Name van likeurs. Die lekkerste likeurs en hulle name

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Het jy al ooit drank geproe? Hierdie aangename alkoholiese drankie, wat 'n delikate smaak en wonderlike delikate aroma het, word om een of ander rede as 'n oorwegend vroulike keuse beskou. Maar is dit? Natuurlik nie.

Die fluweelsagte en verfynde smaak van bekende likeurs sal geen kenner van kwaliteit alkoholiese drankies onverskillig laat nie. Daar is baie verskillende soorte likeurs: room, melk, sjokolade, vanielje, koffie, romerige, eier, vrugte, kruie, whiskey likeurs, ens. Deur verskillende te probeer, kan jy jou eie verskeidenheid vind wat jou pas in smaak, aroma, kleur en struktuur.

Agtergrond

Die woord "drank" kom van die Latyn. drank - "vloeistof". Die voorname van likeurs is blykbaar uitgedink deur antieke dokters en geleerde monnike wat verskeie drinkmiddels uitgevind het. En aangesien die smaak van sulke kruie-eliksirs, om dit sagkens te stel, spesifiek was, het uitgeslape dokters suiker en heuning daarin gemeng.

Gevolglik is baie variëteite van hierdie drankie geskep. Sommige name van likeurs het verskyn ter ere van die kloosterordes waar hulle die eerste keer ontvang is, of ter ere van die geografiese plekke waar hulle geskep is.

Moderne likeurs word gemaak van vrugte- en kruie-ekstrakte gemeng met alkoholiseerde vrugte- of bessiesappe, essensiële olies, geurmiddels en suiker. Afhangende van die volume etielalkohol, verskil drankies in sterkte: van sagte 15% tot brandende 75%.

As jy belangstel in elite alkoholiese drankies, sal dit nuttig wees om van die name van likeurs wat regoor die wêreld bekend is te onthou:

• Gagliano (Italiaans).
• Amaretto (Italiaans).
• Sambuca (Italiaans).
• Chartreuse (Frans).
• Grand Marnier (Frans).
• "Cointreau" (Frans).
• Tangerine Napoleon (Belgiër).
• "Jägermeister", of "Jägermeister" (Duits).
• Southern Comfort (Amerikaans).
• Curaçao (Karibiese Eilande).
• Kalua (Meksikaans).
• Tia Maria (Jamaikaans).

Vir liefhebbers van 'n verkwikkende drankie

Alle koffieliefhebbers sal beslis die heerlike koffielikeur waardeer. Die naam kan anders wees: "Mokka", "Mokka met room", ens. Maar die bekendste koffielikeur is "Kalua", wie se tuisland Mexiko is. Verskeie variëteite van hierdie drankie word vervaardig: met die byvoeging van sjokolade, vanielje, haselneute, ens.

Die sterkte van koffielikeurs wissel tussen 20 en 36 grade. Hierdie drankie word dikwels gebruik om cocktails te maak (onder die bekende resepte is Swart Russies en Wit Russies). Dikwels word koffielikeur verkoel gedrink, selfs met ys. Soms omverminder die vesting, hulle word verdun met water of melk. Dit is veral aangenaam om 'n glas koffielikeur na aandete te drink, saam met 'n delikate nagereg van tiramisu of parfait.

Samenvoeging van teenoorgesteldes

Roomlikeurs het 'n aangename viskose delikate smaak. Die name van baie van hulle is bekend aan liefhebbers van goeie alkohol: Baileys, Sheridans, Canary, Brogans, Lawyer en ander.

Dit lyk moeilik om iets so anders van mekaar voor te stel soos lugtige natuurlike room en baie sterk alkohol. Dit is egter hierdie twee bestanddele wat die basis van roomlikeur vorm. Die alkoholkomponent is gewoonlik Ierse of Skotse whisky, vodka of rum.

Roomlikeur word tradisioneel gebruik in die voorbereiding van heerlike skemerkelkies. En in sy suiwer vorm, soos koffie, word dit aan die einde van die ma altyd verteer, saam met koffie of tee, sowel as met verskeie nageregte. Roomlikeur pas veral goed saam met roomys, vrugteslaaie en koeke.

Smaak van vlam

Anyslikeur is die naam van 'n alkoholiese drankie wat van plantekstrakte gemaak word. Tradisioneel is die hoofbestanddeel anys, minder dikwels steranys. Hierdie likeur het 'n spesiale smaak - 'n aangename soetheid met 'n helder en ryk nasmaak. Die aroma moet delikaat wees, anys-suurlemoen, en die konsekwentheid moet matig viskeus wees. As jy die drankie met water verdun, word dit merkbaar troebel en kry die kleur van melk.

Anys-gebaseerde alkoholiese drankies is baie gewild in baie lande, en in elkeendie name van likeurs word geassosieer met nasionale kenmerke. Byvoorbeeld, in die Midde-Ooste en Sentraal-Asië word so 'n drank Arak genoem, in Frankryk - Pastis, in Griekeland - Ouzo, en in Italië - Sambuca. Laasgenoemde variëteit is oor die hele wêreld bekend. Dit is 'n uitstekende toevoeging tot koue voorgeregte, kase en nageregte, en het ook 'n aantal medisinale eienskappe. Dikwels, voordat so 'n drankie gedrink word, word dit in 'n glas aan die brand gesteek. Die bekende weergawe van hierdie drankie is ook die Franse gekruide likeur "Anisette".

Alkoholies-vrugtige plesier

Deur brandewyn op appelkose te laat trek of 'n sterk drankie met vars sap van hierdie vrugte te meng, word appelkooslikeur met 'n aangename smaak en bekoorlike aroma verkry. Die naam van die gewildste tipe van hierdie drankie spreek vanself - "Abricotine". Dit word wyd gebruik in baie lekkergoedresepte: koeke, gebak, soetpasteie, jellies, ens. Hierdie handelsmerk appelkooslikeur is tans geregistreer en in Frankryk vervaardig.

Appelkoossap word gebruik om die bekende Appelkoosbrandewynlikeur te produseer, en die wêreldbekende Amaretto word met behulp van die sade voorberei.

Ook baie gewild is talle tuisgemaakte resepte vir hierdie aangename en aromatiese drankie. Boonop is appelkooslikeur die basis van 'n paar interessante en pragtige skemerkelkies.

Geheime van behoorlike gebruik

Bedien met likeurs om die ma altyd af te sluit, met koeke en nageregte. Om die drankie te drink, is daar 'n spesiale likeurglas oplang steel, uiterlik soos 'n glas vir witwyn, net effens kleiner. Die inhoud van 'n gewone drankskoot is 25 ml, maar daar is ook variëteite van 40 en 60 ml.

Daar is twee maniere om die betrokke drankie te gebruik. Die eerste is 'n kort drankie (in een teug, om onmiddellik 'n ryk nasmaak te voel). Die tweede is 'n langdrank (drink stadig en geniet al die skakerings van smaak en aroma). Die voordeel van een of ander metode hang af van die tipe en konsekwentheid van die drankie.

As jy 'n aanhanger van edele, aangename en geurige alkoholiese drankies is en daarvan hou om alkohol saam met nageregte te drink, dan is 'n verskeidenheid likeurs wat jy nodig het.