Wat moet glase vir konjak wees? Wat word die brandewynglas genoem?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Cognac is 'n wonderlike drankie. Dit is per ongeluk uitgevind en versier al eeue lank ons tafel, verlustig hom met sy wonderlike smaak, verwarm die siel, verdryf hartseer en genees kwale. Elite-verouderde konjak is die beste geskenk vir 'n gerespekteerde man. En 'n selfversekerde dame sal ook nie so 'n luukse geskenk weier nie. En as jy die gekoesterde bottel met 'n feestelike bederf sit, dan is die sukses van die geleentheid gewaarborg!

Reël een: keuse van geregte

Jy moet weet hoe om konjak te drink. Ja, dit is nie bier en vodka nie, dit vereis 'n spesiale kultuur, sy eie etiket, sy eie reëls. Eerstens word aansprake op die skottelgoed gemaak. Wat is konjakglase? Hulle is peervormig (dit word ook 'n tulp genoem) of halfronde, hul volume is ongeveer van 125 tot 150 g. 'n Baie klein stingel komplementeer die algehele voorkoms. Konjakglase moet weliswaar nie tot bo gevul word nie, maar slegs 'n kwart, om die onskatbare waarde en edelheid van 'n unieke drankie te beklemtoon. Die boonste gedeelte van die houer moet ietwat vernou wees, die basis moet “pot-bellied” wees.

Reël twee: grootte hang af van ouderdom

Maar daar moet kennis geneem word dat die mate van hierdie vernouing afhang van hoe verouder die drankie is. As dit nog "jonk" is, met 'n voldoende hoë alkoholinhoud en 'n gepaste aroma, word konjakglase met 'n wyer nek geneem sodat die reuk van alkohol nie die neus seermaak nie. Maar reeds vir 'n drankie met ervaring word houers met 'n smal nekopening geneem. Danksy hom kan die drinker die manjifieke aromatiese ruiker ten volle geniet. En hoekom is konjakglase juis potpens, met 'n geronde bodem? Omdat hierdie vorm jou toelaat om hulle soveel as moontlik in die palm van jou hand te dompel. Die warmte van die hand maak die drankie warm, wat dit meer geurig maak. Weet jy wat word 'n brandewynglas genoem? Snuffel! Die woord kom uit Engels en vertaal as "snuif".

Reël drie: Verskeidenheid toegelaat

Cognac word ook in klein glasies bedien, waarvan die inhoud 25-35 g is, nie meer nie. Hulle word nie net as konjak beskou nie, maar ook as drank. Glase is amper tot die rand vol, en hulle moet van kristal gemaak word. Inderdaad, deur die grillige breuke van die gesigte, lyk die warm heuningbruin kleur van die drank veral verleidelik. En as 'n glas vir konjak sy naam gekry het - "tulp" - danksy sy elegante vorm, wat aan hierdie delikate blom herinner, dan word 'n glas eenvoudiger genoem - "druppel" of "vat", en ook as gevolg van sy spesiale voorkoms.

Wat die voordele aanbeveel

Jy vra: "Watter verskil maak dit waarvan om te drink?" Moenie baie sê niebetekenisvol! Professionele sommeliers, terloops, kan jou vertel dat die grootste brandewynglas 'n naam het wat spreek - 'n ballon, sy inhoud is 800 gram. By proeë bedien hulle die oudste, mees verouderde drankie. Maar, natuurlik, gooi die maksimum tot die uiterste grens van die wye deel van die bak. Dikwels gebruik so 'n innovasie as 'n glas vir konjak met verhitting. Die feit is dat in verouderde drankies die aroma as 't ware 3 grade van vrystelling en manifestasie het. En opwarming help om die skakerings van reuke geleidelik te openbaar. Maar die temperatuur moet in elk geval nie kamertemperatuur oorskry nie! En konjakglase, dit wil sê "tulpe", word meestal direk gebruik om te drink. Aanduidend in hierdie verband is 'n brandewynglas sonder 'n steel. Dit sit gemaklik in die hand, 'n klein uitsteeksel in die buitenste deel van die bodem word tussen die vingers deurgegee. Dit lyk of jy 'n glas omhels en plesier verwag.

Glasglas-twis

Van watter soort glas moet die houers vir die goddelike drank gemaak word? Tsjeggiese - Boheemse - kristal is lank reeds beskou as die bekendste in die Europese deel van ons vasteland. En hoewel die mark vir elite-eetgerei nou redelik wyd en divers is, is glase vir konjak "Bohemia" steeds gewild. Hulle is gemaak van glas van die suiwerste deursigtigheid, hulle gee 'n hoë, dun, melodieuse lang singel uit, 'n mens hoef net liggies teen die muur met 'n vinger te knip. Wat huishoudelike tradisies betref, hier behoort die kampioenskap aan die bekende fabrieke van Gus-Khrustalny. Dit was daar waar die beste glase vir konjak gemaak is. Crystal vir hulle is van die hoogste geh alte gemaak. Voorheen het konjakstelle dikwels nie soos tradisionele glase gelyk nie, maar ingewikkelde figure van visse, voëls en diere. Terloops, dit het oorspronklik gelyk!

Die triomf van die oomblik

Wat kan jy nog oor konjak sê? Dit word nie daagliks, in 'n gewone omgewing, gedrink nie. Sulke gebruik word as slegte maniere beskou, dit wil sê, slegte maniere. Cognac vereis respek! Dit word bedien tydens 'n sakevergadering, by 'n banket, in 'n hegte aangename geselskap. Die drankie word geassosieer met elegante lae-snit aandrokke van vroue, plegtige en elegante pakke van mans. Die gevolg vir konjak is nie minder belangrik as die glase waarin dit geskink word nie. As jy dus vir jouself 'n vakansie wil reël, trek aan, styl jou hare, doen grimering, sit juwele aan as jy 'n dame is, of skeer, trek 'n modieuse hemp aan as jy 'n man is. En eers daarna maak die gesogte bottel oop. Slegs in hierdie geval sal jy die drankie kan waardeer.

Die kuns van drink

Jy moet nie net konjak kan drink nie, maar dit ook kan kies. Hoe om dit te doen? Ervare sommeliers deel hul vaardigheid oor hoe om die kwaliteit van 'n produk te bepaal. Wanneer die drank in die glas gegooi word, draai jou vingers om dit. As die afdrukke aan die teenoorgestelde kant sigbaar is, dan is die konjak goed. Draai dan stadig die glas in jou hand kloksgewys. Daar was spore van strepe op die glas – kyk van nader hoe lank dit sigbaar sal wees. As ongeveer 5 sekondes, is die blootstelling van konjak 8 jaar. As die pad langer bly - vanaf 10tot 20 jaar, dit wil sê die drank is regtig edel. Volgende - die reuk, aangesien jy dit moet "proe". Die eerste note wat gevoel word sodra die glas naby jou gesig is, is gewoonlik vanielje. Die volgende aromatiese golf wat jou bedek wanneer jy aan die glas raak, word geassosieer met vrugte of blomme: appelkoos, roos, linde. En, uiteindelik, wanneer jy die eerste sluk neem, sluit jy by die mees komplekse en ingewikkelde boeket reuke aan. Neem klein slukkies, hou die vloeistof in jou mond, voel dit. Nadat jy gesluk het, moenie haastig wees om weer te teug nie, geniet die nasmaak. Onthou dat jy niks proe nie, maar die drank van die gode!