Heerlike beskuitjiekoek: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie huisvroue bak aktief koekies. Vir die voorbereiding van beskuitjiekoeke word 'n spesiale beslag gemaak wat uit eiers, meel en suiker bestaan. Daar is baie wonderlike nageregresepte wat nie net heerlik is nie, maar ook maklik is om voor te berei. In ons artikel wil ons praat oor hoe jy 'n heerlike beskuitjiekoek by die huis kan maak.

Biscuit Miracle Ingredients

'n Eenvoudige resep vir 'n beskuitjiekoek wat elke huisvrou daarvan droom om in voorraad te hê. Sulke nageregte is goed omdat dit vinnig en eenvoudig voorberei word. Jy hoef nie 'n regte deegsjef te wees om 'n beskuitjiekoek te maak nie. 'n Beginnerkok sal ook met kook klaarkom. Nageregte met piesangs en suurroom sal nie net by kinders aanklank vind nie, maar ook by volwassenes.

Bestanddele:

• meel (110 g);
• vanilla;
• vier eiers;
• 1, 5 tafel. l. kakao;
• hfst. l. bakpoeier;
• drie piesangs;
• suiker (110 g);
• vet suurroom (485 g).

"Beskuitjiewonderwerk": resep

Die voordeel van hierdie beskuitjiekoekresep is die eenvoud daarvan. Ons begin kook met 'n toets. Ons neem 'n groot kastrol en breek vier eiers daarin en klits dit dan met 'n menger tot wit. Voeg suiker en vanielje geleidelik by terwyl jy aanhou klits. Voeg dan die bakpoeier en suiker by, meng die massa weer. Sit die kakaopoeier heel aan die einde. Knie die deeg totdat dit 'n eenvormige konsekwentheid en kleur het. Daar moet geen klonte binne wees nie. Die konsekwentheid van die massa moet soos dik suurroom wees.

Neem dan 'n redelik diep bakplaat of 'n oondbak. Ons lê perkament aan die onderkant uit, waardeur die koekiekoek sag, lugtig blyk te wees en nie brand nie. Gooi die deeg in die vorm en sit dit in die oond vir 25 minute. Beskuitjies word teen 180 grade gebak. Wanneer dit gereed is, sal 'n kors bo-op verskyn. Ons kontroleer die gereedheid van bak met 'n splinter of 'n tandestokkie.

Nou kan jy begin om die room vir die beskuitjiekoek voor te berei. Die resep behels die gebruik van suurroom om die nagereg te bevrug. Gooi suurroom uit 'n fles in 'n mengbak en voeg suiker by. Die hoeveelheid daarvan word nie presies in die resep gespesifiseer nie. Die soetheid van die massa moet beheer word op grond van jou smaakvoorkeure. Klits dan die room met 'n menger totdat die suikerkristalle heeltemal opgelos is.

Die voltooide beskuitjie moet in aparte lae verdeel word om 'n regte tuisgemaakte beskuitjiekoek te maak. Om dit te doen, kan jy 'n gewone draad gebruikof 'n skerp mes. Afhangende van jou vaardigheid, kan jy drie of vier koeke kry. Ons versprei die eerste van hulle op 'n skottel en smeer mildelik met 'n romerige massa. Die smaak van die voltooide beskuitjiekoek hang direk af van die hoeveelheid room. Sny die piesang in sirkels en sit die stukke in die suurroommassa. Plaas die volgende laag bo-op. Smeer room en piesangskywe op dieselfde manier. Ons versamel al die nagereg. Na 'n paar uur word 'n heerlike beskuitjiekoek met piesanggeur op die tafel bedien.

Gestreepte koekbestanddele

Ons bring onder jou aandag 'n resep vir 'n heerlike beskuitjiekoek, wat nogal indrukwekkend lyk. Vir die voorbereiding daarvan sal jy veelkleurige koeke benodig. Hul getal hang af van jou begeerte. Hieronder gee ons die aantal produkte wat nodig is om een koek voor te berei.

Bestanddele:

• 7 tafel. l. suiker;
• melk (110g);
• botter (110g);
• drie eiers;
• 2 teelepel bakpoeier;
• tafel. l. kakao;
• oranje;
• 8 tafel. l. meel.

Vir room (gebaseer op twee koeke):

• blik kondensmelk;
• vet suurroom (175g);
• pak botter.

