Battery-tert is 'n wonderlike opsie om vriende te ontmoet

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Visbeslagkoek is 'n gebakte produk gevul met vis. Die vorm daarvan kan baie uiteenlopend wees. Dit kan 'n reghoek, ovaal, sirkel, hartvorm wees. Dit hang alles af van die verbeelding van die sjef. Enige deeg is geskik om 'n vispastei te maak: gis, puff, ongesuurde, ens. Sulke gebak het 'n groot aantal variasies en resepte. Vispastei was nog altyd 'n stewige en smaaklike gereg. Ten spyte van die uiterlike eenvoud, versier dit beslis nie net die alledaagse nie, maar ook die feestafel. Die beslagpastei is perfek vir 'n aand saam met die gesin of 'n ontmoeting met vriende.

Visgebak is lank reeds 'n trotse plek in Russiese kookkuns. Hierdie gereg kan selfs as nasionaal beskou word, wat van ouds af tot die hede gekom het. As gevolg van so 'n lang bestaan van 'n gunsteling gereg, is dit vir baie jare verbeter. Nou word ander bestanddele by die tradisionele gereg gevoeg, wat die mees delikate deeg en die hoofvulsel perfek losmaak. Rys, aartappels, kaas, sampioene kan gebruik word om die vispastei aan te vul.

Deeggeregtelaat jou toe om verskillende soorte bakwerk uit te voer. Dit kan 'n oop, toe of semi-geslote pastei wees. Maar meestal word slegs die geslote tipe vir visprodukte gebruik. Dit beteken dat die vulsel aan alle kante met deeg verseël moet word. Moenie van hierdie reël afwyk nie. Die geslote tipe tert sal nie toelaat dat die vulsel vog verloor of uitdroog nie. Byna enige soort vis kan as grondstof gebruik word. Dit maak nie saak waar dit gevang word nie, in die rivier of in die see, of dit sout of vars, rooi of wit is. Alles hier sal net afhang van wat jou voorkeure en smaak is.

Batterykoek sal beter smaak as jy die regte bakgereg kies. Vandag is winkels gereed om 'n wye verskeidenheid geregte aan te bied waarin pasteie voorberei word. Dit kan gietyster, keramiek, aluminium met kleefvrye laag, silikoon wees. Die beste opsie is 'n vorm van gietyster. Dit is te danke aan 'n goeie hitteverspreidingseffek, wat die pasteie meer eweredig in die oond laat bak. Boonop is gietyster-kookgerei duursaam en sal vir geslagte hou.

Selfs 'n nie-kulinêre spesialis kan 'n beslagpastei kook. Daarbenewens sal dit die mees gewone bestanddele benodig. Byvoorbeeld, vir die vis weergawe kan jy gewone blikkieskos in olie gebruik, wat die gebak versadiging, smaak en wonderlike aroma, aartappels en 'n bietjie ui sal gee. Vir drie aartappels is 'n klein ui en twee blikkies blikkieskos voldoende.

Vir die toets sal jy mayonnaise nodig hê400 gram, tuisgemaakte, eiers - 4 stuks, meel - 60 g, sout - 1 teelepel, bakpoeier en sesam of komyn - twee teelepels elk. Vir die vulsel moet aartappels wat in dun plastiek gesny is gekook word tot halfgaar, en blikkieskos moet fyngedruk word met botter. Om die deeg voor te berei, moet jy al die bestanddele meng. Die resultaat is 'n massa wat in digtheid soos suurroom lyk.

Die beslagpastei is amper gereed. Dit moet net gemonteer word. Om dit te doen, word die vulsel in lae in 'n bak geplaas, en met deeg bo-op gegooi en na 'n voorverhitte oond gestuur, waar dit tot goudbruin gebak word.