2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Kuba is die wêreld se top-rumprodusent. Dit is hier waar suikerriet op ruim plantasies gekweek word om hierdie heerlike drankie te produseer. Die voorkoms van rum dateer uit die 17de eeu, ná die invoer van suikerriet vanaf die Kanariese Eilande deur Christopher Columbus. So het die era van die Kubaanse produk begin.
Wat is Kubaanse rum?
'n Sterk drankie met 'n tert-nasmaak en 'n brandsmaak word Kubaanse rum genoem. Dit word gekenmerk deur 'n uitgesproke aroma en die teenwoordigheid van 'n geel kleur met 'n effens goue tint. Kubane kry melasse uit suikerriet, wat hulle vir verdere produksie gebruik. Dit word met water verdun en 'n sekere soort gis word bygevoeg. Die resulterende mash word gedistilleer, wat rumalkohol tot gevolg het. Alkohol moet tot 50% verdun word en in eikehoutvate gegooi word waarin dit vir ten minste 5 jaar gestoor sal word. Jy moet ook 'n temperatuur van 18-22 grade Celsius handhaaf vir die implementering van biochemiese prosesse. Rum alkohol is wit. 'n Skakering van geel sal aan dit gegee word deur die vat, wat ook betrokke is byverdere fermentasie.’n Donkerder kleur sal die rum bruinsuikerstroop gee. Ook, wit rum verskil van donker in sterkte en smaak. Dit het 'n ligte dowwe geur. Daarom word dit nie aanbeveel vir gebruik in die voorbereiding van cocktails nie. Die donker verskeidenheid is geskik vir hulle. Dit is bedoel vir drankies wat warm bedien word, soos grog of punch.
Rum-variëteite
Rum-handelsmerke verskil in skakerings, so dit word in 4 kategorieë verdeel:
- Wit rum. Gemerk as wit/lig/silwer/blanca/blanc. Hierdie kategorie sluit onverouderde rums in. Hulle is lig en deursigtig.
- Goud rum. Dit word op die etikette na verwys as goue/oro/amber/paille. So 'n drankie word gewoonlik vir twee jaar verouder. Om die goue kleur te bewaar, word dit ongefiltreerd gebottel.
- Donker rum sluit drankies in wat redelik dik en ryk is. Hierdie konsekwentheid word verkry deur dubbele distillasie en veroudering in verkoolde vate vir meer as drie jaar. Gemerk as donker/swart/neger.
- Verouderde rum is van hoë geh alte anders as ander kategorieë. So 'n drankie word vir meer as 5 jaar in vate verouder, maar minder as 12. In Kuba word hierdie produk óf in sy suiwer vorm óf met ys verteer. Bottels word gewoonlik gemerk as premium verouderd/anejo/rhum vieux.
Bacardi Rum
Kom ons beskryf die gewildste en bekendste rumhandelsmerke. Die Bacardi-handelsmerk is een van die gewildste regoor die wêreld. MaatskappyBacardi & Compania is in 1862 gestig, toe die berugte Don Facundo die gevolglike drankie kon filtreer van onsuiwerhede wat 'n bitter smaak gegee het. Hy het die rum deur 'n houtskoolfilter laat loop en dit toe in eikehoutvate gegooi. Gevolglik het die drankie baie meer smaaklik en aromaties geword.
Die simbool van Bacardi-rum is die vlermuis. Dit was sy wat met die vrou van Don Facundo vorendag gekom het vir die beter welvaart van die maatskappy. Vandag word Bacardi-handelsmerkdrank in Mexiko vervaardig (die fabriek is in 1931 geopen) en in Puerto Rico (geopen in 1936). Dit word ook vir etlike jare in vat verouder en dan weer gefiltreer. Danksy hierdie suiwering word die produk deursigtig en verkry sy kenmerkende sagtheid. In Duitsland, in Spanje en in Brasilië bottel hulle reeds 'n klaargemaakte drankie.
Rum, wat hoëgeh alte-verouderde alkohol en water insluit, het 'n sterkte van tot 40 grade.
Famous Havana Club
Havana Club Rum is 'n kultusdrankie in Kuba. Dit is die eerste keer in 1878 vrygestel. Die skepper daarvan was Jose Arechabala. Hy het 'n distilleerdery aan die kus van Kuba geopen, waar hy voortdurend die tegnologie vir die vervaardiging van hierdie produk verbeter het. Rum Havana Club word gemaak met dieselfde tegnologie as die res. Eerstens word melasse uit suikerriet onttrek, dan in blokkies gedistilleer, en daarna verouder in vate wat slegs van eikehout gemaak is. Jean Paul Sartre, Gary Cooper, Marlene Dietrich en ander bekendes het aanhangers van hierdie drankie geword.
