2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Rysmelk is 'n goeie plaasvervanger vir die gewone produk. Dit is natuurlik nie baie voedsaam nie. Indien nodig, kan jy dit in die winkel koop of self kook. Die redes vir die weiering van suiwelprodukte kan anders wees: individuele onverdraagsaamheid teenoor melkproteïene, lewensbeginsels, allergieë, ensovoorts. Rysdrankie, aan die ander kant, is hipoallergeen. Dit kan selfs verbruik word deur diegene wat probeer om diereprodukte uit hul dieet uit te sluit. Boonop is sulke melk nie minder nuttig nie.
Hoe het die drank ontstaan?
Die gunstelingdrankie van die More was die boord, of horchata. Hierdie produk, wat verligting van dors bring, is gemaak van chufa of erde amandels. Na 'n ruk het die resep vir 'n wonderlike drankie aan die Spanjaarde bekend geword, waardeur die produk gewild geword het. Daarna het die drankie bekend geword in Latyns-Amerika. Daar was egter nie genoeg bestanddele vir die voorbereiding daarvan nie, so die plaaslike bevolking het begin soek na nuwe bestanddele om 'n heerlike drankie te skep. Aanvanklik is pampoen- en spanspeksaad vir die voorbereiding daarvan gebruik. Na 'n rukkie het die resep verander. Amandels en rys het aandag getrek. Dit is hoe rysmelk gebore is.
Nuttigprodukkenmerke
Daar is geen fruktose in die chemiese samestelling van bruinrys nie, maar daar is sukrose. Die drank wat van hierdie graan gemaak word, is 'n produk van uitsluitlik plantaardige oorsprong. Daarom sluit die samestelling van sulke melk nie laktose, sowel as cholesterol in nie. Rysmelk, waarvan die resep hieronder beskryf word, bevat baie nuttige komponente. Dit is opmerklik dat 'n koppie van die drank 'n voedingswaarde van ongeveer 113 kalorieë het.
'n Glas van hierdie wonderlike drankie bevat ongeveer 12,6 gram suiker, 0,67 gram proteïen, 22 gram koolhidrate en 2,3 gram onversadigde sure. Boonop bevat rysmelk magnesium, koper, B6-vitamiene en niasien. Baie vervaardigers vul die drankie aan met ander bestanddele. Rysmelk kan versterk en versadig word met spoorelemente. Kalsium, vitamiene A, D en B12 word dikwels by die drankie gevoeg.
Rysmelk skade
As jy wil, kan jy rysmelk by die huis maak. Moet egter nie vergeet dat die produk, benewens nuttige eienskappe, negatiewe eienskappe het nie. Eerstens, in die dieet van pasgeborenes kan rysmelk, selfs na versterking, nie koeimelk vervang nie. By babas kan die gebruik van so 'n produk 'n tekort aan B-vitamiene, sowel as kwashiorkor veroorsaak. Dit is kinderjare pellagra, wat voorkom as gevolg van 'n oormaat koolhidrate en 'n gebrek aan proteïene.
Benewens bogenoemde, is nog 'n eienskap van rysmelk geopenbaar. Studies is uitgevoer, waardeur wetenskaplikes dit bewys hetdat die drankie klein hoeveelhede arseen bevat. Die dosis van hierdie stof in rysmelk is heeltemal veilig vir 'n volwassene, maar vir kinders onder die ouderdom van 5 jaar kan dit ernstige vergiftiging veroorsaak.
Hoe om rysmelk te maak?
'n Resep met 'n foto sal jou in staat stel om die proses van die voorkoms van hierdie drankie meer akkuraat voor te stel. Eerstens moet u die produkte voorberei. Om rysmelk te maak benodig jy:
- rysbruin - 100 gram (wit kan ook gebruik word, maar basmati is 'n uitsondering);
- water - 1,5 liter;
- speserye na smaak.
Die kalorie-inhoud van die klaar drankie is nie so hoog nie: 100 gram produk - 58 kcal.
