Gestoofde ribbetjies met aartappels: resepte met foto's

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Resep vir gestoofde ribbetjies met aartappels sal nuttig wees vir huisvroue as hulle besluit om hul huis met heerlike te bederf. Selfs 'n onervare skoolseun kan hierdie gereg kook, dit is so eenvoudig en verstaanbaar. Vir kook kan jy 'n diep braaipan gebruik, 'n groot pot wat op die stoof staan, of 'n ketel wat oor 'n oop vuur hang. Vir kook, beveel ons beslis aan om goeie gerookte beesribbetjies te neem. Dit is hierdie bestanddeel wat die gereg 'n ongelooflike smaak en wonderlike aroma gee.

Watter produkte sal benodig word

Kom ons begin met die resep vir gestoofde aartappels met ribbetjies in 'n kastrol. Ons het nie altyd die geleentheid om in die natuur uit te gaan en iets op 'n oop vuur te kook nie, so hierdie resep sal die eerste wees, aangesien dit meer in aanvraag is deur huisvrouens.

Van die bestanddele voorhande moet wees:

• 800g aartappels;
• liter water;
• 'n knippie sout;
• 650g gerookte ribbetjies;
• een wortel;
• twee uie;
• drie knoffelhuisies;
• speserye na jou smaak en begeerte;
• enige vars groente - 'n groot klomp.

Beskrywing van die kookproses

Die totale kooktyd vir hierdie gereg (voorbereiding ingesluit) is ongeveer 60 minute. Die lys bestanddele wat hierbo gelys word, sal ongeveer 8-10 porsies maak. Kom ons begin kook deur groente voor te berei. Uie moet geskil word, in groot halwe ringe gesny word. Ons verwyder ook die skil van die wortels met 'n mes of 'n spesiale groenteskiller en sny in klein blokkies. Skil die aartappelknolle, was goed en sny in vier stukke.

Volgens die resep vir gestoofde ribbetjies met aartappels, word dit aanbeveel om klein stukkies vleis te neem. Die ribbetjies kan gewas en goed op papierhanddoek gedroog word. Ons sny dit in porsies om dit makliker te maak om te kook en geriefliker om te eet.

Voorbereide groente (uie en wortels) word gestuur om in 'n pan met 'n klein hoeveelheid sonneblomolie te braai. Sodra die uie en wortels die verlangde konsekwentheid bereik (soos in 'n sopsous), word hulle sag, jy kan dit na die pan oorplaas. Daar voeg ons ook die aangeduide hoeveelheid water, kwarte aartappelknolle en gekapte ribbetjies by. Bietjie sout. 'n Bietjie swartpeper (gemaal) en jou gunsteling speserye. Ons sit die pan op die stoof, bedek met 'n deksel bo-op. Op voorskrif,Gestoofde aartappels met gerookte ribbetjies kook vir 20 tot 35 minute oor lae hitte.

ribbetjies met aartappels in 'n ketel

As jy besluit om jou huishouding met 'n heerlike en geurige gereg te bederf terwyl jy op 'n piekniek gaan, probeer om gestoofde ribbetjies met aartappels in 'n ketel te kook. Die resep is eenvoudig, en die lekkerny blyk, wel, jy lek net jou vingers!

Bestanddele

Die lys produkte vir die kook van 'n gereg in die natuur is feitlik dieselfde as die stel bestanddele wat vir die kombuis gebruik word. Daar is egter 'n paar byvoegings wat die gereg net lekkerder sal maak:

• 480g gerookte beesribbees;
• 2 liter water (die hoeveelheid vloeistof sal afhang van die grootte van jou pot);
• 'n knippie sout;
• ses aartappels;
• drie uie;
• vars dille of pietersielie;
• twee wortels;
• twee tamaties;
• 'n paar knoffelhuisies (die hoeveelheid hang af van jou liefde vir hierdie produk);
• een eetlepel (eetlepel) tamatiepasta van geh alte.

Voorbereidende stadium

Enige beskrywing van kook begin met die voorbereidende stadium. Die resep vir gestoofde aartappels met ribbetjies in 'n ketel is geen uitsondering nie. Die voorbereidingsproses sluit die skoonmaak, was en sny van die bestanddele in. Kom ons begin kook.