Om die twee wêrelde simbolies te verenig, is dit rum genoem. Havana, met sy nagklublewe en unieke Kubaanse wortels, weerspieël die grootsheid van die land die duidelikste. Die simboliek word op die etiket uitgebeeld, wat op die bottel geplak is. Kuba het selfs sy eie legende oor die drankie rum. Havana vereer die meisie wat haar verloofde vergesel het op 'n reis op soek na die fontein van jeug. Die verloofdes het nie van die reis af teruggekeer nie, en die meisie het eeue lank in die geskiedenis gegaan.
In 2009 het hy 'n goue medalje by die San Francisco World Spirits-toekennings gewen. In Rusland is Havana Club-rum veral gewild. Die prys daarvoor wissel van 800 tot 2500 roebels, wat alle segmente van die bevolking toelaat om hierdie legendariese drankie te probeer.
Rum Guayabita del Pinar
Die Guayabita del Pinar-handelsmerkproduk word slegs in Kuba gemaak. Dit is die mees ongewone en unieke drankie. Dit word by die Bebidas Guayabita-aanleg in Pinar del Rio vervaardig. Hier kan jy ook 'n toer deur die fabriek besoek vir die vervaardiging van hierdie produkte. Hierdie verskeidenheid het tydens die kolonisasie van Kuba verskyn. Die metode het verskyn ten koste van tabakplukkers, wat tydens werk gevries het en hulself met hierdie alkoholiese drankie warm gemaak het. Maar toe kom hulle met die idee om koejawelbessies by te voeg om 'n sagter smaak en aroma te verkry. En reeds in die 19de eeu het produksie 'n spesiale skaal bereik.
Guayabita del Pinar-handelsmerkrum word in twee tipes verdeel. Droog - het 'n tradisionele vesting van 40 grade. Terwyl die soet die vesting hetslegs 30 grade, wat jou toelaat om die drankie in sy suiwerste vorm te drink.
Palma Mulata Rum
Rum Kubaanse handelsmerk Palma Mulata is relatief jonk. TechnoAzucar is eers in 1982 gestig. Die maatskappy rig al sy pogings op produkte wat van rietsuiker gemaak word. Dit het 71 suikerraffinaderye, 14 rumfabrieke, ens. Hulle produseer verskeie variëteite rum onder die Palma Mulata-handelsmerk met veroudering tot 5 jaar en 'n alkoholinhoud van ongeveer 40 grade. Rum "Palma Mulata" is een van die gewilde handelsmerke in Kuba. In Rusland het hierdie handelsmerk onlangs, ná 1990, begin verkoop word. "Palma Mulata" - die beste Kubaanse rum, waarvan die prys wissel van 1000 tot 2000 roebels.
Rum deur Santero
Santero-handelsmerkrum sluit al die lewenskragtigheid en vryheid van Kuba in. Dit kombineer die aroma en tert smaak van die Kubaanse nasionale drankie. Basies is die rum van hierdie handelsmerk donker of goudkleurig, aangesien dit meer as 5 jaar verouder word. Danksy langtermynveroudering het die drank 'n oorspronklike smaak wat goed pas by verskeie vrugtesappe en drankies. Ideaal om ongewone cocktails te skep. In sy suiwer vorm kan jy ook hierdie rum gebruik, maar dit is beter met ys. Selfs op Russiese rakke kan jy Santero-handelsmerkrum vind wat ouer as 10 jaar is en 40 grade ABV.
Legenario rum
Hierdie seël is in Kuba, in Havana, in 1946 geskep. Aanvanklik is rum slegs vir persoonlike verbruik vervaardig wanneer dit op die binnelandse mark verkoop is. Nou word Legendario-handelsmerkrum vervaardigin 6 fabrieke en deur die land versprei. Die maatskappy se kantoor self is in die Spaanse stad Valencia gebaseer.
Rum het 'n ongeëwenaarde smaak. Dit word vir meer as vyf jaar verouder, en sy sterkte is net sowat 35 grade, wat effens laer is as dié van 'n tradisionele drankie. Rum word netjies en met ys verteer. Hierdie handelsmerk is ook geskik vir die maak van 'n verskeidenheid skemerkelkies wat die verfynde smaak van hierdie wonderlike drankie sal behou.
Kubaanse rum-skemerkelkies
Kubaanse rum is 'n redelik sterk drankie. Sommige variëteite het 'n tert smaak en alkohol nasmaak. Daarom word dit meer dikwels gebruik om 'n verskeidenheid cocktails te maak wat baie makliker en makliker is om te gebruik. Kom ons kyk na 'n paar skemerkelkies wat net rum gebruik.
Die samestelling van skemerkelkies kan gevarieer word en sluit verskeie alkoholiese bestanddele in.
Pina Colada Cocktail
Hierdie skemerkelkie sal ligte rum benodig. Dit word in 'n hoeveelheid van 30 ml geneem en dieselfde hoeveelheid klappermelk word daarby gevoeg. Dan gemeng met pynappelsap in 'n hoeveelheid van 90 ml. Ysblokkies kan by die resulterende skemerkelkie gevoeg word.
