Aarbei-kaaskoek: 'n maklike manier om geliefdes te verras

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Jy kan al hoe meer gereeld hoor hoe mense verskeie vreemde woorde in hul woordeskat gebruik, en nadat hulle die gesprek gehoor het dat ons aarbei-kaaskoek gaan kook, verstaan baie mense skaars waaroor dit gaan.

In hierdie artikel kan jy die maklikste, mees bekostigbare en ekonomiese resep vind vir 'n elegante nagereg wat nie net kan verras nie, maar ook almal goed kan voed.

Delicious Outlander

As jy die woord "kaaskoek" self noukeurig ontleed, dan bestaan dit uit twee komponente kaas - "kaas" en koek - "koek". Ons kan dus met sekerheid sê dat dit 'n Amerikaanse gereg is. Boonop is dit in New York uitgevind. Hierdie stad word die "kaaskoekhoofstad" genoem.

Ten spyte hiervan, beweer sommige wetenskaplikes dat kaaskoek al voorheen gemaak is, maar daar is te min inligting hieroor om ernstige aansprake te maak.

Dit is interessant dat die samestelling kaas insluit, wat, in die konsep van baie mense, nie geskik is vir soet nageregte nie. Trouens, die resep vir aarbei-kaaskoek sluit maaskaas in, wat glad nie soos die gewone een is nie. Hy word waardeer virsagte, rekbare tekstuur, hoewel dit maklik met ander suiwelprodukte vervang kan word.

Lys van bestanddele

Aarbei-kaaskoek, waarvan jy nou die foto kan sien, bestaan uit basiese bestanddele. Al hierdie kan by 'n gewone kruidenierswinkel gekoop word, maar jy moet nagaan oor aarbeie.

Aarbeie is seisoenaal en moeilik om in die winter te bekom, daarom stel ons voor dat jy 'n bevrore bessie kies en probeer om dit te vervang met 'n ander soet vrug wat beskikbaar is, soos 'n lemoen.

1. Shortbread - 250 gram.
2. Botter - 100 g
3. Maaskaas - 500g
4. Kondensmelk - 1 blik.
5. gelatien - 10 g
6. Melk - 2/3 koppies.
7. Aarbei - 150 g

Op hierdie stadium is die grootste deel van die nagereg gereed, dit bly net om die bestanddele vir die boonste laag jellie in ag te neem:

1. Berry Jelly Pack - 1 stuk
2. Water - 300 ml.
3. Aarbeie - 100 gram.

Eerste stap: koekiebasis

Wat moet gedoen word?

1. Smelt al die botter met 'n mikrogolfoond of 'n gewone gasstoof, en sit dit dan eenkant om af te koel.
2. Maak intussen die koekies versigtig fyn. Om dit te doen, kan jy moderne kookgereedskap gebruik, byvoorbeeld verskeie blenders, maar as een nie byderhand is nie, gebruik dan 'n gewone sak en 'n rolpen. Maar hou in gedagte dat die krummel soos meel moet lyk, sodat alles in die toekomsgeslaag.
3. Jy kan reeds vloeibare olie by die voltooide fyngemaakte mengsel voeg en meng. Dit lei tot klein knoppe, maar moenie bekommerd wees nie, dit is hoe dit moet wees.
4. Sit die "deeg" in die vorm en stamp versigtig vas met jou hande of met 'n lepel. Aangesien ons 'n nie-gebak aarbei-kaaskoek maak, sit ons hierdie basis in die yskas sodat alles vries.

Tweede stap: roombasis

1. Gooi gelatien met gekookte vloeistof, water of melk, wag vir die mengsel om te swel.
2. Meng nou die maaskaas en kondensmelk in 'n blender (in hierdie geval kan ons nie daarsonder klaarkom nie) en bring dit tot 'n toestand van sagte en homogene room. Daar moet geen klonte wees nie!
3. Verhit die geswelde gelatien effens totdat die harde dele oplos (moet nooit kook nie), voeg dan met vrymoedigheid by die soetmelkmengsel.
4. Gooi gekapte aarbeie hier, meng alles saam en dra oor na 'n bevrore koekiebasis. Die vorm self moet weer in die yskas teruggesit word.

Derde stap: bessiejellie

Berei jellie voor.

1. Kook dit volgens die aanwysings op jou pakkie, laat dit dan effens afkoel voordat dit verdik word.
2. Op hierdie tydstip kan jy die vorm uit die yskas haal om die nagereg te versier. Aangesien dit 'n aarbei-kaaskoekresep is, moet aarbeie beslis by die dekor ingesluit word. Om dit te doen, was en maak die bessie versigtig skoon, en sny dit dan in eienaardige blomblare wat ons verspreilae. As gevolg van 'n effense oorlegging van elke daaropvolgende laag kry die bessiesamestelling volume.
3. Gooi die voltooide bessiesamestelling met afgekoelde, maar steeds vloeibare jellie, laat in die yskas vir 'n paar uur. Gedurende hierdie tyd sal die boonste deel vassit, en die onderste laag sal versadig wees met room, en dit is presies wat ons nodig het.

Waardevolle resultaat

Wanneer die aarbei-kaaskoek afgekoel het, kan dit veilig uit die vorm verwyder word, met 'n takkie kruisement gegarneer en bedien word. In hierdie geval is die nagereg goed verkoel met 'n koppie tee.

Danksy die wrongel is sy hoofgedeelte romerig en sag, die koek is soepel en tekstuur, en die jellie is lig en lugtig. As die kaaskoek presies so uitkom, dan was jou nagereg 'n sukses. Jy kan dit vir die vakansie kook, en nie klaargemaak in die winkel koop nie. Tuisgemaakte kaaskoek smaak altyd spesiaal.

Dit is sy voordeel, dat dit goed is met baie vulsels en bymiddels, maklik om voor te berei en nie eens 'n oond benodig nie, wat regtig wonderlik is. Wel, ons het hierdie wonderlike resep met die lesers gedeel, nou is dit tyd om dit met iemand anders te deel, gee hierdie lieflike aflosstokkie aan jou vriende en familielede.