Koffie Mokkona. Resensies van Moccona Continental Gold

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Koffie "Mokkona" is sedert die negentigerjare van die vorige eeu in Rusland bekend. Gedurende hierdie tyd het oplosbare korrels hul waaiers gevind. Maar selfs onder hulle weet min mense dat Mokkona 'n produkreeks van die bekende Nederlandse maatskappy Dow Egberts is. Dit is bekend vir die vervaardiging van verskeie handelsmerke koffie. In hierdie artikel sal ons verskeie tipes "Mokkona" oorweeg. Ons sal eerder die resensies ontleed van diegene wat reeds hierdie aromatiese drankie geproe het. Ons lees spesifiek die berigte wat begin met die woorde: "Ek is nie 'n groot fan van kitskoffie nie …" of "Ek het altyd gedink dat Arabica net in Turke gebrou word …". Wat is die mening van hierdie fynproewers oor Mokkon? As ons vorentoe kyk, kom ons sê: redelik positief. Die maatskappy produseer immers nou nie net kits nie, maar gevriesdroogde koffie. Wat dit is? Lees meer daaroor.

Dow Egberts en sy produkte

Die geskiedenis van Mokkona-koffie het in 1753 begin, toe in die klein dorpie Yaura (Koninkryk van Nederland) 'n sekereEgbert Dow het 'n kruidenierswinkel geopen. Hy het handel dryf in die sogenaamde koloniale goedere, dit wil sê tee, tabak. En natuurlik het koffie die kruidenierswinkelrakke oorheers. Mnr. Dow was 'n pligsgetroue verkoopsman, en hy het die beste goedere van die vervaardigers gekies. Geleidelik het Dow Egberts regdeur Holland bekend geword. En toe raak tee en koffie met die DE-logo (die voorletters van die stigter) in ander Europese lande verlief. Daar moet gesê word dat die erfgename en daaropvolgende eienaars van die maatskappy hoë standaarde van geh alte gehandhaaf het. Maar terselfdertyd het hulle tred gehou met tegnologiese vooruitgang. Toe die eerste kitskoffie in 1954 in die wêreld verskyn het, was Dow Enberts een van die eerstes wat poeier sedert die vroeë sestigerjare vervaardig het.

Wat is die nuwe Mokkona-koffie

Sublimasie is 'n tegnologiese deurbraak wat jou toelaat om die smaak en aroma van 'n vars produk te bewaar. Uiteraard het Dow Egberts nie eenkant gestaan van die algemene bekendstelling van hierdie innovasie op die mark nie. Wat is die verskil tussen gevriesdroogde koffie en gewone kitskoffie? In die ou tegnologie is 'n sterk drank gebrou, waarna dit verdamp is. Die gevolglike poeier het soos koffie gelyk, maar die aroma was heeltemal anders. Sublimasie is 'n heeltemal ander proses. Volgens hierdie tegnologie word varsgebroude koffie nie verdamp nie, maar gevries. Die yskristalle word dan onder vakuum gedroog. Gevolglik behou die nuwe Mokkona-koffie (en dit is 'n gevriesdroogde produk) die smaak en aroma van die regte produk. Dit het groter korrels. En, terloops, meer solied. Onderaan die blikkie "Mokkona"jy sal nie stof sien soos met gewone kitskoffie nie. Maar hoe om 'n gesublimeerde produk te stoom? Op die gewone manier - voeg net kookwater by. En dan soos jy wil - room of melk, suiker of heuning.

Mokkona in Rusland

Moccona-koffie was die eerste van die ingevoerde handelsmerke wat in die land verskyn het ná die val van die USSR en sy Ystergordyn. Ons onthou hoe in die vroeë negentigerjare, maak nie saak hoe lae geh alte goedere van die buiteland na ons toe gekom het nie. En dit alles is "met 'n knal" gebruik deur Russe wat na invoer smag. Maar "Mokkona" het uit hierdie massa uitgestaan. Eerstens 'n stylvolle pot. Nie 'n bietjie plastiek nie, maar glas. En die deksel was soos 'n kurkprop vasgeskroef. Dit is gedoen om die geur beter te bewaar. En baie mense het, nadat hulle 'n pakkie koffie leeggemaak het, tee of speserye in 'n pot gehou. Maar nie net die houer is deur die verbruikers van Mokkon onthou nie. Diegene wat minagtend hul neuse gerimpel het en gesê het: “Ek eet nie ersatz nie,” het hul siening oor Moccona-kitskoffie heroorweeg. En in 2013 het die maatskappy twee nuwe produklyne aan die Russiese mark bekendgestel. Dit is premium produkte - Liggebraai en Donkergebraai, sowel as wonderlike gegeurde koffies - Karamel, Vanielje, Sjokolade en Hazelnoot.