"Mojito"
Hier sal jy ook ligte rum nodig hê. Eerstens word 'n paar kruisementblare, 30 ml suurlemoensap en 'n eetlepel rietsuiker in 'n vysel gemaal. Gooi die resulterende mengsel in 'n glas met ys en voeg 40 ml rum met 'n glas vonkelwater by.
Plantator-cocktail
Gebruik 'n skudder om slegs 40 ml donker rum, 20 ml sap te mengsuurlemoen en 30 ml lemoensap. Gooi die resulterende skemerkelkie in 'n glas met ys.
Gimlet Cocktail
Dis baie maklik om te maak. Gebruik 'n skudder en meng 40 ml besonder donker rum en 20 ml suurlemoenstroop. Gooi in skemerkelkieglase en druk 'n skyfie suurlemoen uit. En jy kan die unieke smaak van 'n eenvoudige skemerkelkie geniet.
Cuba Libre Cocktail
Lemmetjiesap word eers in 'n skemerkelkieglas uitgedruk en die oorblywende skil word op die bodem geplaas. Sit ysblokkies op twee derdes van die glas. Daarna word 60 ml wit rum en 100-150 ml koue Coca-Cola gegooi. Die hoeveelheid koeldrank hang af van die smaak. As jy 'n sterker drankie wil hê, kan Coca-Cola in selfs kleiner hoeveelhede gebruik word.
Resensies van regte Kubaanse rum
Op die internet kan jy baie resensies oor hierdie drankie vind. Veral interessante boodskappe word gelaat deur toeriste wat Kubaanse rum in hul historiese tuisland probeer het. Resensies beskryf al die sensasies na proe. Verbruikers dra hul genot oor nadat hulle 'n wonderlike drankie gedrink het. Baie, wat Kubaanse rum een keer probeer het, verander steeds nie hul smaak nie.
Jy kan ook talle reaksies vind, oorweldigend positief, oor spesifieke tipes en handelsmerke van die produk. Volgens hulle kan jy maklik besluit en besluit oor die eerste proe. Daarom, as jy nog nie hierdie inspirerende drankie probeer het nie, moet jy nie wag vir beter tye nie. Kubaanse rum is geskik vir ware fynproewers van die smaak van unieke drankies. Lees verskeie resensies en menings enbesluit self watter soort jy eerste sal waag om te proe. Kubaanse rum het niemand nog onverskillig gelaat nie, so maak gereed vir 'n ware plesier.
Aanbeveel:
Gemaalde en kitskoffie: handelsmerke. Koffieprodusente, bekende handelsmerke. Heel boontjie koffie
Koffiekeuse (handelsmerke van hierdie produk sal 'n bietjie later bespreek word) is 'n baie subjektiewe proses. Verskillende mense kan immers hul voorkeure aan heeltemal verskillende drankies gee
Whiskey: handelsmerke en hul kenmerke. Die gewildste en bekende handelsmerke van whisky
Whiskey is 'n unieke drankie: oorspronklik van Skotland en Ierland, het dit oor die afgelope twee eeue oor die hele wêreld versprei, wêreldhandelsmerke het ontstaan, en dit self het van die "water van die lewe" in 'n item verander van luuksheid en plesier. Bekende whisky-handelsmerke soos Jack Daniel's en Johnnie Walker is bekend in baie kroeë, en die prys van die duurste handelsmerk - Yamazaki - bereik 1 miljoen Japannese jen
"Havana Club", rum: beskrywing, handelsmerke, resensies. Havana Klub
"Havana Club" - rum, wat die nasionale simbool van Kuba geword het. Baie waardige distillate word op Liberty Island vervaardig. Maar die handelsmerk "Havana Club" is die gewildste en verkoop onder die rums van die wêreld. Die grootste alkoholprodusente, die Bacardi- en Pernod Ricard-ondernemings, veg nou al dertig jaar vir die besit van 'n beherende belang. Wat die verkope van rum betref, beklee Havana Club die vyfde plek in die wêreld. Hoe wen hierdie handelsmerk die harte van alkoholverbruikers?
Restaurant in Gorky Park "Seisoene". Restaurantadres en resensies daaroor
Die restaurant in Gorky Park "Vremena Goda" is bekend vir sy gerieflike ligging, veelvuldige kamers en heerlike kos. Elke besoeker sal hier lekker kan rus en enige plegtige geleentheid elegant kan vier. En in die winkelsentrum "Vremena Goda" is daar 'n hele ketting restaurante met 'n gevarieerde en uitstekende kombuis
Wyn "Swart Dokter". Wyn "Massandra" en "Solnechnaya Dolina" en resensies daaroor. Krim-wyne
Selfs in antieke tye het setlaars van Griekse koloniale stede geleë op die Krim-skiereiland soveel wyn geproduseer dat dit genoeg was om nie net in huishoudelike behoeftes te voorsien nie, maar ook vir uitvoer na naburige streke. En vandag is goedkoop en smaaklike wyne wat hier geproduseer word, oor die hele wêreld bekend