Uie raak ontslae van die skil en sny in groot halwe ringe. Ons maak die wortels skoon en sny dit in lang dun stokkies. Tamatiewas goed, sny die kern en sny in klein blokkies. Skil die aartappelknolle, spoel af onder koue water en sny in groot blokkies. As die aartappels klein is, sny dit net in die helfte. Verwyder die film van die ribbetjies en sny dit in porsies. Die voorbereidingsfase is verby. Vir beginnerhuisvrouens wat vir die eerste keer gestoofde ribbetjies met aartappels voorberei, sal 'n resep met 'n foto jou help om die volgorde van aksies uit te vind.

Samestelling en kook van ma altye

Tweede stadium - kook groente. As dit in 'n stadswoonstel moontlik was om uie en wortels afsonderlik in 'n pan te braai, dan sal daar waarskynlik nie so 'n geleentheid in die natuur wees nie. Ons sal groente reg in die ketel braai. Gooi bietjie olie op die bodem. Eerstens moet jy die wortels braai, en dan uie halwe ringe daarby voeg. Sodra die wortels sag word en die uie deursigtig word, kan jy tamaties en knoffel byvoeg. Stowe groente vir 'n paar minute.

Nou, volgens die klassieke resep vir gestoofde ribbetjies met aartappels, voeg die vleisbestanddeel by die gereg. Kook vir nog agt minute. Nou kan jy aartappelwiggies sit en water by die ketel voeg en dit eers met tamatiepasta meng. Moenie vergeet om sout en speserye by te voeg nie. Ons bedek die ketel met 'n deksel. Vergeet van die gereg vir 35 minute.

Volgens die resep word gestoofde ribbetjies met aartappels saam met baie groente bedien. Vir opdiening kan jy gekapte groente gebruik, of jy kan 'n groot bord langsaan sit, waarop daar 'n groot bos pietersielie, dille en 'n paar stukkies vars tamaties sal wees.

Gebruik die multikoker

Baie dikwels wend moderne huisvroue hulle tot die hulp van kombuistoestelle. As jy nie 'n ketel of 'n goeie diep pot met 'n dik bodem byderhand het nie, dan is 'n slow cooker 'n ideale opsie wat die gereg reg gaarmaak en tyd bespaar.

Hoe om beesribbetjies te kook wat saam met aartappels gestoof is? Die resep is eenvoudig en duidelik. Enige lys bestanddele hierbo gelys kan gebruik word. Die gebruik van tamatiepasta, knoffel en vars tamaties is na goeddunke van die gasvrou.

So, soos gewoonlik, berei die groente voor. Skil die wortels en uie, sny dit in blokkies (as jy nie van die smaak van gestoofde groente hou nie, kan jy die wortels en uie in kleiner blokkies kap). Gooi olie onder in die bak, lê die groente uit en "gold" 'n bietjie in die "braai"-modus. Terwyl die groente gebraai word, is ons besig met aartappels en vleis. Skil die aartappels, sny in groot blokkies. Gerookte ribbetjies in porsies gesny.

Voeg aartappels, blokkies tamaties, ribbetjies, sout, 'n paar knoffelhuisies (heel), water, swartpeperkorrels, tamatiepasta (opsioneel) by die gebraaide uie en wortels. Maak die multikoker toe met 'n deksel. Die gereg word vir 'n uur in die "sop" of "bredie"-modus voorberei. Kookprogramme kan verskil van dié wat aangedui is, alles sal afhang van die tipe en konfigurasie van die multikoker.

Nadat die kombuisassistent die einde van kook aangedui het, is ons nie haastig om die gereg uit te lê nie.plate. Kap die dille fyn en voeg dit by die gestoofde aartappels met ribbetjies. Maak die multikoker deksel toe. Ons skakel die "verhitting" -modus vir vyf minute aan. Daarna kan jy aartappels met vleis op die tafel bedien. 'n Goeie toevoeging sal 'n slaai van vars groente wees, soos komkommers met tamaties of soet soetrissies.