Moccona Continental Gold

Voordat ons by die nuwe goed begin, kom ons proe 'n ou klassieke. "Mokkona Continental Gold" ("Continental Gold") is beskikbaar in glasflesse met 'n hermetiese deksel met 'n kapasiteit van 47,5, 95 en 190 gram.’n Sagtepak van 75 gram is ook beskikbaar. Dit is ou styl koffie. Hy is oplosbaar. Vir die prys beklee hierdie produk 'n nis effens bo die gemiddelde vir 'n soortgelyke koffie. 'n Klein kruik kos honderd en tagtig roebels, 'n medium kruik kos drie honderd en tien, en 'n groot kruik kos vyf honderd en vyftig. In Continental Gold gebruik die vervaardiger nie versnitte nie – koffie word van 100% Arabica gemaak. Verbruikersresensies sê dat hierdie produk medium gerooster is. Die smaak voel nie suur nie, soos gewone kitskoffie. Die drankie ('n lepel poeier in 'n halwe glas kookwater) blyk versadig, sterk te wees. Die geur is naby aan natuurlik.

Elite Dow Egberts

In 2013 het die maatskappy Russiese ware liefhebbers van 'n sterk swart drankie behaag deur twee nuwe variëteite Mokkona-koffie vry te stel. Resensies kenmerk "Dark Roast" as donker korrels. Wanneer dit gebrou word, word sterk koffie verkry met 'n effense bitterheid en 'n helder, ryk nasmaak. Volgens die vervaardiger word die korrels vir die vervaardiging van "Dark Roast" swaar gerooster, dit word donker van kleur. Dan word hulle gemaal en sterk koffie word gebrou. Vervolgens gaan die drankie deur 'n sublimasieproses, wat soliede korrels tot gevolg het. "Dark Roast" word gehou deur liefhebbers van sterk koffie met 'n merkbare bitterheid. En vir diegene wat 'n sagte smaak en 'n gebalanseerde ruiker waardeer, is Light Roast geskep. Die korrels van hierdie koffie is lig omdat die bone liggies gerooster is. Albei premium weergawes is beskikbaar in 47, 5 en 95 gram verseëlde glasflesse.

Gegeurde spesie "Mokkona"

As fynproewers aanbeveel om 'n donker geroosterde produk sonder melk te gebruik, dan is dit goed om room by 'n drankie wat van ligte korrels gemaak is, te voeg. Die smaak word selfs sagter, effens gekarameliseer. Maar vir liefhebbers van so 'n sensasie van smaak met die Korovka-lekkergoed, het Dow Egberts 'n geskenk voorberei. Dit is Mokkona Caramel. As jy die resensies oor die gegeurde variëteite van hierdie handelsmerk bestudeer, dan was dit sy wat die meeste lof ontvang het. Maar die keuse is wyd: benewens karamel het die maatskappy koffie met die aroma van sjokolade, haselneut en vanielje vrygestel. Die lugdigte kurkdeksel laat jou toe om die reuke vir baie lank in die pot te hou en dit na die drank oor te dra. "Caramel" en "Sjokolade" is geskik vir diegene wat geen suurheid kan verdra nie. "Hazelnat" gee die drank 'n skaars waarneembare bitterheid en 'n intense neutagtige aroma. "Vanilla" vul die hele huis met sagte eksotiese reuke. Hierdie drankie pas goed saam met Weense gebak.

Koffie Mokkona: prys

Terwyl klassiekers soos Continental Gold plek in die massamark opneem, is gegeurde variëteite baie meer werd. Eksklusiewe variëteite ("Dark" en "Light Roast") is beskikbaar in twee houers - 47, 7 en 95 gram elk. Hulle kos onderskeidelik 182 en 328 roebels. Maar die gegeurde soorte Mokkona-koffie word slegs in groot flesse verkoop. En so 'n pakkie kos vierhonderd roebels vir vyf-en-negentig gram korrels.

Resensies

So kom ons som dit op. Verbruikers prys Mokkona meestal. Hierdie kitsdrank het 'n smaak en aromanatuurlike koffie. Die styfpassende fles keer dat die reuk ontsnap. Die drankie kom sterk, verkwikkend, geurig uit. Die enigste negatiewe wat verbruikers van Mokkona-koffie opgemerk het, is die prys. Maar aangesien dit "byt", word die goedere soms teen promosies en afslag verkoop. Baie dikwels in supermarkte kan jy gegeurde variëteite van "Mokkona" koop vir slegs tweehonderd-en-vyftig roebels.