Tweekleur-nageregresep

'n Eenvoudige beskuitjiekoek word vinnig genoeg voorberei. Hoeveel koeke is nodig vir 'n volwaardige nagereg, besluit elke huisvrou op haar eie. Twee van hulle maak 'n klein koek.

Eiers word in wittes en eiergele verdeel. Klits die eerste met 'n menger, maar dit is nie nodig om die massa by te bring niepiek.

Klits suiker en gele in 'n voedselverwerker, voeg sagte botter by. Gooi die melk geleidelik by, en voeg dan die bakpoeier en meel by. Voeg geklitste eierwitte by die mengsel. Die resulterende deeg kan in twee dele verdeel word en kakao by een van hulle voeg. Dit sal jou toelaat om veelkleurige koeke voor te berei. So 'n nagereg sal aantrekliker lyk. Jy kan ook rosyne of neute by die deeg voeg.

Gooi die deeg in voorbereide vorms met perkament en sit dit in die oond. Koekies bak redelik vinnig (sowat 20 minute).

Intussen kan jy die room doen. Om dit voor te berei, klits die botter by kamertemperatuur met 'n menger tot donsig. Voeg dan suurroom en kondensmelk by. Die voltooide room is welig en dik, ons sit dit 'n rukkie in die yskas.

Haal die koeke uit die oond en laat dit afkoel. Na elke sny in twee dele. Week elke koek met lemoensap. Dit sal 'n sagte koek maak. Vervolgens week ons ons koeke met room, afwisselend wit en bruin. Verkoel die voltooide nagereg in die yskas en bedien. Heerlike vrugtegegeurde beskuitjiekoek sal verseker jou smaak behaag.

Vroulike Caprice: Bestanddele

Die resep vir beskuitjiekoek "Women's Caprice" sal deur al die soettand waardeer word. Heerlike nagereg maklik om voor te berei. Om dit te skep, gebruik 'n room van kondensmelk. Nagereg kan nie net vir tee bedien word nie, maar ook op die feestafel. Rosyne en papawerneute wat by die deeg gevoeg word gee 'n spesiale smaak aan die koek.

Bestanddele:

• 1, 5 koppiesmeel;
• soveel vet suurroom en suiker;
• drie eiers;
• 1,5 teelepel koeldrank;
• ½ koppie rosyne;
• papaver en neute.

Vir room:

'n blikkie kondensmelk en 'n pak botter

Fancy koekresep

Die eienaardigheid van die beskuitjiekoek (die foto word in die artikel gegee) is dat ons die koeke een vir een daarvoor sal gaarmaak. Om die eerste koek voor te berei, meng ½ koppie suiker met een eier en klits met 'n menger tot donsig. Voeg ½ koppie suurroom by en meng alles. Voeg dan meel by en knie verder met 'n spatel. Voeg soda heel aan die einde by. Vir kook benodig ons neute. Hulle moet eers gedroog word en dan met 'n mes gekap word. Voeg die neutkrummels by die deeg en meng dit weer goed. Die deeg vir een koek is gereed. Ons skuif dit in 'n vorm met perkament en bak in die oond.

Ons berei die deeg vir die volgende twee koeke op dieselfde manier voor. In een van hulle voeg ons papawersaad by, en in die ander - rosyne. Ons bak die koeke, en koel dit dan heeltemal af op die draadrak.

Gaan dan voort met die voorbereiding van die room. Klits die botter vir 'n paar minute met 'n menger, waarna ons die kondensmelk geleidelik aandryf. Klits die room tot donsig. Heel aan die einde kan jy 'n lepel alkohol byvoeg vir reuk. Jy kan ook vanielje-ekstrak gebruik.

As jy nie van botterroom hou nie, kan jy botterroom of suurroom maak. Smeer die afgekoelde koeke met room en versamel die beskuitjiekoek. 'N Eenvoudige resep laat jou toe om 'n nagereg met 'n ongewone voor te bereismaak.

Koek "Geskenk"

Hierdie beskuitjiekoekresep sal jou toelaat om 'n delikate en heerlike nagereg met Charlotte-room voor te berei.

Bestanddele:

• 110 g elk suiker en meel;
• vier eiers.

Vir room:

• botter (140 g);
• suiker (115g);
• melk (70 ml);
• vanielje, eier;
• tafel. l. konjak.

