Eetbare goud: wat word dit genoem, kenmerke, toepassing

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Eetbare goud is nie fiksie nie. Jy het waarskynlik gehoor van die mees keurige en duurste verteenwoordigers van kulinêre meesterstukke, wat met goue versierings voorberei word of dit as 'n bestanddeel gebruik.

So, eetbare goud, wat is dit? Spesiaal verwerkte metaal, wat nie reuk of smaak het nie, maar glans en luuksheid by enige gereg voeg, is onlangs amptelik in gebruik geneem. Nadat dit vir seker bekend geword het dat goud 'n voordelige uitwerking op die gesondheid het, het die owerhede van baie lande van die wêreld 'n spesiaal verwerkte metaal op die lyste van voedselbymiddels bekendgestel. Die proses van die skepping daarvan is moeisaam en duur, so om dit elke dag te eet is te veel van 'n luukse. Die voordelige eienskappe en aantreklike voorkoms daarvan maak egter dat mense regoor die wêreld tienduisende dollars spandeer op skottelgoed met die byvoeging van eetbare goud. As gevolg van sy spesiale eienskappe het sommige lande unieke tradisies ontwikkel wat verband hou met die gebruik van metaal vir voedsel. Elke land het sy eie manier van gebruikgoue poeier, vlokkies of heel velle eetbare blaargoud.

Gepasmaak of liefde vir luukse?

In Japan is dit gebruiklik om die nasionale alkoholiese drankie sake te drink met die byvoeging van goue vlokkies op Oujaarsaand. Dit simboliseer goeie geluk en geluk in die komende jaar.

In verfynde Frankryk is dit gebruiklik om goud by sjampanje te voeg, wat meestal die edele oorsprong van die wynhandelsmerk en die waarde daarvan beklemtoon.

In Engeland word goue konfetti vir spesiale geleenthede verkoop, wat ook by vonkelwyne gevoeg word. Maar dit het meer te doen met die oomblik self as met die kwaliteit van die drankie waarin die konfetti gevoeg word.

Goud toegedraaide lekkers en "goue" koeke is oor die hele wêreld gewild, wat ook met goue toedraai geëet word. Hoe het die idee ontstaan om goud te eet?

Geskiedenis van voorkoms

As 'n voedselproduk het dit eers in 2009 begin gebruik word, toe dit op die rakke van elite-snoepbakkerye in Londen verskyn het. Die einste tradisie om goud vir kos te gebruik dateer terug na die eksperimente van Middeleeuse alchemiste in China en Arabiese lande, wat later die resultate van navorsing oor die uitwerking van goud op die menslike liggaam deur middeleeuse Europa versprei het. Reeds in die 16de eeu het die eerste goue drankies egter verskyn, wat luukse en uniekheid simboliseer.

Goud vandag

Vandag word eetbare goud oor die hele wêreld gebruik. Ten spyte vanVir al die pogings van sjefs en soetgoedmaatskappye, sjokoladefabrieke en restaurante in die grootste Europese lande, die VSA en Groot-Brittanje, is Indië die leier in die gebruik van goud in voedsel. Dit het meer met tradisie te doen, maar statistieke dui daarop dat Indiërs elke jaar tot 12 ton van die edelmetaal verbruik.

Gebruik eetbare goud vir koeke, pizzas en hamburgers as versiering. Die bekendste is sjokoladeprodukte in eetbare omhulsels en alkoholiese drankies met metaalstof. So vir ongeveer 'n dekade word hipoallergene metaal wat spesiaal vir kulinêre doeleindes ontwikkel is, aktief in kook oor die wêreld gebruik.

Effekt op die liggaam

Eetbare goud is lank reeds erken nie net as 'n metaal wat skadeloos vir die liggaam is nie, maar het ook 'n positiewe uitwerking. In antieke tye is goud voorgeskryf om hartaanvalle te behandel, en vandag is dit wetenskaplik bevestig dat die neem van sekere dosisse van hierdie metaal 'n persoon se toestand verbeter in geval van senuwee-afwykings en siektes van die respiratoriese stelsel. Boonop verbeter goudione die hormonale agtergrond van die liggaam en die algemene gesondheid van 'n persoon, wat die immuunstelsel versterk.

As jy belangstel in die geleentheid om jou eie kulinêre meesterstuk te skep met die toevoeging van goud, maar nie die naam van eetbare goud ken nie, moet jy 'n bietjie leer oor die gestandaardiseerde produk wat as 'n dieetaanvulling gebruik word. Die sogenaamde E-175, gevorm tot die dunste ligte goue velle, poeier of vlokkies, kan by enigegespesialiseerde winkel. So 'n bymiddel is absoluut veilig vir mense wat aan enige tipe allergiese reaksies ly, so jy kan veilig daarmee begin werk in enige tipe gereg. Die enigste vraag is of jy regtig geld wil spandeer op luukse wat geen smaak en reuk het nie. Baie elite-sjefs het hul keuse gemaak.

Moderne navorsing

In moderne medisyne is 'n oplossing gebaseer op goudione en gedemineraliseerde water uiters gewild. Dit word kolloïdale genoem en word in verskeie velde van medisyne gebruik.

In die 20ste eeu het die Duitse bakterioloog Robert Koch 'n aantal ontdekkings gemaak oor die unieke eienskappe van goud en die effek daarvan op verskeie siektes van 'n bakteriese aard. Die wetenskaplike het die Nobelprys ontvang vir navorsing op die gebied van die inhiberende effek van goud op die tuberkelbasil. Danksy hierdie studies is die moontlikheid om ander soortgelyke siektes van die respiratoriese kanaal te behandel nou oop.

Goud versterk die hartspier en vaskulêre wande, wat 'n positiewe uitwerking op die hele kardiovaskulêre stelsel het.

Die wonderlikste en gewildste rigting in medisyne vandag is goue aanvullings en die gebruik daarvan in die behandeling van geestesversteurings. Danksy die verbetering van bloedsirkulasie in die brein en perifere senuweestelsel neem die spoed van denke toe, as gevolg van die verslapping van spiere en senuwees, word spanning verlig en depressie word behandel. Moderne navorsing beskou goud as 'n metaal wat in staat is om te vegdwelm- en alkoholverslawing.

Daar word geglo dat goud kankerselle vernietig, wat die liggaam saggies aantas.

In elite-kookkuns

In die spyskaart van die duurste restaurante ter wêreld in Frankryk, die VSA en Turkye, sal jy verskeie soorte verskillende geregte op een slag vind, wat tot etlike tienduisende dollars kos. In elite-kookkuns word eetbare goud gebruik in die vorm van die dunste velle van 24 karaat goud. Benewens blaaie word goue skaafsels en korrels gebruik. Elke gereg is uniek op sy eie manier en is 'n spesiale luukse vir liefhebbers van 'n skouspelagtige gastronomiese ervaring.

Diegene wat gereed is om enigiets te doen vir nuwe smaakervarings (hoewel die eetlus hier meer waarskynlik deur die voorkoms van die gereg veroorsaak word), hulle sal etlike miljoene dollars daaraan moet spandeer. 'n Interessante voorbeeld van "goud kook" is die sogenaamde 24 Wortelkoek, gemaak in die vorm van 'n goue staaf. Die sjefs se verbeelding stop nie daar nie: daar is goue gekrummelde suigstokkies, roomys en verskeie drankies in die wêreld.