Wat is die verskil tussen halal-kos en gewone kos?

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:51

Wat beteken die term "halal"? Die hoofbetekenis daarvan is produkte wat toegelaat word om deur godsdienstige mense geëet te word. Almal het seker al gehoor dat Moslems nie varkvleis eet nie. Maar min mense is vertroud met ander beperkings.

Daar is 'n regulasie oor die vrystelling van Halal-produkte. Volgens hom kan slegs vleis wat op 'n sekere manier voorberei word as halal beskou word. Die belangrikste ding is dat die dier met niks besmet moet word nie, anders kan die gebroke struktuur van die vleis die menslike liggaam beskadig. Jy moet die dier net met 'n baie skerp geslypte mes sny om 'n minimum van pyn te veroorsaak. Om die karkas af te slag, word slegs toegelaat nadat byna al die bloed uitgevloei het. Vandag word halaalkos al hoe meer gewild. Dit word nie net met godsdiens geassosieer nie, maar ook met omgewingskoonheid en die afwesigheid van skadelike bestanddele. Die meeste van die produkte wat besaai is met die rakke van groot supermarkte, mediumgrootte winkels en klein kleinhandelwinkels bevat baie chemiese bymiddels in hul samestelling: kleurstowwe, geurversterkers, preserveermiddels, verdikkers, ens. Al hierdie stowwe het 'n uiters nadelige uitwerking op die menslike liggaam, lei tot verskeie siektes en vererger algemene welstand.

Wetenskaplikes regoor die wêreld bestudeer halaalvoedsel om uit te vind hoe dit van gewone kos verskil. Na hul mening is die voordele daarvan bo konvensionele produkte voor die hand liggend. Eksperimente is byvoorbeeld uitgevoer wat getoon het dat die bloed van 'n dier wat op die gewone manier geslag is, vreeshormone bevat. Diegene wat nie-halal-kosse eet, kry 'n verhoogde konsentrasie adrenalien in die bloed.

In die geval van slag volgens halal-reëls is die proses baie vinniger, die dier voel 'n minimum van pyn, die gelese gebed kalmeer hom. Die vrystelling van skadelike hormone word dus byna nul. Boonop word byna alle bloed uit die karkas van die dier verwyder, wat dit selfs skoner en gesonder maak. Mense wat halalvleis eet, beweer dit smaak beter as gewone vleis. Vandag verkies baie mense "skoon" kosse, selfs nie as gevolg van godsdiens nie, maar uit 'n begeerte om na hul gesondheid om te sien. Halal-kos kan slegs voorberei word deur goed opgeleide mense wat al die ingewikkeldhede van hierdie proses. Hulle monitor die netheid van die werkplek en perseel noukeurig, doen dikwels gebede. Enige oortreding van die reëls word immers as 'n baie groot sonde beskou, waarvoor u aan die Almagtige moet verantwoording doen. Die kwaliteit van produkte word gemonitor deur 'n komitee wat spesiaal vir hierdie doel geskep is.

Wat is halal-kos? Dit is nie net die afwesigheid van varkvleis, alkohol, tabakprodukte nie. Eerstens is dit 'n waarborg van suiwerheid en voordele vir menslike gesondheid, die afwesigheid van skadelike stowwe, 'n waarborg van voldoeningraklewe en reëls vir die voorbereiding van produkte. Dit is opmerklik dat baie vereistes vir halaalvoedsel ten volle voldoen aan die sanitêre en higiëniese standaarde wat vir die produksie van vleis en suiwelprodukte vasgestel is.