Vir stroop:

• 100 g elk van water en suiker;
• tafel. l. konjak.

Vir versiering sal ons grondboontjies en gepoeierde suiker gebruik.

Om 'n beskuitjie voor te berei, skei die gele van die proteïene. Klits die eerste met die helfte van die suiker, en die eiergele met die tweede deel. Nadat beide massas in klein porsies gekombineer is. En voeg die gesifte meel by. Meng die resulterende deeg met 'n spatel.

Bak die beskuitjie vir 35 minute. Laat na bak op 'n draadrak afkoel. Nou kan jy die stroop voorberei wat nodig sal wees om die koeke te week. Meng warm water met suiker en konjak.

Vir die koek sal ons Charlotte-room gebruik. Om dit voor te berei, meng suiker, melk en eier, voeg vanieljesuiker by. Ons meng die massa en kook dit oor lae hitte totdat dit verdik. Verwyder dan van hitte en bedek met 'n deksel. Die basis vir die room moet afkoel. Klits die botter met 'n menger en voeg die eier-melkmengsel in een lepel daarby. Gooi dan brandewyn in. Al hierdie tyd hou ons nie op om die room vir 'n minuut te klits nie.

Sny die voltooide beskuitjie in twee dele. Ons week die onderste koek deeglikstroop en smeer 'n deel van die roommassa daarop. Ons smeer die tweede beskuitjie bo-op, smeer dit ook met room. Sprinkel die bokant en rande van die koek met poeier en neute.

Sjiek beskuitjiekoek

Die resepte met foto's wat in ons artikel gegee word, sal jou help om die voorbereiding van baie eenvoudige koekies-gebaseerde lekkers te hanteer. Nie elke huisvrou sal besluit oor die voorbereiding van komplekse suikergoed nie. Koekies is heeltemal 'n ander saak. Hulle kom gewoonlik goed uit, en koeke wat daarop gebaseer is, is heerlik en sag.

Bestanddele: 'n glas meel en suiker, vanillien, vier eiers.

Vir room: twee gele, twee pakke botter, 'n blikkie kondensmelk.

Om te versier: swart-en-witsjokolade (35g elk).

Ons haal die olie vooraf uit die yskas en laat dit bietjie opwarm tot kamertemperatuur. Ons sif die meel. Skei eierwitte en gele in aparte bakkies. Klits eierwitte tot wit skuim verkry word met 'n menger. Voeg suiker geleidelik een lepel op 'n slag by en bring die massa tot 'n lugtige toestand.

Klits ook die eiergele in 'n aparte bak. Nadat u dit met proteïene gemeng het, sonder om op te hou klop. Ons plaas die gesifte meel in die massa en meng dit met 'n spatel. Die deeg moet baie lugtig wees.

Berei die oondbak voor deur dit met olie te smeer. Gooi die deeg en stuur die houer na die oond. Ons bak 'n beskuitjie by 200 grade. Dit sal binne 25 minute gereed wees. In die proses van kook, moenie die oond oopmaak sodat die gebak nie gaan sit nie. Die voltooide beskuitjie moet op 'n draadrak afkoel.

Intussen kan jy begin kookroom. Meng kondensmelk, water en eiergele in 'n kastrol, meng die massa deeglik met 'n klitser. Sit dan die houer op die vuur en kook, en moenie vergeet om voortdurend te roer nie. Die verdikte massa word gelaat om af te koel. Klits die botter en vanielje in 'n skoon bak en voeg dan by die mengsel in die gaar room. Ons doen dit in klein porsies, sonder om op te hou klits. Ons room is gereed.

Sny die beskuitjie in twee of drie dele met 'n skerp mes. Ons smeer die koeke met room, smeer dit op die boonste laag en kante van die koek. Versiering vir nagereg kan gemaak word van wit en donker sjokolade. Afsonderlik verhit ons albei soorte sjokolade in verskillende houers, waarna ons dit op die oppervlak van die koek teken.

Koek "Sjokolade"

Sponskoeke is altyd baie sag en heerlik. Hierdie resep sal sekerlik waardeer word deur liefhebbers van sjokolade-nageregte.

Bestanddele:

• botter (65 g);
• vier eiers;
• soveel eiergele;
• suiker (210 g);
• meel (175 g);
• 2 teelepel vanieljesuiker;
• 'n knippie sout.

