dieet sal dit nie moontlik maak om van hierdie infeksie ontslae te raak nie, maar dit sal die genesingsproses versnel. Helicobacter pylori is 'n bakterie wat normaalweg nie in die menslike liggaam teenwoordig moet wees nie. Daarom word dit vereis om absoluut alle pogings te rig om vir ewig daarvan ontslae te raak.

Ons het die kenmerke van die dieet vir Helicobacter pylori hersien.