Ons teel reg: hoe om melk van poeiermelk te maak

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2024-01-02 16:12

Daar is baie mites en legendes oor poeiermelk, wat beweer dat die meeste van die suiwelprodukte wat ons verbruik daarvan gemaak word. Kom ons kyk wat hierdie produk is, watter nuttige eienskappe dit het en waar dit gebruik word, asook hoe om melk van poeiermelk te maak met water.

Wat is poeiermelk, waarvan is dit gemaak en wat gebeur?

Poeiermelk is 'n natuurlike produk in die vorm van 'n oplosbare poeier wat verkry word deur genormaliseerde koeimelk in spesiale droërs te droog. Die doel van droog is om die gewig van die finale produk te verminder en die raklewe daarvan te verhoog. Soos u weet, benodig melkpoeier nie spesiale bergingstoestande by lae temperature nie en het dit 'n langer raklewe (3-6 maande) as natuurlike melk, wat geneig is om vinnig te suur. Dit is veral gerieflik om die poeier te gebruik in streke waar dit nie moontlik is om vars natuurlike melk te bekom nie. En dit is hierdie tipe wat gerieflik is om in te gebruikkook.

Hoe om melkpoeier te verdun?

Jy kan vloeibare melk van poeiermelk maak deur 'n sekere hoeveelheid water by te voeg. Die konsentraat kan as 'n drankie verbruik word of as 'n bestanddeel bygevoeg word in die vervaardiging van ander produkte, beide in droë en vloeibare vorm. Voor die koms van spesiale sportvoeding was poeiermelk die hoofbron van proteïen in liggaamsbou. Daar is verskeie variëteite droë konsentraat - heel, vetvrye, droë karringmelk, wei, mengsels, maar meer dikwels word net 3 tipes gebruik, wat net verskil in die persentasie vet en sekere stowwe:

• heel (550 kcal);
• lae vet (373 kcal);
• instant.

Voeg soveel water by as wat jy nodig het, meestal is dit 2-3 eetlepels. l. melk tot 'n glas vloeistof.

Wat is die voordeel van poeiermelk?

Poeiermelk bevat ongeveer 20 noodsaaklike proteïene en aminosure, 'n aansienlike hoeveelheid kalsium, wat die groei en versterking van bene, magnesium, natrium, kalium, yster, jodium en swael bevorder. Hierdie produk het baie minder cholesterol, daarom word dit dikwels in die vervaardiging van babakos gebruik. Verder in die artikel sal ons in detail oorweeg hoe om melk, bakkeryprodukte en selfs kosmetiese maskers en nog baie meer van poeiermelk te maak, in watter verhoudings om die komponente te meng.

Hoe om melkpoeier te teel?

Poeiermelk word wyd in die industrie gebruik virproduksie van droë graankosse en babaformules, roomys, gebak en ander lekkergoedprodukte. Oorweeg verskeie opsies vir hoe om melkpoeier by die huis te verdun. Om 1 glas melk te verkry, moet 5-6 teelepels droë poeier (20-30 g) verdun word met warm of koue water (ongeveer 200 ml). Water moet gekook word, 45-60 grade. Hierdie verhouding is nodig om dit 2,5 persent te maak. Hoe om melk met hoër en laer vetinhoud van poeiermelk te maak? Gevolglik moet jy meer of minder water byvoeg. Die gevolglike produk moet ook vir 'n geruime tyd toegedien word, dit kan tot kookpunt gebring word. Jy kan dit dan met 'n deksel bedek en dit laat brou. Die suur substraat kan gebruik word om maaskaas, gebak, graankos en sop te maak.

Die voordele en skade van poeiermelk

Nou weet ons hoe om melk van poeiermelk te maak. Boonop sê baie dat dit in smaak en reuk nie minderwaardig is as gepasteuriseerde natuurlike nie. Dit is egter onwaarskynlik dat 'n persoon wat egte vars dorpsmelk probeer het met hierdie stelling sal saamstem. Maar wat die chemiese samestelling betref, sal enige konsentraat van droë melkpoeier kans gee aan die hede. Poeiermelk bevat meer as 20 aminosure, vitamiene (vitamien B_{12 is veral nuttig vir mense wat aan bloedarmoede ly, vitamien A bevorder visie, vitamien D), nuttige stowwe - kalium vir die normale funksionering van die hart en bloedvate, kalsium om bene te help versterk. Boonop bevat melkpoeier 'n baie kleiner aantal allergene, en daarom word dit dikwels gebruik om babaformule voor te berei. Die skade van sulkesmelk kan homself manifesteer in mense met individuele allergiese reaksies of gebruik dit as dit onbehoorlik gestoor word (teen verhoogde temperature en humiditeit). Boonop kan nie-nakoming van die kooktegnologie, wanneer 'n persoon nie weet hoe om melkpoeier tuis reg te maak nie, selfs tot vergiftiging lei.}

Nadele van poeiermelk, gevolgtrekking en gevolgtrekking

Die nadele sluit die hoë vetinhoud van die produk in. As die daaglikse norm oorskry word, kan metaboliese prosesse en die afsetting van oortollige vette versteur word. Dit word ook nie aanbeveel om so 'n produk voor slaaptyd of na oefening in die oggend te gebruik nie, aangesien die kaseïen daarin 'n paar uur neem om te verteer. Dit is belangrik om die proporsies korrek in ag te neem wanneer jy praat oor hoe om melk te maak van hoëvetmelkpoeier, aangesien dit baie cholesterol bevat, wat kan lei tot aterosklerotiese skade aan die hart en bloedvate. Dus, poeiermelk is 'n baie nuttige en gerieflike produk wat maklik is om in 'n vloeibare toestand te verander, saam met jou op die pad of werk toe te neem, en maklik om te bêre. Jy moet net uiters versigtig wees met die oormatige gebruik daarvan.