Vir room:

• kondensmelk (195 g);
• kakao (25g);
• room (490 g).

Om die glans voor te berei: 240 g elk room en sjokolade.

Vir stroop:

• 90 g elk suiker en water;
• rum (25 g).

Voor kook, sif kakao en meel saam. Breek vier eiers in 'n bak en voeg dieselfde aantal eiergele by. Maar die proteïene kan in die yskas gesit word, want ons het dit eenvoudig nie nodig nie. Hulle kan gebruik word om ander geregte voor te berei. Aan die eiersvoeg suiker by en sit die houer in 'n waterbad. Ons meng voortdurend die massa en verhit dit tot veertig grade. Nadat ons dit van die hitte verwyder het en teen hoë spoed klits, voeg vanielje en 'n knippie sout by. In die proses van kook neem die volume van die massa drie keer toe. Voeg meel en kakao geleidelik in aparte porsies daarby.

Deel van die deeg moet na 'n aparte houer oorgeplaas word. Gooi gesmelte botter daarin, meng en keer terug na die hoofdeel van die deeg. Ons skuif die voltooide massa in 'n afneembare vorm met perkament en stuur dit na die oond. Bak die beskuitjie vir sowat 35 minute. Nadat ons dit uitgehaal en laat staan het om af te koel.

En ons self begin om die stroop voor te berei. Ons sal die koeke saam met hulle week. In beginsel kan enige stroop gebruik word om die koek te maak.

Gooi suiker in 'n houer, gooi water in en stuur dit na die vuur. Ons berei die stroop voor totdat die kristalle heeltemal opgelos is. Bring dit tot kookpunt en voeg rum by. Skakel dan die vuur af en laat die stroop afkoel.

Sny die afgekoelde beskuitjie in drie dele.

Berei dan die room voor. Om dit te doen, sit kakao, kondensmelk in die mengbak en meng. Gooi die room daar en klits die massa totdat 'n donserige room gevorm word.

Wanneer al die bestanddele gereed is, kom ons begin om die koek bymekaar te maak. Ons week elke koek met stroop, en smeer dan met room. Kom ons sit hulle bo-op mekaar. Die kante en bokant van die produk word ook met 'n romerige massa behandel. Ons stuur die voltooide koek na die yskas. Terwyl dit afkoel, het ons tyd om die glans voor te berei. Gooi room in 'n kastrolen bring hulle tot kookpunt. Giet die gekapte sjokolade met warm massa en meng totdat 'n homogene massa verkry word. Dan moet jy’n bietjie wag totdat die glans afgekoel het. Maar dit moet vloeibaar bly. Ons skuif die koek op 'n draadrak, en gooi dan die sjokolademassa bo-op, en maak die laag oor die oppervlak van die soetgoed gelyk. Dit is nodig om nie net die boonste koek eweredig te bedek nie, maar ook die kante van die nagereg. Sit die voltooide koek in die yskas.

Die res van die glans kan ook gestuur word om af te koel. Klits dan die sjokolademassa en plaas dit in 'n deegsak. Gebruik dit om patrone op die oppervlak van die koek te teken.

In plaas van nawoord

Sponskoeke is baie gewild onder verbruikers. Hulle word nie net deur huisvroue by die huis voorberei nie, maar ook deur bakkerye in die vervaardiging van nageregte. Op grond daarvan kan jy baie delikate en smaaklike soetgoedprodukte maak waarvan absoluut almal hou.

Room is 'n uitstekende toevoeging tot die lugmassa. Daar is baie opsies vir die voorbereiding daarvan. Oor die algemeen sal enige welige massa wat delikate koeke kan week, deug. Dikwels behels die resep vir gebakprodukte die gebruik van allerhande stroop vir bevrugting. Dit lei tot 'n selfs sagter koek wat nie uitdroog nie.

Daar is verskillende soorte beskuitjies: klassiek, heuning, sjokolade. As ons oor room praat, kan jy vla, suurroom, wrongel, romerige wrongel en ander gebruik. Nagereg sal in elk geval baie lekker wees. Daarbenewens is vrugte nuttig om 'n koek te maak. Ongewone geurnoteverskyn wanneer rum of konjak by die stroop gevoeg word.