Hoe om whisky met ys te drink

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Geskiedkundig het elke nasie in die wêreld sy eie alkoholiese drankie hoog aangeslaan. Die Japannese verkies sake, die Meksikane verkies tequila, en die Russe drink vodka. Dit is deels 'n stereotipe, maar daar is 'n mate van waarheid in hierdie stelling. Wat die Skotte betref, sal hulle natuurlik 'n glas whisky met ys bo enige ander alkoholiese drankie verkies. Jy kan nie hier stry nie.

Oorsprong

Benewens Skotland, word whisky in Ierland as 'n tradisionele drankie beskou. Hierdie twee lande word beskou as die geboorteplek van die drankie. As 'n reël drink hulle whisky met ys, maar sommige verkies dit uitsluitlik in sy suiwer vorm. Die alkoholinhoud in die drankie kan 60% bereik, en gars, mielies of koring word gebruik om die produk te maak. Gewoonlik het whisky 'n kleurreeks van geel tot donkerbruin.

Klassifikasie

Om whisky met of sonder ys te eet is 'n kwessie van smaak, maar dit word volgens heeltemal verskillende komponente geklassifiseer. Die drank word in mout, graan en versnit verdeel, en die laaste tipe word as die gewildste beskou. Vir die voorbereiding daarvan word mout- en graanalkohole met 'n lang blootstelling gebruik. Tipies ouer as 12 jaar.

Gamma van smaak

GeurmiddelDie eienskappe van 'n edel drankie word deur verskeie parameters bepaal, byvoorbeeld die tipe graan en die kwaliteit van die water wat gebruik word, die mout, die filtrasiemetode, die duur van die filtrasie, en selfs die besonderhede van die vervaardiging van die vat. Dikwels word houthouers van onder portwyn of wyn gebruik, omdat dit die aroma van die drank absorbeer en die geur gedeeltelik oordra. Dit gebeur ook dat verskillende tydperke van veroudering van whisky in verskillende vate plaasvind.

Gesprekke en talle dispute oor watter whisky meer korrek is, Skots of Iers - is soortgelyk aan Hamlet se "om te wees of nie te wees nie", en hierdie vraag is heel waarskynlik retories. As jy steeds parallelle trek, dan het die Skotse drankie 'n effens rokerige geur as gevolg van die droog van mout met turf. Ierse whisky word as sag gekenmerk omdat die mout in 'n spesiale oond gedroog en drie keer gedistilleer word.

Meer oor sluiterspoed

'n Goeie ys-whisky is beslis 'n verouderde whisky. In Skotland is daar selfs 'n spesiale wet waarvolgens 'n edel drankie vir ten minste drie jaar verouder moet word. As 'n reël word whisky vir vyf jaar in vate gehou. Drankies van 10-12 jaar word oorspronklik genoem, meer as twintig jaar - eksklusief. Die skaarsste en duurste variëteite kan tot vyftig jaar oud word.

Hoe om whisky met ys te drink

Die edel drankie het sy eie kultuur van verbruik en goed gevestigde onuitgesproke reëls. Whiskey word byvoorbeeld nie uit skootglase of gewone wynglase gedrink nie. Vir hierdie tipe alkoholhet 'n spesiale tipe bril met 'n vernoude bokant ontwerp. Daar word geglo dat slegs sulke houers die aroma en smaak van die drank ten volle kan openbaar. Die volume van so 'n glas oorskry as 'n reël nie 100 milliliter nie.

Om ys by die drankie te voeg of nie by te voeg nie, is nog 'n rede vir omstredenheid. Daar is 'n mening dat dit slegs by gemengde variëteite gevoeg moet word, en duurder enkelmoute kan, as gevolg van water, gedeeltelik hul aroma verloor. Daar is ander gebruiksmetodes, maar ons beveel aan om by die volgende te hou. Die drank self moet tot ongeveer 18 grade afgekoel word. As die whisky warmer is, kan dit bloot na alkohol ruik. Dit is die beste om hierdie alkohol in klein slukkies te drink, hou dit vir 'n paar sekondes in jou mond voordat jy 'n sluk neem. Wanneer whisky aan gaste aangebied word, word ys en ander byvoegings die beste apart bedien sodat elkeen self kan besluit in watter vorm hulle die drankie verkies.

As jy jouself as 'n ware fynproewer beskou en nie aanvullings soos ys of kola neem nie, is die verbruiksalgoritme soos volg. Om mee te begin, word die glas eenvoudig na die mond gebring. Dit is nodig om die aroma van die drankie in te asem en te voel. Dit word gevolg deur 'n klein slukkie, en die vloeistof in die mond moet hemel toe gaan. Verder word klein slukkies afgewissel met pouses van ongeveer twee minute. Soms kan jy in speelfilms sien hoe 'n glas whisky met 'n sterk sigaar gepaard gaan. Weens die gebrek aan sulke ondervinding onderneem ons om niks aan te beveel nie, maar vir 'n persoon wat die rook van goeie tabak waardeer, is hierdie kombinasie heel aanvaarbaar.

Tandem

Afsonderlik, 'n paar woorde oor die gewildste manier om 'n drankie in ons land voor te sit - whisky met kola. Die verhoudings met ys is gewoonlik dieselfde as sonder cola. Waar het so 'n tradisie vandaan gekom - soet vonkelwater by edele alkohol gevoeg? Daar is 'n pragtige storie oor hoe Cola by whisky gevoeg is deur lede van die legendariese Beatles. Miskien het hierdie feit werklik in die geskiedenis plaasgevind, maar van toepassing op ons realiteite, maar eerder praat ons van die afwesigheid van 'n streng kultuur om hierdie drankie te drink en die lae geh alte van alkohol beskikbaar vir 'n wye massa verbruikers. Parallel hiermee kan jy ook na die gewone stereotipes verwys, want ons is mal daaroor om te herhaal wat die “tough guys” in die flieks doen en nie net nie.

Wat die skemerkelkieresep betref, dit is uiters eenvoudig. In 'n glas whisky met ys moet jy omtrent dieselfde hoeveelheid cola byvoeg en dit met 'n skyfie suurlemoen of 'n takkie kruisement garneer. Die skemerkelkie is gereed, bedien verkoel. As dit die eerste kennismaking met die drankie is en dit lyk te sterk, kan jy een deel whisky met twee dele cola kombineer.

En vir die speletjie?

Weereens, as ons praat oor watter soort versnapering goed pas by ys-whisky en of dit hoegenaamd geëet moet word, sal teenstanders waarskynlik in twee militante kampe verdeel word. Sommige sal hees bewys dat dit 'n drankie vir regte fynproewers is. Hulle sê dat dit uitsluitlik gesmul moet word en in geen geval die geur met 'n versnapering bederf nie. Ander sal argumenteer dat whisky tot die kategorie sterk drank behoort, so jy kan en moet dit eet. Sonder om te beweer dat dit die uiteindelike waarheid is,ons sal slegs produkte aanbied wat goed kan pas by een of ander tipe alkohol. Enkelmout Skotse whisky kan byvoorbeeld saam met beesvleis of wild geëet word, en rokerige variëteite met lam. Vir sagte variëteite is seekos of donkersjokolade geskik. Daar is meer oorspronklike opsies. So, in die Verenigde State kan jy dikwels sien hoe volwaardige soet nageregte met sterk whisky bedien word. Wat genoem word, vir 'n amateur. Die smaak en kleur…