Kookproses
Om rysmelk voor te berei, moet jy die graan in koue water week en vir agt uur laat staan. Daarna moet jy die vloeistof dreineer. Rys moet gewas word. Die graan moet na 'n blender oorgeplaas word en dan gekap word. Hier moet jy 'n bietjie water gooi. Die resultaat moet 'n plak wees.
Die voltooide massa moet oorgedra word na 'n houer, verkieslik met 'n deksel. Daarna moet die mengsel op 'n klein vuur geplaas word. Tydens die kookproses moet rys met water voortdurend geroer word. Andersins sal die drank nie werk nie, want rysmelk sal geleidelik verdik en aan die onderkant van die houer vassit tydens kook.
Jy moet die massa meng totdat dit kook. Daarna moet die drank vir ongeveer 12 minute gekook word. In die gevolglike massa sal weesklein knoppe sal vorm wat aan die mure van die houer sal kleef. Dit is hoe dit moet wees.
Volgende stappe
Rysmelk is amper gereed. Nou moet jy speserye by die resulterende massa voeg. As 'n reël word 'n drankie voorberei met kardemom, vanielje en kaneel. Om rysmelk lekkerder te maak, kan jy dit met fruktose of suiker versoet.
Die houer met die drankie moet dig toegemaak word en vir 1,5 uur gelaat word. Daarna moet rysmelk gefiltreer en afgekoel word. Die produk moet in die yskas gestoor word. Dit is opmerklik dat die voltooide melk dik sal wees, dus jy kan 'n bietjie water daarby voeg. Dit moet onmiddellik of voor gebruik gedoen word. Wat die hoeveelheid suiker of fruktose betref, dit hang alles af van die rys: hoe soeter dit is, hoe minder suiker word benodig.
Aanbeveel:
Inname van koeldrank binne: voordele en nadele, voorbereiding van oplossing, resensies
Soda het ook medisinale eienskappe. Die meeste mense weet net dat sy met 'n verkoue kan gorrel. Trouens, die omvang van die toepassing daarvan is baie wyer. In volksgeneeskunde word orale koeldrank aanbeveel vir baie siektes. Die voordele en skade van so 'n drankie is die onderwerp van kontroversie. Dokters beskou dit nie as 'n middel nie en waarsku daarteen om dit te gebruik
Tee met konjak: voordele, nadele, gebruiksreëls en verskillende metodes van voorbereiding
Tee met brandewyn, tee, nie koffie nie, is 'n aristokratiese en verfynde drankie. Hierdie samestelling voldoen aan beide tee- en konjak-etiket. 'n Skemerkelkie is 'n uitstekende metgesel vir 'n vriendelike gesprek, dit help om 'n huislike atmosfeer te skep, vriendelike kontak te bewerkstellig
Gekookte eier: voordele en nadele. Die voordele en skade van gekookte hoender en kwarteleiers
Voedingskundiges stry voortdurend oor wat die liggaam 'n gekookte eier gee. Die voordele en nadele van hierdie produk is relatief: dit hang alles af van die gesondheidstoestand en die hoeveelheid produk wat verbruik word. Vandag sal ons die gesondheidsvoordele, voedingswaarde en dieetkundige waarskuwings uiteensit om in gedagte te hou. So
Skade en voordele van bokmelk vir 'n kind. Bokmelk: voordele en nadele, kontraindikasies
Die skade en voordele van bokmelk vir 'n kind is lank reeds deur kundiges bestudeer. In hierdie artikel sal ons die eienskappe van bokmelk oorweeg, asook of dit die moeite werd is om 'n kind hierdie melkproduk te gee
Rolls "Alaska": samestelling, metode van voorbereiding en voordele
Samestelling van "Alaska"-rolletjies, wenke om dit tuis te kook, die voordele van rolletjies in die algemeen en individuele bestanddele wat by hul samestelling ingesluit is
