Wat om vir nagereg voor te sit? Aarbeitert of roomys sal volwassenes en kinders behaag

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die somer is 'n wonderlike tyd om jouself te bederf met vars bessies en vrugte. En almal se gunsteling-aarbeie word amper voor almal ryp: eers geniet ons vars ryp rooi bessies, en ná die gasvrou maak hulle tradisioneel konfyt en maak ryp vir die winter. Maak seker dat jy in seisoen die geleentheid gebruik om 'n groot verskeidenheid lekkernye te maak wat jy sekerlik jou geliefdes sal behaag. Van 'n soet, sappige bessie is dit maklik om meer as 20 verskillende geregte te kook, sonder om hul moontlike variasies te tel. Byvoorbeeld, aarbeitert, of dalk kaaskoek, vrugtenagereg, aarbeisorbet, roomys, vrugteslaai, verskeie skemerkelkies en nog baie, baie meer. Kom ons begin met die eenvoudigste resep.

Aarbeiroomys

Dis waarvan jy en jou kinders beslis sal hou in die somerhitte, so hierdie is 'n verfrissende roomys saam met jou gunstelingbessie. Dit sal jou ongeveer 20 minute plus 'n paar uur se vriestyd neem om hierdie wonderlike nagereg te maak. Aarbei, vars ensmelt in jou mond - maak seker jou vriendinne sal jou smeek om die resep te deel. As bestanddele vir ons lekkernye benodig jy:

• 3 eiergele;
• 1 glas suiker;
• 2 koppies fyngedrukte aarbeie ('n blender sal help);
• 1 glas melk;
• 'n kwart teelepel sout;
• 2 koppies swaar room;
• 1 teelepel vanieljesuiker of vanieljepoeier op die punt van 'n mes.

Maak aarbeie saam met 'n halwe glas suiker, moenie meegevoer raak nie, die voltooide massa moet nie soos kapokaartappels lyk nie. Gooi die liggies geklitste eiergele, orige suiker, melk, sout en meng goed in 'n kastrol. Vervolgens moet die pan op medium hitte geplaas word en die vloeistof tot kookpunt bring, maar moenie kook nie. Nadat jy die roomys leeg van die stoof verwyder het en laat afkoel in die yskas vir 'n paar uur, roer van tyd tot tyd. Voeg daarna room, vanillien en aarbeie wat voorheen met 'n menger geklits is by. En nou die belangrikste - gooi ons mengsel in 'n bak of roomysvormpies en sit dit in die vrieskas. Somernagereg is gereed! Moenie vergeet om voorraad op te vul nie, want enigiemand wat tuisgemaakte roomys probeer, sal beslis meer wil hê.

Vinnige en maklike nagereg: aarbeitert

Gedurende die somer hou min van ons daarvan om lang ure by die stoof in die kombuis deur te bring. Daarom moet die huisvrouens lank dink watter lekker om vir nagereg voor te sit. Aarbeitert is 'n goeie uitweg, dit word haastig voorberei en sal pas by diegene wat bv. onverwags nagaste. Terwyl hulle gemaklik raak, kan jy vinnig kombuis toe gaan en hulle uit die yskas haal:

• 2 eiers;
• 3/4 (driekwart) koppies suiker;
• 50 gr. botter;
• 3/4 (driekwart) koppie meel;
• ongeveer 200 gr. vars aarbeie plus 'n paar vir garnering;
• poeiersuiker en semolina, indien beskikbaar.

Eiers, suiker en botter word gemaal tot glad, gewoonlik totdat die kristalle heeltemal in die massa opgelos is. Voeg meel by en knie die deeg. Jy hoef nie 'n menger te gebruik nie, dit is beter om die deeg met die hand te klits. Smeer dan die oondbak met olie, of sit geoliede papier op die bodem. En nou neem ons ons bessies - heel of in helftes of kwarte gesny, sit dit op die bodem van die vorm, vul dit met die resulterende deeg en stuur dit om in die oond te bak, verhit tot 190-200 grade vir ongeveer 30 minute. Wenk: Om 'n bros kors te kry, kan jy die koek liggies met semolina sprinkel voordat dit gebak word.

Oor 20 minute sal die geur van bak deur die huis gedra word, en intussen kan jy die oorblywende bessies sny vir versiering. Sodra die koek gereed is, haal dit uit die vorm, versier en bedien. Dit is presies die aarbei-nagereg, waarvan die resep jou meer as een keer sal help. As jou gaste of familie baie van vars gebak hou, kan jy die bestanddele verdubbel of verdriedubbel en die koek op 'n groot bakplaat bak.

En as dit winter is?

Aarbei-nageregte sal niemand onverskillig laat nie, en as dit buite die venster valsneeu, geen probleem nie. Vars bessies word lankal die hele jaar in winkels verkoop of word deur baie huisvrouens in reserwe gevries. Dit maak lekkers en gebak net so goed, en nadat jy dit gaargemaak het, sal jy selfs in die winter die smaak van somer voel.